2009年4月22日 (水)
2008年10月30日 (木)
2008年10月29日 (水)
しじみ亭奈良屋
北津軽郡中泊町今泉唐崎、十三湖畔にあるしじみ料理の店「しじみ亭 奈良屋」。
十三湖まで来たのならば、シジミを味わいにこの店を訪れたい。
1年ぶりの訪問。
風が強く吹き寒い水曜日の13:30、先客が2組7人。
まずはしじみチャウダーが運ばれて来るので、十三湖のしじみ
をじっくりと味わいながら冷えた体を温めよう。
クリーミーなホワイトソースとしじみの塩味がなかなか良く合う。
体が温まり、おいしいしじみチャウダーだ。
料理が運ばれて来た。
しじみ釜飯、しじみ汁、しじみバター炒め(小)、しじみ南蛮漬、
しじみ佃煮、しじみエキス味噌。
十三湖のシジミを色々な料理で味わえる楽しいメニューだ。
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しじみ亭奈良屋 青森県北津軽郡中泊町今泉字唐崎255
10:00~17:00 定休日 1~2月の土曜日
しじみ三昧 1312円
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2008年5月 8日 (木)
2008年5月 6日 (火)
お食事処 広〆
津軽西海岸、西津軽郡深浦町にある「お食事処 広〆」。
久六島のサザエを求めて、1年ぶりの訪問。
昨年は久六島での漁が無く食べられなかった久六島のサザエ。今年は漁が再
開されたとの話を聞いてやって来た。
晴れて暖かいゴールデンウィーク最終日の火曜日12:40、先客が1人。
久六島のサザエ、サクラマス、ヒラメの刺身。
久六島のサザエはコリッコリッとした力強い歯ごたえがある。
サクラマスにはねっとりとした弾力のある歯ごたえ。
ヒラメにもコリッとしっかりとした歯ごたえがあり、どれもおいしい刺身だ。
身の歯ごたえ、腸の苦味、しょうゆの香り。
三拍子揃った、おいしいサザエのつぼ焼き。
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久六島産のサザエは、とてもしっかりとした歯ごたえがあり、噛
むほどに潮の香りと久六島の豊さを感じる事が出来た。
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お食事処 広〆 青森県西津軽郡深浦町大字岡崎146-2
11:00~22:00 定休日 不定休
お刺身盛合せ 1100円~
さざえつぼやき 600円~
さざえ水物 800円~
生ビール 500円
合計 3400円
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2007年10月21日 (日)
しじみ亭 奈良屋
北津軽郡中泊町今泉唐崎、十三湖畔にあるしじみ料理の店「しじみ亭 奈良屋」。
十三湖まで来たのならば、この店を訪れたい。
1年ぶりの訪問。
風が強く寒い曇り空の日曜日14:00、先客が3組7人。
まずはしじみチャウダーが運ばれて来るので、十三湖のしじみ
をじっくりと味わいながら体を温めよう。
ホワイトソースとしじみの塩味がなかなか良く合う。
体が温まる、おいしいしじみチャウダーだ。
料理が運ばれて来た。
しじみ釜飯、しじみ汁、しじみバター炒め(小)、しじみ南蛮漬、し
じみ佃煮、しじみエキス味噌。
まさに“しじみ三昧”、色々なしじみ料理を味わえる楽しいメニューだ。
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しじみ亭奈良屋 青森県北津軽郡中泊町今泉字唐崎255
10:00~17:00 定休日 1~2月の土曜日
しじみ三昧 1312円
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2007年6月 6日 (水)
2007年5月23日 (水)
ABITANiAアビタニアジャージーファーム
青森県西津軽郡鯵ヶ沢町のジャージー牛専門牧場「ABITANiAアビタニアジャ
ージーファーム」。
その牧場の一角にある「乳製品販売所MiruMu(ミルム)」。
2日連続の訪問。
晴れて暖かい水曜日の10:00、店はまだ開いていない。
店の周囲を歩いていると、牧場内に放し飼いの犬が寄ってくる。
私の他に1組2人の老夫婦の客が来て、10:10になり店が開いた。
その後からも1組3人のサラリーマン風の客がやって来た。
皆、「ジャージーソフトクリーム」を頼んでいる。
店の外のイスに座り、きれいな岩木山を見ながら食べよう。
とてもなめらかな舌触りでサラリと溶ける、さっぱりとした甘さの
爽やかなおいしさのソフトクリーム。
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なめらかな舌触りでいてしっかりとしている、それなのにサラリ
と溶ける。
ソフトクリームに比べると、こちらの方がやや濃厚。
これもおいしいアイスクリームだ。
残りわずかになった頃、先程の放し飼いの犬が駆け寄ってくる。
コーンを奪い取って食べるバカ犬。
紙まで食べようとしているバカ犬。
ソフトクリーム、アイスクリームがおいしいとしてもこんな所には二度と来ない。
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ABITANiAアビタニアジャージーファーム 乳製品販売所MiruMuミルム
青森県西津軽郡鯵ヶ沢町大字建石町字大曲225-2
10:00~16:30 定休日 火曜日
ジャージーソフトクリーム 280円
ジャージーアイスクリームMiruMu(ミルム) 270円
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2007年5月22日 (火)
食事処 広〆
青森県西津軽郡深浦町深浦の「食事処 広〆」。
深浦漁港に揚がった魚介類を味わえる店のようだ。
初めての訪問。
晴れて暖かい火曜日の11:10、客は私1人。
久六島のサザエを頼むが、何と!今年は久六島での漁をしていないため、無
いそうだ。
普通の磯で獲れたサザエならば有ると言う事でそれを頼む。
「さざえちらし定食」と「さざえつぼやき」を頼んだのだが、30分経っても出てこ
ない。
この時点での客は、まだ私1人。
その後、12:00になる少し前に客が2組3人やって来た。
私の頼んだ「さざえちらし定食」と「さざえつぼやき」も、それとほとんど同じに運
ばれてきた。
「さざえちらし定食」。
このサザエは、コリコリ、コリコリッと物凄く歯応
えがある。
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注文してから50分近く経って、「さざえちらし定食」と同時に運
ばれてきた。
調理に時間がかかり、偶然にも同じ時間に出来上がったのか?
それとも敢えて同時に持って来たのか?
味はもうどうでもいいや。
店の場所が、ガソリンスタンドの向かいにある点も気に入らないし、再訪するこ
とは無いだろう
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食事処 広〆 青森県西津軽郡深浦町大字深浦字岡崎146-2
11:00~22:00 定休日 不定休
さざえつぼやき 600円
さざえちらし定食 1600円
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西海岸へ
津軽西海岸の風を受けに行こう。
鯵ヶ沢町から深浦町へ。
千畳敷、風合瀬、行合崎、深浦港へ数年ぶりに行ってみよう。
西海岸の魚貝類、特にサザエそれも久六島のサザエを味わおう。
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2006年10月25日 (水)
龍飛崎
龍飛漁港と津軽海峡が見える。
冷たく強い風が吹き、どんよりとした鉛色の曇り空。
私のイメージ通りの風景だ。
中央の赤いボタンをポチッと押してみた。
いきなりの大音響で津軽海峡冬景色が周囲に流れる。
これには 驚いた。
しかも、誰もいないと思っていたこの場所に郵便局の出張販売員さんが店を
開いている事に気が付いた。
恥ずかしいので石碑の影に隠れるとしよう。
しかし、人の居ないこんな場所で切手が売れるのだろうか?
石碑の隣に日本唯一の階段国道の入り口がある。
これも龍泊ラインと同じ国道339号だ。
この階段の下に龍飛漁港があるので、歩いて降りてみること
にする。
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階段国道の途中の風景。
民家の軒先を通るのも驚きだ。
昼間だが、人通りは全く無い。
龍飛漁港に向かうとしよう。
振り返ると路線バスが走っていった。
龍飛バス停。
乗客が居るかどうかは見えなかったが、確かに走っている。
津軽半島最北端の、この地を走る路線バス。
感慨深いものがある。
小泊岬の漁港と違い、イメージ通りの寂れた感じの漁港。
冷たい風が吹き、人もほとんど居ない。
近所のお店も開いていない。
思わず津軽海峡冬景色を口ずさみそうになる。
そろそろ弘前に戻ろうか。
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津軽半島(小泊~龍飛崎)
十三湖でのんびりするのも良いと思ったが、もう少し足を伸ばして権現崎から
龍泊ラインを通って龍飛崎まで行ってみる事にした。
十三湖から龍飛崎へ行く途中、小泊岬にある名も無き漁港。
北の小さな漁港のイメージと違い、暖かく開放的な漁港だ。
この先、権現崎への道は通行止めとなっていた。
元の道に戻り、龍飛を目指そう。
きれいな海にきれいな青空。
本当はこの右側の岩が青岩かもしれないが、そこは工事現
場の小屋が建っているので見ないでおこう。
風が強くなってきたが、暖かい日差しがある
ので気持ちが良い。
きれいな景色を見て心も洗われるようだ。
もう少しで龍飛崎に着く。
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青森県北津軽郡中泊町
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しじみ亭奈良屋
「しじみ亭奈良屋」。
広い駐車場があり一見観光客相手の単なる定食屋だが、き
ちんと一つ一つ作っている料理処。
11ヶ月ぶりの訪問。
晴れて暖かい水曜日の10:20、まだ時間が早いため客は私1人。
しじみのチャウダー、しじみ釜飯、しじみバター
炒め、しじみ南蛮漬、しじみ佃煮、しじみエキス
味噌、しじみ汁。
どれもしじみの味が良く出てなかなかおいしい。
自家栽培のブルーベリーを使ったヨーグルト。
ブルーベリーの程よい甘味と酸味が、ヨーグルトと良く合い爽や
かなおいしさ。
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しじみ亭奈良屋 青森県北津軽郡中泊町今泉字唐崎255
10:00~17:00 定休日 1~2月の土曜日
しじみ三昧 1312円
ブルーベリーヨーグルト 262円
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2005年11月16日 (水)
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