青森りんご（ふじのつる割れ）

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青森県内某所から弘前経由で、りんごの「ふじ」が届いた。

しかも『つる割れ』の「ふじ」だ。

蜜がたっぷりと入っているために、つるの周りが割れてしまうつる割れ。

蜜がたくさん入っている、甘くて美味しいりんご。

これこそ『ふじのつる割れ』だ。

勘違いしてほしくないのは、『形が悪い規格外の品で、価格は安いが味は正規

の物と同じ』では無い事。

それ以上の『形が悪い規格外の品で、価格は安いが味は正規の物よりも上』

なのだ。

傷みやすいので早く食べよう。

嶽きみ 嶽きみ．ｃｏｍ 鈴木農場

青森県弘前市岩木山麓の嶽地区で栽培・収穫された、とても甘くて美味しい

とうもろこし「嶽きみ」。

弘前市の嶽地区に行って、収穫直後の嶽きみを食べるのがベストだが、それ

も中々難しい。

今年も『嶽きみ．ｃｏｍ』で注文して取り寄せよう。

８月２４日発送分の「嶽きみ」が、今日２５日午後に届いた。

嶽きみが１２本、きちんと立たせた状態で段ボール箱に入れて送られてくる。

「嶽きみ」。

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弘前市嶽地区の鈴木農場で栽培・収穫された嶽きみ。

まずは、生で食べてみよう。

シャリシャリッとした食感で、甘くて美味しいとうもろこし。

生で食べても美味しい、これが嶽きみ。

次に、茹でた嶽きみを味わおう。

茹で上がりに僅かに塩を入れて出来上がり。

美しい嶽きみは、生の状態よりもさらに光り輝いている。

生の時に比べ、格段に高い甘い香りを漂わせている。

とても美味しそうだ。

やわらかめの食感で、生で食べるよりもさらに甘さが際立ち、とても甘い。

本当に美味しい嶽きみだ。

今年も、とても甘くておいしいとうもろこし「嶽きみ」を味わう事が出来た。

そして、また弘前を訪れたくなった。

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嶽きみ　嶽きみ．ｃｏｍ 鈴木農場

嶽きみ　　１２本　３８００円（送料込）

白山だだちゃ豆（早生豆）

山形県庄内地方の美味しい枝豆「だだちゃ豆」。

その中でも山形県鶴岡市白山地区産の「白山だだちゃ豆」。

山形県庄内地方に行って食べるのがベストだが、今年も清川屋のネット通販

で注文して取り寄せ。

「白山だだちゃ豆（早生豆）」。

だだちゃ豆発祥の地、山形県鶴岡市白山地区で収穫された

白山だだちゃ豆の早生豆。

さやには茶色い毛が生えていて、中身は小粒なだだちゃ豆。

美味しいだだちゃ豆だ。

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清川屋　　　山形県鶴岡市宝田１－４－２５

白山だだちゃ豆（早生豆）４００ｇ×５袋入　　６９３０円

送料　　７３５円

合計　　７６６５円

嶽きみ 嶽きみ．ｃｏｍ

青森県弘前市岩木山麓の嶽地区で栽培・収穫された、とても甘くておいしいと

うもろこし「嶽きみ」。

８月中旬から１０月初めまでが、おいしい嶽きみを食べる事が出来る期間だ。

弘前市に行って、収穫直後の嶽きみを食べるのがベストだが、それも中々難し

い。

『嶽きみ．ｃｏｍ』で注文して取り寄せよう。

８月１９日発送分の「嶽きみ」が、今日２０日に届いた。

嶽きみが１２本、きちんと立たせた状態で段ボール箱に入れて

送られてくる。

「嶽きみ」。

弘前市嶽地区の鈴木農場で栽培・収穫された嶽きみ。

僅かな塩を入れて茹であがった、とても美しい嶽きみ。

艶々に光り輝き、甘い香りを漂わせている。

これは、とてもおいしそうだ。

やわらかめのシャリッとした食感で、とても甘く本当においしい。

今年も、とても甘くておいしいとうもろこし「嶽きみ」を味わう事が出来た。

そして、また弘前を訪れたくなった。

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嶽きみ．ｃｏｍ

嶽きみ　　１２本　３８００円（送料込）×２セット

白山だだちゃ豆（本豆）

山形県庄内地方の枝豆「だだちゃ豆」。

その中でも鶴岡市の白山地区で収穫された物が「白山だだちゃ豆」だ。

山形県庄内地方に行って食べるのがベストだが、早生豆に続き清川屋のネット

通販で注文して取り寄せ。

早生豆が８月１０日に届き、本豆が８月１６日に届く。

「白山だだちゃ豆（本豆）」。

山形県鶴岡市白山地区で収穫された白山だだ

ちゃ豆の本豆。

あまくておいしいだだちゃ豆、かな？

たった６日の違いだが、早生豆の方がおいしかった。

９月上旬～中旬に届く予定の「白山だだちゃ豆（晩生豆）」は、どうだろうか？

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清川屋　　　山形県鶴岡市宝田１－４－２５

白山だだちゃ豆（本豆）４００ｇ×５袋入　　６９３０円

白山だだちゃ豆（早生豆）

山形県庄内地方の枝豆「だだちゃ豆」。

山形県庄内地方に行って食べるのがベストだが、昨年に続き清川屋のネット通

販で注文して取り寄せ。

「白山だだちゃ豆（早生豆）」。

山形県鶴岡市白山地区で収穫された白山だだ

ちゃ豆の早生豆。

あまくておいしいだだちゃ豆。

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清川屋　　　山形県鶴岡市宝田１－４－２５

白山だだちゃ豆（早生豆）４００ｇ×５袋入　　６９３０円

る・菓壇

八潮市中央のけやき通りにあるケーキ屋さん「る・菓壇」。

８ヶ月ぶりの訪問。１２月中に３回訪問した。

いずれの訪問時にも、ギフト用の焼き菓子を求める客やクリスマスケーキを予

約する客で賑わっていた。

「ガトーバリエ」。

オレンジケーキ、フルーツケーキ、マドレーヌ、ダックワース、

フィナンシェの焼き菓子と、けやき通りサブレ、シュガーパイの

詰め合わせ。

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る・菓壇　　　埼玉県八潮市中央４－５－５

１０：００～２０：００　　定休日　第３火曜日

ガトーバリエ　　２３００円

近江屋洋菓子店 神田店

千代田区神田淡路町の歴史ある洋菓子店「近江屋洋菓子店」。

以前は、この店のシンプルでおいしいショートケーキが好きで

良く食べた。

しかし、神田店にはもう４年程行っていない。店の前は何度も通

っているのだが・・・。

以前と違い、この店にしては“見た目だけ華やかなケーキ”が増えてからはあまり

魅力を感じないのだ。

※この店のショートケーキをおいしいと感じていた時期にも、某料理記者がおす

すめのアップルパイをおいしいと思ったことは無い。

「クリスマスケーキ」。

お土産で頂いたクリスマスケーキ。

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近江屋洋菓子店 神田店　　　東京都千代田区神田淡路町２－４

月曜日～土曜日　０９：００～１９：００　　日曜日・祝日　１０：００～１７：３０

定休日　無休

クリスマスケーキ　　？円

可否屋葡瑠満

弘前市一番町の喫茶店「可否屋葡瑠満」。

１０月１８日～２４日の弘前滞在中には、まだリンゴのタルトを

作っておらず食べる事が出来なかったので、出来上がったら

送ってくれるよう頼んでおいた物が届いた。

「林檎のたると」。 

贅沢にびっしりと並べられたリンゴが気持ちが良い。

シャキシャキとした良い歯応えとジューシーさを残しつつも、し

っとりとしてやわらかい。適度な甘酸っぱさでおいしいリンゴ。

完熟したリンゴの果肉の食感と甘酸っぱさ、上質な生クリームとバターの豊か

な香りとコク。３種の素材が奏でるハーモニーが素晴らしいおいしいタルト。

生地もサクサクッとした良い食感でおいしい。

余計な香り付けのシナモンなどを使う必要が無い、上質で本物の素材を使った

とてもおいしい林檎のたるとだ。

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可否屋葡瑠満　　　青森県弘前市一番町

月～土　１０：００～２１：００　　日・祝　１１：００～２０：００

定休日　１月１日、８月１３日

林檎のたると　　３２００円

嶽きみ 嶽きみ．ｃｏｍ

青森県弘前市岩木町の嶽地区で栽培・収穫された、とても甘くておいしいとうも

ろこし「嶽きみ」。

８月下旬から１０月の初めまでが、おいしい嶽きみを食べる事が出来る期間だ。

弘前市に行って、収穫直後の嶽きみを食べるのがベストだが、それも中々難し

い。

『嶽きみ．ｃｏｍ』で注文して取り寄せよう。

嶽きみは、ちゃんと立たせた状態で段ボール箱に入れて送られてくる。

「嶽きみ」。

嶽地区の鈴木農場で栽培・収穫された嶽きみ。美しく輝いて

いる。

まずは生で食べてみよう。シャリシャリとした食感で、甘くてお

いしいとうもろこしだ。生で食べてのこのおいしさ、茹でて食べたらどの位のお

いしさだろうかと期待が膨らむ。

僅かな塩を入れて茹であがると、嶽きみは生の状態よりもさらに艶々に光り輝

き、甘～い香りを漂わせている。とてもおいしそうだ。

食感はプリプリとしているが、どちらかと言えばやわらかめ。生で食べるよりも

さらに甘さが際立ち、本当にとても甘い。

とても甘くておいしいとうもろこし「嶽きみ」を味わう事が出来た。

※今年は０９月１０日に０９月１９日発送分の物を注文。０９月１３日には全て

　 完売したようだ。

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嶽きみ．ｃｏｍ

嶽きみ　　１２本　３８００円（送料込）