天外天飯店

２００９．０５．２２

草加市谷塚町の谷塚駅前通りにある中華料理店「天外天飯店」。

１年４ヶ月ぶりの訪問。

以前と店名は同じだが、料理人もメニューも変わっている。

晴れて少し暑い金曜日の１７：１０、客は私１人。

後から１人の客が入って来た。

「１５００円セット」。

ビール１本、料理６品（青椒肉絲、回鍋肉、麻婆豆腐、もやし

と玉子炒め、鶏肉の辛子炒め、海老と青菜炒め）の中から２

品、ライス、スープ、杏仁豆腐のセット。

私は、青椒肉絲と、もやしと玉子炒めの２品を選んだ。

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天外天飯店　　　埼玉県草加市谷塚町２３１

１５００円セット　　１５００円

ビール　　４５０円

合計　　１９５０円

中国家常菜 亜麺坊

新潟駅新幹線コンコースにある「中国家常菜 亜麺坊」。

酒田行き特急いなほ１３号の時間まで一時間以上あるので入ってみた。

初めての訪問。

寒い土曜日の２０：１０、大勢の客がいる。

「福寿セット」。

豚肉とキャベツの味噌炒め、エビのチリソース煮、ご飯、スー

プ、ザーサイ、自家製杏仁豆腐のセット。

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中国家常菜 亜麺坊

　　　新潟県新潟市中央区花園１-１-１ 新潟駅新幹線コンコース

福寿セット　　１２２０円

生ビール　　５００円

中華料理 彩華

草加市中根の「中華料理 彩華」。

８ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暑い土曜日の１２：３０、先客が２組３人。

後から１組２人の客が入って来た。

１１：３０～１４：３０のランチメニュー、Ａ「マーボー豆腐」、Ｂ「豚細切りとピーマン

炒め」、Ｃ「酢豚」、Ｄ「海老のチリソース（玉子入り）」、Ｅ「今日のランチ」、の中

から１つ選ぶ。

Ｅ「今日のランチ」。

メインの「モヤシ、ニラ、肉炒め」に、ご飯、お漬物、スープ、サラダ、デザート、

コーヒーが付く。

モヤシのシャキシャキとした食感が良く、味付けも適度に濃厚で、なかなかおい

しい「モヤシ、ニラ、肉炒め」だ。

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中華料理 彩華　　　埼玉県草加市中根２−１−３６

１１：３０～１５：００　１７：３０～２２：３０　　定休日　水曜日

今日のランチ　　８５０円

白楽天

今治市常盤町の中華料理店「白楽天」。

想像していたよりもずっと大きな店だ。

ここで「焼豚玉子飯」だけ食べて行くのは、ちょっとツライ。

初めての訪問。

晴れてとても暑い月曜日の１７：００、客は私１人。

後から１組２人の客が入って来た。

「焼き餃子」。

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「たまご飯（焼豚玉子飯）」。

ご飯の上に焼き豚を乗せて、とても濃い甘辛さのタレをかけ、

その上にコショウをたっぷり振った半熟の目玉焼きが乗る。

玉子スープ付。

『焼豚玉子飯』と言う名は、別の店が名付け親として有名なので『（）』をつけてあ

るのかな？

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白楽天　　　愛媛県今治市常盤町４ー１ー１９

１１：００～１５：００　１７：００～２２：００　　定休日　火曜日

生ビール（中）　　４５０円

焼き餃子　　３００円

たまご飯（焼豚玉子飯）　　７００円

四川厨房 宝都

八潮市緑町、産業道路沿いにある中華料理店「四川厨房 宝都」。

約２ヶ月の休業を経て、最近再開したようだ。

３ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暑い火曜日の１２：５０、先客が２組２人。

後から１人の客が入って来た。

「担担麺セット」。

本格四川タンタン麺、焼き餃子、サラダ、杏仁豆腐のセット。

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四川厨房 宝都　　　埼玉県八潮市緑町５−１３−１２

１１：００～１５：００　１７：００～０２：００　　定休日　無休

担担麺セット　　９８０円

四川厨房 宝都

八潮市緑町、産業道路沿いにある中華料理店「四川厨房 宝都」。

１０日ぶりの訪問。

晴れているが夜になりかなり寒くなって来た月曜日の１８：１０、客は私１人。

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「紹興酒」を飲みながら、「ピーマンと牛肉の細切り炒め」と「豚バラとキムチ四

川風煮込み」と「四川厨房炒飯」を食べよう。

「豚バラとキムチ四川風煮込み」は、とても辛い。

さらに、サービスでシュウマイと春雨サラダまで食べた。

今日は食べ過ぎだ。

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四川厨房 宝都　　　埼玉県八潮市緑町５−１３−１２

１１：００～１５：００　１７：００～０２：００　　定休日　無休

紹興酒　　３３０円×２

ピーマンと牛肉の細切り炒め　　６８０円

豚バラとキムチ四川風煮込み　　８８０円

四川厨房炒飯　　６８０円

四川厨房 宝都

八潮市緑町、産業道路沿いにある中華料理店「四川厨房 宝都」。

３週間ぶりの訪問。

晴れて寒い金曜日の２１：４０、先客が２組４人。

後から２組５人入って来た。

１００種類以上あるメニューの中から「棒餃子」と「炸茄子（四川風揚げなす）」

と「四川厨房炒飯」を選ぶ。

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四川厨房 宝都　　　埼玉県八潮市緑町５−１３−１２

１１：００～１５：００　１７：００～０２：００　　定休日　無休

棒餃子　　５００円

炸茄子（四川風揚げなす）　　７８０円

四川厨房炒飯　　６８０円

四川厨房 宝都

八潮市緑町、産業道路沿いにある中華料理店「四川厨房 宝都」。

７ヶ月ぶりの訪問。

晴れて寒い土曜日の２０：２０、客は私１人。

１００種類以上あるメニューの中から「棒餃子」と「天津丼セット」を選ぶ。

「天津丼セット」。

天津丼に玉子とワカメのスープ、インゲンの炒め物、漬け物、

杏仁豆腐が付くセット。

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四川厨房 宝都　　　埼玉県八潮市緑町５－１３－１２

１１：００～１５：００　１７：００～０２：００

定休日　無休

棒餃子　　５００円

天津丼セット　　８８０円

天外天飯店

草加市谷塚町の谷塚駅前通りにある中華料理店「天外天飯店」。

５ヶ月ぶりの訪問。

雨は止んだが寒い土曜日の２１：４０、２組４人の先客がいる。

「よくばり１５００円コース」。

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「芝エビのチリソース煮［干焼蝦仁］」。

「五目野菜炒め［素什錦］」。

「上海焼きそば［上海炒面］」。

「アーモンドゼリー［杏仁豆腐］」。

どの料理もなかなかおいしい欲張りなコース。

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天外天飯店　　　埼玉県草加市谷塚町２３１

よくばり１５００円コース　　１５００円

中華料理 彩華

草加市中根、東京電力の向かいにある「中華料理 彩華」。

初めての訪問。

晴れて暖かい火曜日の１１：５０、カウンター２席、４人用テーブル席×４の店内

に客は私１人。後から１組２人の客が入って来た。

１１：３０～１４：３０のランチメニュー、Ａ「マーボー豆腐」、Ｂ「豚細切りとピーマン

炒め」、Ｃ「酢豚」、Ｄ「海老のチリソース（玉子入り）」、Ｅ「今日のランチ」、の中か

ら１つ選ぼう。

Ｂ「豚細切りとピーマン炒め」。

メインの豚肉の細切りとピーマン炒めに、ご飯、お漬物、スープ

、サラダ、デザート、コーヒーが付く。

街の中華料理店にしては、ピーマンとタマネギの食感が良く、あ

っさりとした味付けも良い。

他のメニューも試してみよう。

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中華料理 彩華　　　埼玉県草加市中根２－１－３６

１１：３０～１５：００　１７：３０～２２：３０　　定休日　水曜日

豚細切りとピーマン炒め　　８５０円

中華ダイニング とちぎや

２００７．１２．１０

千代田区神田駿河台の中華料理店「中華ダイニング とちぎや」。

初めての訪問。

曇って寒い月曜日の１３：３０、想像していたよりもずっと広い店内に先客が７組

１１人（３人×２組、１人×５組）いる。後から３組３人の客が入って来た。

「お得な日替わりサービス定食」。

後から入って来た客も、店員さんも“サービス定食”と呼んでい

る。

通常メニューである「肉とキャベツの味噌炒め定食」が、普段よ

りも料金を安くして提供されるようだ。

豚肉と、大雑把に大きな塊に切られたキャベツを、とても濃い甘辛さの味噌で

炒めてある。

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中華ダイニング とちぎや　　　東京都千代田区神田駿河台２－２－２

１１：３０～２２：５０　　定休日　日曜日・祝日

お得な日替わりサービス定食　　７３０円

（肉とキャベツの味噌炒め定食　　８２０円→７３０円）

天外天飯店

草加市谷塚町、谷塚駅前通りの中華料理店「天外天飯店」。

４～５年ぶり？の訪問。

晴れてとても暑い土曜日の１７：４０、常連らしき先客が１人。

「よくばり１５００円コース」を頼む。

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「芝エビのチリソース煮［干焼蝦仁］」。

芝エビとネギが入っているエビチリ。

「五目野菜炒め［素什錦］」。

ニンジン、チンゲン菜、タケノコ、ブロッコリー、ヤングコーン、ギンナン等が

入った野菜炒め。

「上海焼きそば［？炒麺］」。

「アーモンドゼリー［杏仁豆腐］」の欲張りなコース。

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天外天飯店　　　埼玉県草加市谷塚町２３１

よくばり１５００円コース　　１５００円

四川厨房 宝都

八潮市緑町の「四川厨房 宝都」。

３ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暑い水曜日の２２：４０、先客が１組２人。

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↑の写真左から

「棒餃子」。

鶏肉とニラが入った焼き餃子。

もっちりとした皮で、肉汁がたっぷりの焼き長棒餃子。

「辣白菜炒飯」。

適度な辛さで普通においしい豚キムチチャーハン。

「麻婆茄子」。

四川本格麻婆茄子。

これは辛さがちょっと強く、甘さがとても強い。

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四川厨房 宝都　　　埼玉県八潮市緑町５－１３－１２

１１：００～１５：００　１７：００～０２：００

定休日　無休

棒餃子　　５００円

辣白菜炒飯（豚キムチチャーハン）　　６８０円

麻婆茄子　　６８０円

四川厨房 宝都

八潮市緑町、産業道路沿いの「四川厨房 宝都」。

初めての訪問。

晴れているが少し寒い月曜日の２１：２０、カウンター８席、４人用

テーブル席×３、４人用座敷席×２の店内に先客が３組８人。

１００種類以上あるメニューの中から何を食べようか？

「麻婆豆腐」。

ピリッと辛い、おいしい麻婆豆腐。

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「薄皮鶏子」。

鶏肉が入った薄い皮の焼き餃子。

皮の表面はパリッと、内側はもっちり。

肉汁がたっぷりでおいしい餃子。

「四川厨房炒飯」。

普通においしいチャーハン。

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店長さんは、中国東北部の瀋陽出身だという。

四川省とは離れているようだが、まぁ良いだろう。

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四川厨房 宝都　　　埼玉県八潮市緑町５－１３－１２

１１：００～１５：００　１７：００～０２：００

定休日　無休

麻婆豆腐　　５８０円

薄皮鶏子　　６８０円

四川厨房炒飯　　５８０円

譚料理長の広東家菜

羽田空港第２旅客ターミナル３Ｆ「譚料理長の広東家菜」。

２週間ぶりの訪問。

晴れているがとても寒い日曜日の０８：５０、先客が１人。

朝のヘルシー粥セット４種類の中から１つ選ぼう。

「エビ団子と温泉卵入りお粥」。

ザーサイ、サンツァイ、あげパン付き。

名店街レベルの普通のお粥に、エビ団子、温泉卵、クコの実が

入っている。

サンツァイの香りが強い。

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譚料理長の広東家菜　　　羽田空港第２旅客ターミナル３Ｆ

エビ団子と温泉卵入りお粥　　６８０円

譚料理長の広東家菜

羽田空港第２旅客ターミナル３Ｆ「譚料理長の広東家菜」。

赤坂璃宮、譚総料理長の技術指導を受けて中国広東地方の家庭料理を提供

しているそうだ。

羽田空港情報誌ビッグバードプレス０３・０４月号の羽田空港点心午餐（ランチ）

を見て、初めての訪問。

雨が降る火曜日の１７：００、店内の禁煙席に先客が２組２人。

私が入った直後に３組３人。

「飲茶セット」。

チャーシュー饅頭、シューマイ、エビ蒸し餃子、

五目春巻、？スープ、エビ団子入りお粥、バン

バンジー、ザーサイ、杏仁豆腐のセット。

空港の名店街で食べる物としては、おいしい料理だろう。

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譚料理長の広東家菜　　　羽田空港第２旅客ターミナル３Ｆ

飲茶セット　　１６００円