埼玉スタジアム２００２

雨の埼玉スタジアム２００２。

北広場に出店している３店から、２店で購入。

「チーズドッグ」。

「ビーフケバブ」。

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埼玉スタジアム２００２　　　埼玉県さいたま市緑区中野田５００

チーズドッグ　　３５０円

ビーフケバブ　　７００円

浦和グリーンワゴン

さいたま市南区太田窪にある手作りとうふアイスの店「浦和グリーンワゴン」。

初めての訪問。

曇って寒い土曜日の１４：００、客は私１人。

「黒蜜きな粉」、「さつまいも」。

どちらも秋限定販売。

基本の豆腐アイスに黒蜜きな粉、さつまいもを入れて作ったア

イスクリーム。

黒蜜きな粉は、黒蜜の味が強くきな粉の風味が弱い。もう少し、きな粉の風味と

食感を楽しみたい。

もう一つは地元、太田窪産のさつまいもを使ったアイスクリーム。

豆腐アイスに完全に練り込まれたさつまいものペーストと、極小さなさつまいもの

粒の両方を楽しめるおいしいアイスクリーム。

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浦和グリーンワゴン　　　埼玉県さいたま市南区太田窪５－２３－９

月～金曜日　１０：００～１９：００　土曜日　１０：００～１７：００

定休日　日曜日・祝日

黒蜜きな粉、さつまいも　　ダブル３７０円

土合やぶ

さいたま市南区白幡の住宅街の奥にある、落着いた雰囲気の本格派手打ち

そばの店「土合やぶ」。

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南浦和在住のＳさんから情報を得て、初めての訪問。

晴れて暖かい土曜日の１１：３０、客は私１人で座敷席に案内される。

後から２組６人やって来た。

「田酒 純米大吟醸」。

この店には焼酎やワインのメニューはあるが、日本酒のメニュ

ーが無い。

『色々取り揃えているので、お好きな物を言って下さい』と言わ

れたので田酒を頼んだ。

しっかりとした造りで飲み応えのあるおいしい日本酒だ。

「里の香り（自家製こんにゃくの刺身）」。

プルプルとしてムニュムニュッの楽しい食感。

豊かな里の香りが感じられる、おいしいこんにゃくの刺身。

鮮烈な辛さのわさびとの相性も良く、満足の一品。

「玉子焼き」。

表面はふわふわでとてもやわらかく頼りないが、中は適度なや

わらかさのだし巻き玉子。

甘く無いのは良いが、出汁の味も弱めなのは物足りない。

少し辛い大根おろしが付く。

「天ぷら」。

エビ（大）とシシトウの天ぷら。

エビは大、小のどちらかを選べる。

天ぷらには、温かい天つゆと大根おろし、そして塩が付く。

もちろん塩で味わおう。

適度な厚さの衣で表面はサクサクッ、エビはプリプリとしっかりした歯応えがあ

り、そしてジューシーで自然な甘味もありおいしい物だ。

少し時間を置いて出されたマイタケの天ぷら。

これは中がベチャッとしてあまりおいしくない。

もっとサクッと食べたい。

マイタケのかたまりが大き過ぎるのかな。

「新そばと水だけのそば切り（荒挽）」。

北海道産新そばだけを使用した十割そば。

細く、きれいなそば。

粗挽きと言う事だが、見た目ではそれ程粗挽きを感じる事は

無い。

細いが繊細なだけではなく、適度な歯応えを感じるしっかりとしたそば。

喉越しが良く、香りも良いおいしいそばだ。

このそば以外の他のそばは、３つの産地のそばのブレンドらしい。

薬味は、わさび、大根おろし、ネギ、ゴマの４種。

そばつゆは多めに入っていて、濃く辛さが強い。

そばを食べ終える頃、そば湯とそば茶が出る。

そば湯は、やや濃厚でおいしい。そば茶も香ばしくおいしい。

そば湯を飲みながら、さらに甘味も頼んでみよう。

「蕎麦ぜんざい」。

初めて食べる、水分が少なくとてもしっかりとした歯応えがある

そばがき。

硬すぎないほどに適度な歯応えを残して上手に煮えた小豆入

りのあんは、水分が少なくやや甘さが強い。

そばがきとあんのバランスが取れて、おいしいそばがきぜんざいだ。

ピリッと辛い、おいしい粒山椒付き。

おいしい日本酒とおいしい料理においしいそば。さらに甘味までおいしく、満足

の蕎麦屋だ。

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土合やぶ　　　埼玉県さいたま市南区白幡２－１８－２１

１１：３０～２０：３０　　定休日　火曜日

田酒 純米大吟醸　　？円

里の香り（自家製こんにゃくの刺身）　　４２０円

玉子焼き　　３７０円

天ぷら　　時価？円

新そばと水だけのそば切り（荒挽）　　９００円

蕎麦ぜんざい　　６５０円

合計　　５１５０円

埼玉スタジアム２００２

５ヶ月ぶりに埼玉スタジアムにやって来た。

北広場に数軒ある移動販売の店の中から「ペルシアン ドネル

ケバブサンド」を購入し、調整池添いのベンチに座り食べる。

スパイシーソースが効いている。

風が強いが気持良い。

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埼玉スタジアム２００２　　　埼玉県さいたま市緑区中野田５００

ペルシアン ドネルケバブサンド　　５００円