ＮＩＫＩ ＢＡＫＥＲＹ

足立区綾瀬、綾瀬駅西口のパン屋さん「ＮＩＫＩ ＢＡＫＥＲＹ」。

２ヶ月ぶりの訪問。

晴れてとても暑い日曜日の１５：５０、『カフェ ルイ・ジャポネ』には、たくさんの

客が居る。

「なす吉」。

「ハムコーンロール」。

「サツマイモデニッシュ」。

『秋の味覚を先取り』で、サツマイモとマロンのデニッシュがあ

った。

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ＮＩＫＩ ＢＡＫＥＲＹ　　　東京都足立区綾瀬４‐６‐１４

なす吉　　１６０円

ハムコーンロール　　１５０円

サツマイモデニッシュ　　１５０円

合計　　４６０円

ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル） 亀有店

ＪＲ亀有駅、アルカード亀有のパン屋さん「ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポ

ンパドウル） 亀有店」。

５日ぶりの訪問。

晴れてとても暑い日曜日の０９：１０、イートインの客が３組３人。

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ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル） 亀有店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京都葛飾区亀有３‐２５‐１アルカード亀有

０７：３０～２１：００（日曜日・祝日０８：００～２１：００）　　定休日　不定休

合計　　５５６円

ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル） 亀有店

ＪＲ亀有駅、アルカード亀有の中のパン屋「ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル）亀

有店」。

冷凍生地の店と違い、オールスクラッチ方式らしい。

４ヶ月ぶりの訪問。

台風がそれ、晴れてとても暑い火曜日の０８：００、イートインの

客が３組３人。

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ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル） 亀有店　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京都葛飾区亀有３－２５－１ アルカード亀有

０７：３０～２１：００（日曜日・祝日０８：００～２１：００）　　定休日　不定休

ピノキオ

四万十市中村一条通のパン屋さん「ピノキオ」。

２日連続の訪問。

曇って少し暑い金曜日の０８：１０、パンを購入する先客が１人。

後から１人の客が入って来た。

カフェスペースには、今日も大勢の客がいる。

パンの種類は豊富に揃っている。

「スパイシーシャウ」。

「窯出しピザ」。

「ミルクフランス」。

「ブルーベリー」。

少しだけサクッとしてふんわりのパンに、甘酸っぱいブルーベリーが入っている。

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ピノキオ　　　高知県四万十市中村一条通４-３-３０

０６：３０～１９：００（カフェレストは０７：００～１７：００）

定休日　第３曜日、第４日曜日

スパイシーシャウ　　１７０円

窯出しピザ　　２３０円

ミルクフランス　　１４０円

ブルーベリー　　１７０円

合計　　７１０円

ピノキオ

四万十市中村一条通のパン屋さん「ピノキオ」。

１年ぶりの訪問。

曇って少し暑い木曜日の０８：１０、パンを購入する先客が１人。

後から１人の客が入って来た。

カフェスペースには、大勢の客がいる。

パンの種類は豊富に揃っている。

「クロワッサン」。

サクサク感は無く、どっしりとして重い食感のクロワッサン。

これはこれで、おいしいパンだ。

「ポテトベーコン」。

揚げパンに、じゃがいもとベーコンが入っている。

「クリームパン」。

ふんわりとしパンに、適度な甘さのカスタードクリームが入っている。

「クリームチーズ」。

しっとりふんわりしたパンに、甘いクリームチーズが乗っている。

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ピノキオ　　　高知県四万十市中村一条通４-３-３０

０６：３０～１９：００（カフェレストは０７：００～１７：００）　　定休日　　第４日曜日

クロワッサン　　１００円

ポテトベーコン　　１７０円

クリームパン　　１３０円

クリームチーズ　　１６０円

合計　　５６０円

パン工房 シェ・ムア

高岡郡檮原町松原にある本格派の美味しいパン屋さん「パン工房 シェ・ムア」。

津野町の国道１９７号から来ると、北川沿いの狭く曲がりくねった国道４３９号を

走りやっとたどり着く。

北川が檮原川に合流し、突如として道幅が広くなり、きれいで走りやすくなってい

る道路に面してこの店はある。

美味しいパンを求めて１年ぶりの訪問。

曇って暑い水曜日の１４：００、先客が１人。

後から１組２人の客が入って来た。

イートインのスペースには客は無し。

パンの種類は多く揃っている。

きれいな檮原川を見ながら食べるためにパンを購入して店を出よう。

「スパイシーシャウ」。

「クロワッサン」。

サクサクッと軽く、とても食感が良く香ばしい。

軽い苦味があり、ふんわりと軽いのにしっかりとした歯応えも楽

しめる。

とても美味しいクロワッサン。

「パン・オ・ショコラ」。

表面はサクサクッとして軽く、中はふんわりとしたパン。

表面と中に入ったビターチョコレートの甘さと苦味もバランスが良く、おいしいパ

ンだ。

「クリームパン」。

ふわふわでは無くある程度しっかりとしたパンに、適度な甘さのカスタードクリー

ムが入っている美味しいパン。

「チーズクッキー」。

クッキーも美味しい。

どのパンもとても美味しく大満足。

この店にたどり着くまでには、狭く曲がりくねった国道４３９号を走らなければな

らないが、その苦労を乗り越えて来る価値がある良い店だ。

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パン工房 シェ・ムア　　　高知県高岡郡檮原町松原４０１

０７：００～１９：００　　定休日　月曜日・毎月最終の日曜日

クロワッサン　　１１０円

スパイシーシャウ　　１２０円

クリームパン　　１２０円

パン・オ・ショコラ　　１４０円

チーズクッキー　　３５０円

合計　　８４０円

スリーブリッヂ

弘前市駅前町にある、弘前で一番おいしいと思うパン屋さん「スリーブリッヂ」。

１ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい水曜日の０８：４０、客は私１人。

ショーケースには、おいしそうなパンが少し並べられている。

たくさん焼き上がっているパンは、ケースに入れられて「中三」に運ばれて行くよ

うだ。

「クロワッサン」。

表面がとても香ばしくサクサクッと良い食感で軽い苦味もある。

そして中はバターがたっぷり。

良い香り、食感、バターの豊かな風味。

バランスが良く、いつも通りとてもおいしいクロワッサン。

「キッシュロレーヌ」。

ふっくらとして、それでいてしっかりとしたパンに、ホワイトソース、チーズ、タマ

ネギ、ベーコンが入っている。なかなかおいしいパン。

「クリームパン」。

ふんわりとしてしっとりとしたやわらかいパンに、ハチミツの甘さと香りが効いた

カスタードクリームが入っている。

おいしいクリームパン。

おいしいパンには大満足。

やはりここ「スリーブリッヂ」が弘前で一番おいしいパン屋さんだと思う。

「中三」での販売などよりも、本店で頑張ってもらいたい。

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スリーブリッヂ　　　青森県弘前市駅前町１６-７

０８：００～１８：００　　定休日　日曜・祝日

クロワッサン　　１５０円

キッシュロレーヌ　　２００円

クリームパン　　１５０円

合計　　５００円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）

弘前市亀甲町のパン屋さん「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）」。

弘前公園の近くにある美味しいパン屋さん。

１ヶ月ぶりの訪問。

晴れて少し暑い火曜日の０８：５０、客は私１人。

パンの種類は豊富にあり、クロワッサンも焼き上がったところだ。

「クロワッサン」。

サクサクッとしたとても軽い食感で、それでいてリッチなフレッシ

ュバターの風味が豊かでとても美味しいクロワッサン。

「ピザロール」。

ふんわりと軽くやわらかいパンの上に、サラミ、トマト、タマネギ等が乗っている。

なかなかおいしいパン。

「チョコスイート」。

見た目からサクサクッと軽いだけのパンかと思いきや、サクサクッとしつつしっ

かりとした歯ごたえのパンに、とても甘いチョコレートが入っている。

美味しいパン。

「メープルナッツ」。

サクッとしてしっとりとした甘いパン。

クルミが入っている。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）　　　青森県弘前市亀甲町６７

７：３０～１８：００　　定休日　月曜日（月曜が祝日の場合は翌日休）

クロワッサン　　１６０円

ピザロール　　１５０円

チョコスイート　　１９０円

メープルナッツ　　１７０円

合計　　６７０円

ブーランジェリー オーヴェルニュ

葛飾区立石のパン屋さん「ブーランジェリー オーヴェルニュ」。

おいしいパンを求めて１０ヶ月ぶりの訪問。

強い雨が降り涼しい日曜日の０８：２０、先客が１人。

パンの種類は豊富に有る。

「クロワッサン」。

表面は香ばしくてサクサクッと食感が良く、中はふんわりと軽

い。

僅かに感じる苦味があり、おいしいクロワッサン。

「クロックムッシュ」。

「クルミのココット」。

「？」。

「？」。

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ブーランジェリー オーヴェルニュ　　　東京都葛飾区立石６-５-７

０７：００～１９：００　　定休日　無休

クロワッサン　　１１５円

クロックムッシュ　　１３６円

クルミのココット　　１９９円

？　　１６８円

？　　１３６円

合計　　７５４円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー・フー）

弘前市亀甲町のパン屋さん「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）」。

弘前公園の近くにあるおいしいパン屋さん。

４ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい金曜日の０９：２０、先客が２組３人。

パンの種類は豊富にあり、念願のクロワッサンもある。

「クロワッサン」。

サクサクッとしたとても軽い食感で、それでいてリッチなバター

の風味も豊かなとても美味しいクロワッサン。

「トマトロール」。

ふんわりと軽くやわらかいパンの上に、トマト、タマネギ等が乗っている。

なかなかおいしいパン。

「ミートパイ」。

サクサクッとして、軽い食感のパイの中に、ひき肉とタマネギのみじん切りが入

り、適度な甘辛さのソースで味付けしてあるおいしいパン。

「クルミパイ」。

サクッとしっかりとした歯ごたえがあるパイに、香ばしく食感が良いクルミがたっ

ぷりと乗っているおいしいパン。

「チョコカスター」。

サクサクッの軽いパンに、甘いチョコレートとカスタードクリームが入っている。

これもなかなかおいしいパン。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー・フー）　　　青森県弘前市亀甲町６７

７：３０～１８：００　　定休日　月曜日（月曜が祝日の場合は翌日休）

クロワッサン　　１６０円

トマトロール　　１５０円

ミートパイ　　１８０円

クルミパイ　　２２０円

チョコカスター　　１９０円

合計　　９００円

野風パン

弘前市百沢にある森の中のパン屋さん「野風パン」。

自家製培養の天然酵母を使用し、石窯で焼いたおいしいパンの店。

６ヶ月ぶりの訪問。

晴れているが少し寒い水曜日の１０：００、客は私１人。

ドアを開けて落着いた照明の店内に入り、靴を脱いでスリッパに履き替える。

そこには全粒粉を使った重厚でおいしそうなパンが並んでいる。

弘前滞在中に購入しておき、熟成された時期に味わおう。

「全粒粉パン」。

「フランスパン」。

「マドレーヌ」。

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野風パン　　　青森県弘前市大字百沢字東岩木山１２０５−２

０９：００～１８：００　　定休日　月曜日

全粒粉パン　　５２５円×２

フランスパン　　６３０円×２

マドレーヌ　　？円×２

合計　　？円

ブランジュリー

弘前市桔梗野のパン屋さん「ブランジュリー」。

６ヶ月ぶりの訪問。

曇って寒い水曜日の０８：３０、客は私１人。

店内には、おいしそうなパンがたくさん並べられている。

「クロワッサン」。

サクサクッと軽い食感のクロワッサン。

香ばしくて、かなり苦味が強い。

バターの風味は少なめ。

「きのこグラタン」。

サクサクッとしたパンときのこグラタンのおいしい組み合わせ。

「フランク」。

ふっくらやわらかいパンにフランクフルトが入っているおいしいパン。

「クリームパン」。

パサッとしたパンに、カスタードクリームが入っている。

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ブランジュリー　　　青森県弘前市桔梗野４-２-１

０８：００～１８：３０　　定休日　日曜日・第１、３木曜日

クロワッサン　　１２０円

きのこグラタン　　１３０円

フランク　　１３０円

クリームパン　　１００円

合計　　４８０円

ブルーウッズベーカリー

２００９．０４．２１

弘前市賀田の『体にやさしいパン作り』のパン屋さん「ブルーウッズベーカリー」。

６ヶ月ぶりの訪問。

小雨が降って少し寒い火曜日の０８：３０、先客が２組２人。

店内には色々なパンが並んでいる。

「じゃがいもパン」。

ふっくらとやわらかいパンに、すりつぶしたジャガイモとチーズ

が入っている。おいしいパン。

「クロワッサンダマンド」。

サクッとしたしっかり目の食感のパンに、チョコレートが入っている。

「くるみノーレ」

ふっくらとしたパンに、香ばしく食感が良いクルミが乗り、中には適度な甘さの粒

あんが入っている。

これもおいしいパン。

「フランク」。

ふっくらとしたやわらかいパンにフランクフルトが入っている。

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ブルーウッズベーカリー　　　青森県弘前市賀田１-８-９

０７：００～１８：３０　　定休日　月曜日

じゃがいもパン　　１０５円

クロワッサンダマンド　　１２６円

くるみノーレ　　１２６円

フランク　　１２６円

合計　　４８３円

スリーブリッヂ

弘前市駅前町にある、弘前で一番おいしいと思うパン屋さん「スリーブリッヂ」。

１ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい月曜日の０８：２０、客は私１人。

美味しそうなパンがショーケースに並べられている。

「クロワッサン」。

表面がとても香ばしくサクサクッと良い食感で軽い苦味もある。

そして中はバターがたっぷりでふんわり軽いクロワッサン。

香り、食感、バターの豊かな風味。

バランスが良く、とてもおいしいクロワッサン。

「キッシュロレーヌ」。

ふっくらとして、それでいてしっかりとしたパンに、ホワイトソース、チーズ、タマ

ネギ、ベーコンが入っている。

なかなかおいしいパン。

「クリームパン」。

ふんわりとしてしっとりとしたやわらかいパンに、ハチミツの甘さと香りが効いた

カスタードクリームが入っているおいしいクリームパン。

どれもおいしいパンに大満足。

何度食べてみても「スリーブリッヂ」が弘前で一番おいしいパン屋さんだと思う。

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スリーブリッヂ　　　青森県弘前市駅前町１６-７

０８：００～１８：００　　定休日　日曜・祝日

クロワッサン　　１５０円

キッシュロレーヌ　　２００円

クリームパン　　１５０円

※４月２９日～５月６日 春休み

Ｂｅｌｌ（ベル）

富山市総曲輪の住宅街にあるパン屋さん「Ｂｅｌｌ(ベル)」。

１年１０ヶ月ぶりの訪問。

晴れて少し寒い土曜日の０８：３０、先客が１人。

後から続々と客が入って来る。

「ショコラクロワッサン」。

サクサクッとしたクロワッサンにチョコレートが入っている。

「パンオレザン」。

サクサクッのパンにクルミとレーズンが入っている。

「とんかつサンド」。

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Ｂｅｌｌ(ベル)　　　富山県富山市総曲輪４−１０−２１

０７：００～１９：００　　定休日　日曜日・祝日

ショコラクロワッサン　　１４７円

パンオレザン　　１４７円

とんかつサンド　　１５８円

スリーブリッヂ

弘前市駅前町にある、弘前で一番おいしいと思うパン屋さん「スリーブリッヂ」。

１ヶ月ぶりの訪問。

曇って寒い木曜日の０８：２０、客は私１人。

ショーケースには、おいしそうなパンがたくさん並べられている。

「クロワッサン」。

表面がとても香ばしくサクサクッと良い食感で軽い苦味もある。

そして中はバターがたっぷり。

そこまではいつもと同じだが、今日のクロワッサンはふんわり

軽い食感が無く、どっしりとした力強い感じを受ける。

これはこれでおいしいのだが、いつものふんわり軽いクロワッサンの方が好みだ。

「キッシュロレーヌ」。

ふっくらとして、それでいてしっかりとしたパンに、ホワイトソース、チーズ、タマ

ネギ、ベーコンが入っている。

なかなかおいしいパン。

「パン・オ・ショコラ」。

サクサクッとしてふんわり軽いおいしいパンに、甘さ控えめのチョコレートが入

っている。

おいしいパン。

「ショソ・オ・ポンム」。

サクサクッとしたとても軽い食感のパン。

香ばしいパンに、良い歯応えがある適度な甘酸っぱさのリンゴの組み合わせ。

おいしいアップルパイだ。

どれもおいしいパンに大満足。

やはりここ「スリーブリッヂ」が弘前で一番おいしいパン屋さんだと思う。

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スリーブリッヂ　　　青森県弘前市駅前町１６-７

０８：００～１８：００　　定休日　日曜・祝日

クロワッサン　　１５０円

キッシュロレーヌ　　２００円

ショソ・オ・ポンム　　２００円

パン・オ・ショコラ　　１７０円

スリーブリッヂ

弘前市駅前町にある、弘前で一番おいしいと思うパン屋さん「スリーブリッヂ」。

２日連続の訪問。

晴れて暖かい土曜日の１３：１０、先客が１人。

後からもう１人の客が入って来た。

売り切れのためか、ショーケースに並んでいるパンの種類は少ない。

「生ハムのサンドイッチ」。

バゲットに生ハムをはさんだだけのシンプルなサンドイッチ。

バゲットはパリパリッと香ばしい表面、もちもちっとしてしっかりとした歯応えが

ある中身で、そのおいしさを確かに感じる事が出来る。

おいしいバゲットに生ハム、シンプルだがとてもおいしいサンドイッチだ。

「メロンパン」。

表面はサクッとして、中はしっとりとしていながらふんわりと軽くもある。

適度な甘さで、メロンパンとしてはかなりのおいしさ。

やはりここ「スリーブリッヂ」が弘前で一番おいしいパン屋さんだと思う。

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スリーブリッヂ　　　青森県弘前市駅前町１６-７

０８：００～１８：００　　定休日　日曜・祝日

生ハムのサンドイッチ　　４００円

メロンパン　　１２０円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー・フー）

弘前市亀甲町のパン屋さん「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー・フー）」。

弘前公園の近くにあるおいしいパン屋さんだ。

４日ぶりの訪問。

曇って少し寒い土曜日の０８：２０、客は私１人。

「ピザパイ」。

ふんわりと軽くやわらかいパンの上に、サラミ、トマト、タマネギ

等が乗っている。

なかなかおいしいパン。

「ミートパイ」。

サクサクッとして、軽い食感のパイの中に、ひき肉とタマネギのみじん切りが入

り、適度な甘辛さのソースで味付けしてあるおいしいパン。

「クルミパイ」。

サクッとしっかりとした歯ごたえがあるパイに、香ばしく食感が良いクルミがたっ

ぷりと乗っているおいしいパン。

「チョコカスター」。

サクサクッの軽いパンに、甘いチョコレートとカスタードクリームが入っている。

これもなかなかおいしいパン。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー・フー）　　　青森県弘前市亀甲町６７

７：３０～１８：００　　定休日　月曜日（月曜が祝日の場合は翌日休）

ピザパイ　　１５０円

ミートパイ　　１８０円

クルミパイ　　２２０円

チョコカスター　　１９０円

スリーブリッヂ

弘前市駅前町にある、弘前で一番おいしいと思うパン屋さん「スリーブリッヂ」。

４日ぶりの訪問。

晴れているが少し寒い金曜日の０８：１０、客は私１人。

ショーケースに並んでいるパンの種類はまだ少ない。

「クロワッサン」。

表面がとても香ばしくサクサクッと良い食感で軽い苦味もある。

中はバターがたっぷりなのに、ふんわりと軽い。

香り、食感、バターの豊かな風味。

バランスが良く、とてもおいしいクロワッサン。

「キッシュ」。

ふっくらとして、それでいながらしっかりとしたパンに、キノコ、マメ、チーズ、玉

子が入っている。

なかなかおいしいパン。

「ポンム」。

サックサクのとても軽い食感のパン。

香ばしいパンと、シャキシャキッとした良い歯応えがある適度な甘酸っぱさのリ

ンゴの組み合わせ。

おいしいアップルパイだ。

「ショコラ」。

サクサクッとしてふんわり軽いおいしいパンに、甘さ控えめのチョコレートが入っ

ているおいしいパン。

今日も、どれもおいしいパンに大満足。

何と言おうと「スリーブリッヂ」が弘前で一番おいしいパン屋さんだと思う。

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スリーブリッヂ　　　青森県弘前市駅前町１６-７

０８：００～１８：００　　定休日　日曜・祝日

クロワッサン　　１５０円

キッシュ　　２２０円

ポンム　　２００円

ショコラ　　１７０円

ブランジュリー

弘前市桔梗野のパン屋さん「ブランジュリー」。

５ヶ月ぶりの訪問。

曇って寒い木曜日の０８：３０、客は私１人。

店内には、おいしそうなパンがたくさん並べられている。

「クロワッサン」。

サクサクッとした食感のクロワッサン。

香ばしくて、かなり苦味が強い。

バターの風味は少なめだ。

「ペッパーミートパイ」。

サクサクッとしたパイにスパイスの香りが効いたミートソースが入っている。

おいしいパン。

「ハッシュポテト」。

サクサクッととても食感が良く香ばしいパンに、ハッシュポテトが入っている。

「クリームパン」。

ややパサッとしたパンに、カスタードクリームが入っている。

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ブランジュリー　　　青森県弘前市桔梗野４-２-１

０８：００～１８：３０　　定休日　日曜日・第１、３木曜日

クロワッサン　　１２０円

ペッパーミートパイ　　１５０円

ハッシュポテト　　１４５円

クリームパン　　１００円

ブルーウッズベーカリー

弘前市賀田にある『体にやさしいパン作り』のパン屋さん「ブルーウッズベーカリー」。

５ヶ月ぶりの訪問。

曇って寒い水曜日の０８：２０、客は私１人。

店内には色々なパンが並んでいる。

「じゃがいもパン」。

ふっくらとやわらかいパンに、すりつぶしたジャガイモとチーズ

が入っている。おいしいパン。

「テリヤキバーガー」。

ふっくらしっとりとしたパンに、小さなテリヤキハンバーグが乗っている。

「クロワッサンダマンド」。

サクッとしたパンに、チョコレートが入っている。

「くるみノーレ」

ふっくらとしたパンに、香ばしく食感が良いクルミが乗り、中には適度な甘さの

粒あんが入っている。

これもおいしいパンだ。

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ブルーウッズベーカリー　　　青森県弘前市賀田１-８-９

０７：００～１８：３０　　定休日　月曜日

じゃがいもパン　　１０５円

テリヤキバーガー　　１１５円

クロワッサンダマンド　　１２６円

くるみノーレ　　１２６円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー・フー）

弘前市亀甲町のパン屋さん「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー・フー）」。

弘前公園近くのおいしいパン屋さんはこの店だ。

５ヶ月ぶりの訪問。

晴れているが少し寒い火曜日の０８：００、先客が１人。

パンの種類は豊富にあるが、いつも通りクロワッサンははまだ焼きあがってい

ない。

「ミートパイ」。

サクサクッとして、軽い食感のパイの中に、ひき肉とタマネギの

みじん切りが入り、適度な甘辛さのソースで味付けしてあるおい

しいパン。

「コーンパイ」。

ふんわりと軽くやわらかいパンの上に、甘いコーンが乗っている。

「クルミパイ」。

サクッとしっかりとした歯ごたえがあるパイに、香ばしく食感が良いクルミがたっ

ぷりと乗っているおいしいパン。

「マロンパイ」。

ふんわりと軽くサクッとしたパイの中に、ナチュラルな甘さのマロンペーストが少

し入っている。

これもなかなかおいしいパン。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー・フー）　　　青森県弘前市亀甲町６７

７：３０～１８：００　　定休日　月曜日（月曜が祝日の場合は翌日休）

ミートパイ　　１８０円

コーンパイ　　１５０円

クルミパイ　　２２０円

マロンパイ　　２２０円

スリーブリッヂ

弘前市駅前町にある、弘前で一番おいしいと思うパン屋さん「スリーブリッヂ」。

５ヶ月ぶりの訪問。

雲って寒い月曜日の０８：３０、先客が１人。

ショーケースに並んでいるパンの種類はまだ少ない。

「クロワッサン」。

おいしいクロワッサン。

「とうもろこしのキッシュ」。

ふっくらとして、それでいながらしっかりとしたパンに、甘いとう

もろこし、チーズ、玉子が入っている。

なかなかおいしいパンだ。

「クリームパン」。

ふんわりとしてしっとりとしたやわらかいパンに、ハチミツの甘さと香りが効いた

カスタードクリームが入っているおいしいクリームパン。

どれもおいしいパンに大満足。

何度食べても「スリーブリッヂ」が弘前で一番おいしいパン屋さんだと思う。

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スリーブリッヂ　　　青森県弘前市駅前町１６-７

０８：００～１８：００　　定休日　日曜・祝日

クロワッサン　　（１００円）

とうもろこしのキッシュ　　２００円

クリームパン　　１５０円

琥珀堂

米沢市門東町の「琥珀堂」。

メロンパン、カレーパン、米沢牛コロッケで知られる店。

以前は、ここから少し離れた場所にあり、とても小さなお店だっ

たはずだ。

『パン屋なのに、メロンパンとカレーパンしかないのか』と思った記憶がある。

この場所には、初めての訪問。

曇って少し暑い木曜日の、先客が１人。

「メロンパン」。

「カレーパン」。

「クロワッサン」。

「クルミパン」。

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琥珀堂　　　山形県米沢市門東町２-８-８

０９：００～１７：００（売り切れ次第終了）　　定休日　日曜日・月曜日

メロンパン　　１４０円

カレーパン　　１４０円

クロワッサン　　１１０円

クルミパン　　１１０円

Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ

草加市住吉の細い路地にある小さくかわいいパン屋さん「Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ」。

おいしいパンを求めて４日ぶりの訪問。

小雨が降り、それ程暑くない火曜日の１２：５０、客は私１人。

「ランチフォカッチャ」。

ふっくらとしてもちもちとした食感のパンに、ナス、カボチャ、パ

プリカ、タマネギ、ブロッコリー、ソーセージ等が乗っている。

パンがおいしく、野菜もおいしく食べられる。

「ナスとベーコンのタルティーヌ」。

バゲットにナスとベーコン、そしてチーズが乗っている。

香ばしくトーストしてあり、バゲットがカリカリッとした食感でおいしい。

「やきとうもろこしのリュスティック」。

もっちもちの食感で、しっかりとした歯ごたえがあるパン。

その中に、しょう油味が付いた焼きとうもろこしが入っている。

「チョココロネ」。

生地にたっぷりとココアが入ったふっくらとしてやわらかいパン。

中心部には濃厚なチョコレートクリームがたくさん入っている。

香りが良く、なかなかおいしいパン。

「クリームパン」。

ふんわりふわっとしたやわらかいパン。

パンの中になめらかでふわふわした食感のカスタードクリームがたっぷりと入

っているが、これが適度な甘さでおいしい。

これもおいしいパンだ。

「玄米食パン」。

今日もおいしいパンを味わえた。

実体が無い名店のパン等とは違い、こちらの店のパンの方がはるかにおいし

い事を再確認した。

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Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ　　　埼玉県草加市住吉１－３－２０

０８：３０～１８：３０　　定休日　日曜日・第２、４月曜日

ランチフォカッチャ　　２００円

ナスとベーコンのタルティーヌ　　１６０円

やきとうもろこしのリュスティック　　１７０円

チョココロネ　　１４０円

クリームパン　　１１０円

玄米食パン　　１４５円

Ｍｏｎｔ-Ｔｈａｂｏｒ（モンタボー）

羽田空港第２旅客ターミナルＢ１Ｆにあるパン屋「Ｍｏｎｔ-Ｔｈａｂｏｒ（モンタボー）」。

麻布十番の名店の味を羽田空港で味わえるそうだ。

３ヶ月ぶりの訪問。

「ジューシーホットドック」。

「シチューポット」。

「クロワッサンショコラ」。

この店が実際に麻布十番の名店かどうかは知らないが、草加

の名店の方がはるかにおいしい。

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Ｍｏｎｔ-Ｔｈａｂｏｒ（モンタボー）

　　　羽田空港第２旅客ターミナル マーケットプレイスＢ１Ｆ

０５：３０～２０：３０

ジューシーホットドック　　２３０円

シチューポット　　１８０円

クロワッサンショコラ　　２００円

Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ

草加市住吉の細い路地にある小さくてかわいいパン屋さん「Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ」。

おいしいパンを求めて１ヶ月ぶりの訪問。

晴れているがそれ程暑くはない金曜日の０８：５０、客は私１人。

「季節の夏野菜カレー」。

ふっくらとしたパンにキーマカレーが乗り、その上にナス、ミニ

トマト、オクラ、パプリカ、ヤングコーンの夏野菜が乗っている。

キーマカレーの量が少なめなので、夏野菜のおいしさをしっか

りと味わえる。

バランスが良くおいしいパンだ。

「きじ焼きのピタサンド」。

薄くもちもちとした食感のピタパンで、鳥肉を挟んである。

「あんパン」。

ふっくらしっとりとしたパンに、なめらかで甘さが強めのこしあんが入っている。

甘さの中に桜の塩漬けが効いておいしいあんパン。

「チョココロネ」。

生地にたっぷりとココアが入ったふっくらとしてやわらかいパン。

中心部には濃厚なチョコレートクリームがたくさん入っている。

香りが良く、なかなかおいしいパン。

「クリームパン」。

ふんわりとした、かなりやわらかいパン。

パンの中にたっぷりと入っている、なめらかでふわふわした食感のカスタードク

リームが適度な甘さでおいしい。

今回もおいしいパンに満足。

ジュモーが移転した今、この店にはずっとこの場所で頑張ってもらいたい。

草加市民は青い袋のパンばかり買っていないで、オレンジの袋のパンを買って

みてほしい。

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Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ　　　埼玉県草加市住吉１−３−２０

０８：３０～１８：３０　　定休日 日曜日・第２、４月曜日

季節の夏野菜カレー　　１７０円

きじ焼きのピタサンド　　２７０円

あんパン　　１２０円

チョココロネ　　１４０円

クリームパン　　１１０円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

草加市谷塚町、谷塚西口商店街にある本格派のおいしいパン屋さん

「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

おいしいパンを求めて、４日ぶりの訪問。

晴れて厳しい暑さの木曜日の１１：００、先客が２組３人。

後から１人の客が入って来た。

今日も店内にはおいしそうなパンがたくさん並んでいる。

「クロワッサン」。

表面はきれいな焼き色が付いて、見るからにおいしそうなクロ

ワッサンだ。

サクサクッと香ばしい、とても良い食感が楽しめる。

中はふんわりと軽く、バターの風味が豊かで、とてもおいしいクロワッサン。

いつも通り満足の逸品。

「パン・オ・ショコラ」。

表面がサクサクッとしてとても食感が良く、中はふんわりと軽い。

甘いチョコレートが少し入ってなかなかおいしいパン。

「うふベーコン」。

ふっくらとしたパンに、目玉焼き、ベーコン、チーズ、タマネギが乗っている。

これもおいしいパン。

「黒ゴマクリームパン」。

生地に黒ゴマの粒と黒ゴマペーストがたっぷりと練り込まれたパンの中に、黒ゴ

マペースト入りのカスタードクリームが入っている。

とてもふっくらとした食感のパンで、ゴマの風味が豊か。

黒ゴマの確かな存在感を感じるのに、それでいてゴマの味を主張し過ぎてはい

ない。

とてもおいしい黒ゴマクリームパン。

これもいつも通り満足の逸品。

「クリームパン」。

ふんわりとして、しっとりとしたやわらかいパンに、適度な甘さのカスタードクリー

ムが入っている。

黒ゴマクリームパン程ではないが、これもおいしいクリームパン。

「バトンショコラ」。

生地にビターチョコレートが練り込まれたパンで、サクサクッとした食感のおいし

いパン。

中にもチョコレートが入り、濃厚なチョコレートのおいしさがしっかりと味わえる。

それでいてクドイ所が全く無い。

見事な作りのおいしいパン。

これも満足の一品。

「オニオンフロマージュ」。

ふんわりとしたパンに、たっぷりのチーズとタマネギが入っている。

なかなかおいしいパン。

「？」。

ふっくらとしてふんわりとしたパンで、それでいてもちもちの食感がある。

噛むほどに味わいがあり、小麦と五穀？の味をしっかりと味わえるおいしいパ

ン。

※現在の場所での営業は８月１６日まで。

　 ９月から足立区中央本町（五反野駅近く）に移転。

　 草加市民にとっては大変な損失でとても残念な事だが、移転先でもおいしい

　 パンを焼いて下さい。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）　　　埼玉県草加市谷塚町５９８−５

０８：３０～１９：３０　　定休日　月曜日

クロワッサン　　１５０円

うふベーコン　　２３０円

パン・オ・ショコラ　　１７０円

黒ゴマクリームパン　　１４０円

クリームパン　　１４０円

バトンショコラ　　１６０円

オニオンフロマージュ　　１５０円

？　　６０円？

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

草加市谷塚町、谷塚西口商店街にある本格派のおいしいパン屋さん

「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

おいしいパンを求めて、８日ぶりの訪問。

晴れて暑い日曜日の１０：５０、先客が１人。

後から２組２人の客が入って来た。

今日も店内にはおいしそうなパンがたくさん並んでいる。

「クロワッサン」。

表面にはおいしそうな焼き色が付いて、香ばしくてサクサクッのとても良い食感

が楽しめる。

バターの風味が豊かで、それでいてふんわりと軽い、とてもおいしいクロワッサ

ン。

いつも通り満足の逸品。

「パン・オ・ショコラ」。

表面がサクサクッとして食感が良く、中はふんわり軽い。

甘いチョコレートが少し入ってなかなかおいしいパン。

「うふベーコン」。

ふっくらとしたパンに、目玉焼き、ベーコン、チーズ、タマネギが乗っている。

これもおいしいパン。

「黒ゴマクリームパン」。

生地に黒ゴマの粒と黒ゴマペーストがたっぷりと練り込まれたパンの中に、黒

ゴマペースト入りのカスタードクリームが入っている。

とてもふっくらとした食感のパンで、ゴマの風味が豊か。

黒ゴマの確かな存在感を感じるのに、それでいてゴマの味を主張し過ぎてはい

ない。

とてもおいしい黒ゴマクリームパン。

これもいつも通り満足の逸品。

「バトンショコラ」。

生地にビターチョコレートが練り込まれたパンで、サクサクッとした食感のおい

しいパン。

中にもチョコレートが入り、濃厚なチョコレートのおいしさがしっかりと味わえる。

それでいてクドイ所が全く無い。

見事な作りのおいしいパン。

これも満足の一品。

.

※現在の場所での営業は８月１６日まで。

　９月から足立区中央本町（五反野駅近く）に移転。

　草加市民にとっては大変な損失でとても残念な事だが、移転先でもおいしい

　パンを作って下さい。

　草加市民は、青い袋のパンなど買っている場合ではないですよ。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）　　　埼玉県草加市谷塚町５９８−５

０８：３０～１９：３０　　定休日　月曜日

クロワッサン　　１５０円×２

パン・オ・ショコラ　　１７０円×２

黒ゴマクリームパン　　１４０円×４

バトンショコラ　　１６０円×４

うふベーコン　　２３０円

那須フランク　　１９０円

合計　　２２６０円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

草加市谷塚町、谷塚西口商店街にある本格派のおいしいパン屋さん

「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

おいしいパンを求めて、２日連続の訪問。

晴れて厳しい暑さの土曜日の１５：２０、客は私１人。

店内にはおいしそうなパンがたくさん並んでいる。

「クロワッサン」。

表面はきれいな焼き色が付いて、香ばしくてサクサクッのとても良い食感が楽

しめる。

中はふんわりと軽く、バターの風味が豊かで、とてもおいしいクロワッサン。

いつも通り満足の逸品。

「黒ゴマクリームパン」。

生地に黒ゴマの粒と黒ゴマペーストがたっぷりと練り込まれたパンの中に、黒

ゴマペースト入りのカスタードクリームが入っている。

とてもふっくらとした食感のパンで、ゴマの風味が豊か。

黒ゴマの確かな存在感を感じるのに、それでいてゴマの味を主張し過ぎてはい

ない。

とてもおいしい黒ゴマクリームパン。

これもいつも通り満足の逸品。

「バトンショコラ」。

生地にビターチョコレートが練り込まれたパンで、サクサクッとした食感のおい

しいパン。

中にもチョコレートが入り、濃厚なチョコレートのおいしさがしっかりと味わえる。

それでいてクドイ所が全く無い。

見事な作りのおいしいパン。

これも満足の一品。

「グランベリーハース」。

ふんわりとしていながらも、しっかりとした力強い歯ごたえがあるおいしいパン。

もっちもちの食感で、甘酸っぱいクランベリーが入っている。

.

※現在の場所での営業は８月１６日まで。

　９月から足立区中央本町（五反野駅近く）に移転。

　草加市民にとっては大変な損失でとても残念な事だが、移転先でも頑張って

　下さい。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）　　　埼玉県草加市谷塚町５９８−５

０８：３０～１９：３０　　定休日　月曜日

クロワッサン　　１５０円

黒ゴマクリームパン　　１４０円

バトンショコラ　　１６０円

グランベリーハース　　９０円

Ａｓａｈｉｄｏ（朝日堂）

草加市旭町のパン屋さん「Ａｓａｈｉｄｏ（朝日堂）」。

１０ヶ月ぶりの訪問。

草加市立病院前の支店と同じように、こちらの本店にも小さなカフェスペースが

出来ていた。

晴れてとても暑い火曜日の１７：１０、客は私１人。

後からもう１人の客が入って来た。

「クロワッサン」、「クリームチーズデニッシュ」、「ジャーマンポ

テト」、「コロッケパン」の４種類のパンを購入する。

.

.

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Ａｓａｈｉｄｏ（朝日堂）　　　埼玉県草加市旭町４-９-２６

クロワッサン　　１５０円

クリームチーズデニッシュ　　１８０円

ジャーマンポテト　　１６０円

コロッケパン　　１８０円

チャパティ

八戸市類家堤端のパン屋さん「チャパティ」。

初めての訪問。

曇って蒸し暑い水曜日の０７：００、客は私１人。

後から１人の客が入って来た。

この時間に揃っているパンの種類はそれ程多くない。

「フォカッチャ」、「クリームパン」、「？」の３種類のパンを購入。

フォカッチャとクリームパンは、普通のパン屋さんの普通においしいパン。

名前が分からない小さなパンは、小麦がとても凝縮されている感じ。

すごいもっちり感で、かなりの歯ごたえがある。

小さい見た目に反して、食べ応えがあるおいしいパン。

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チャパティ　　　青森県八戸市類家堤端１-２３？（八戸市柏崎２-１？）

０７：００～１９：００　　定休日　正月

フォカッチャ　　１７５円

クリームパン　　１２０円

？　　５０円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

草加市谷塚町、谷塚西口商店街にある本格派のおいしいパン屋さん

「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

おいしいパンを求めて、１ヶ月ぶりの訪問。

晴れてとても暑い日曜日の１１：３０、客は私１人。

後から１人の客が入って来た。

店内にはおいしそうなパンがたくさん並んでいる。

「クロワッサン」。

表面はきれいな焼き色が付き、香ばしくてサクサクッのとても

良い良い食感。

中はふんわりと軽く、バターの風味が豊かで、とてもおいしい

クロワッサン。

満足の逸品。

「パン・オ・ショコラ」。

表面がサクサクッとして食感が良く、中はふんわり軽い。

甘いチョコレートが少し入ってなかなかおいしいパン。

「うふベーコン」。

ふっくらとしたパンに、目玉焼き、ベーコン、チーズ、タマネギが乗っている。

これもおいしいパン。

「黒ゴマクリームパン」。

生地に黒ゴマの粒と黒ゴマペーストが練り込まれたパンの中に、黒ゴマペースト

入りのカスタードクリームが入っている。

とてもふっくらとした食感のパンで、ゴマの風味が豊か。

黒ゴマの確かな存在感を感じるのに、それでいてゴマの味を主張し過ぎてはい

ない。

とてもおいしい黒ゴマクリームパン。

これも満足の逸品。

「バジルフランス」。

表面がパリパリッとしっかりとした歯ごたえ。

そして中はもっちりのおいしいパン。

バターの豊かな風味と、バジルの香りでより一層おいしくなっている。

「バトンショコラ」。

生地にビターチョコレートが練り込まれたパンで、サクサクッとした食感のおい

しいパン。

中にもチョコレートが入り、チョコレートのおいしさがしっかりと味わえ、それでい

てクドイ所が全く無い。

見事な作りのおいしいパンだ。

今日も、とてもおいしいパン達に大満足。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）　　　埼玉県草加市谷塚町５９８−５

０８：３０～１９：３０　　定休日 月曜日

クロワッサン　　１５０円

うふベーコン　　２３０円

バジルフランス　　１５０円

パン・オ・ショコラ　　１７０円

黒ゴマクリームパン　　１４０円

バトンショコラ　　１６０円

ピノキオ

四万十市中村一条通のパン屋さん「ピノキオ」。

２日ぶりの訪問。

晴れて暑い木曜日の０７：５０、パンを購入する先客が３組３人。

後から１人の客が入って来た。

カフェスペースに、客は無し。

今日もパンの種類は豊富にある。ここでパンを購入していこう。

「クロワッサン」。

サクサク感は少なく、どっしりと重い食感のクロワッサン。

これはこれで、おいしいパンだ。

「バイエルン」。

粗挽きソーセージとマヨネーズの組み合わせ。

惣菜パンの王道を行くパン。

「ブルーベリー」。

少しだけサクッとしてふんわりのパンに、甘酸っぱいブルーベリーが入っている。

「ピーナツ」。

ふんわりとしたやわらかいパンに、甘いピーナッツが入っている。

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ピノキオ　　　高知県四万十市中村一条通４−３−３０

０６：３０～１９：００　（カフェレストは０７：００～１７：００）

定休日　第４日曜日

クロワッサン　　１００円

バイエルン　　１９０円

ブルーベリー　　１７０円

ピーナツ　　１１０円

パン工房 シェ・ムア

高岡郡檮原町松原にある本格派のパン屋さん「パン工房 シェ・ムア」。

津野町の国道１９７号から来ると、北川沿いの狭く曲がりくねった国道４３９号を

走りやっとたどり着く。

北川が檮原川に合流し、突如として道幅が広くなり、きれいで走りやすくなって

いる道路に面してこの店はある。

１１ヶ月ぶりの訪問。

曇って暑い水曜日の１４：００、先客が１人。後から１人の客が入って来た。

イートインのスペースには客は無し。

パンの種類はそれ程多く無いが、私好みのパンは揃っている。

きれいな檮原川を見ながら食べるためにパンを購入して店を出よう。

「クロワッサン」。

サクサクッと軽く、とても食感が良く香ばしい。

軽い苦味があり、ふんわりと軽いのにしっかりとした歯応えが

ある。とてもおいしいクロワッサン。

「パン・オ・ショコラ」。

表面はサクサクッとして軽く、中はふんわり。

表面と中に入ったビターチョコレートの甘さと苦味もバランスが良く、おいしい

パンだ。

「チキンカツバーガー」。

しっかりとしたおいしいパンに、自家製チキンカツが挟んである。

チキンカツには甘めのタレがかかっている。

「ツナマヨネーズ」。

しっとりとしたパンに、ツナとベーコンをマヨネーズで和えた物が乗っている。

「ピーナツパン」。

ボロボロッとこぼれるような食感のパンの中に、甘いピーナッツクリームがたっ

ぷりとぬられている。

これもおいしいパンだ。

どのパンもかなりのおいしさで大満足。

この店にたどり着くまでには、狭く曲がりくねった道を走らなければならないが、

その苦労を乗り越えて来る価値がある良い店だ。

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パン工房 シェ・ムア　　　高知県高岡郡檮原町松原４０１

０７：００～１９：００　　定休日　月曜日・毎月最終の日曜日

クロワッサン　　？円

パン・オ・ショコラ　　？円

チキンカツバーガー　　？円

ツナマヨネーズ　　？円

ピーナツパン　　？円

麦の穂

高岡郡四万十町下岡、国道３８１号沿いにある小さなパン屋さん「麦の穂」。

天然酵母を使用のパン屋さんだ。

４年ぶりの訪問。

「天然酵母かぼちゃパン」。

ふんわりとやわらかいパン。

カボチャは生地に練り込まれている。

「天然酵母カレーパン（ノンフライ）」。

ふんわりとやわらかいノンフライのカレーパン。

「天然酵母ブルーベリーパン」。

「天然酵母チョコレートパン」。

全てふんわりとやわらかいパン。

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麦の穂　　　高知県高岡郡四万十町下岡５６ー８

１０：００～１７：００（売り切れ次第終了）　　定休日　月曜日

天然酵母かぼちゃパン　　１５０円

天然酵母カレーパン　　１５０円

天然酵母ブルーベリーパン　　１５０円

天然酵母チョコレートパン　　１５０円

ピノキオ

四万十市中村一条通のパン屋さん「ピノキオ」。

１１ヶ月ぶりの訪問。

小雨が降って暑い火曜日の０８：２０、パンを購入する先客が２組２人。

後から２組２人の客が入って来た。

カフェスペースには、客は無し。

パンの種類は豊富にある、ここでパンを購入していこう。

「クロワッサン」。

サクサク感は少なく、どっしりと重い食感のクロワッサン。

これはこれで、おいしいパンだ。

「バイエルン」。

粗挽きソーセージとマヨネーズの組み合わせ。惣菜パンの王道を行くパン。

「クリームパン」。

ふんわりとして少しパサついたパンに、適度な甘さのカスタードクリームが入っ

ている。

「チョコ？」。

表面がややサクサクッとした食感のパンに、チョコレートが入っている。

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ピノキオ　　　高知県四万十市中村一条通４−３−３０

０６：３０～１９：００　（カフェレストは０７：００～１７：００）

定休日　第４日曜日

クロワッサン　　１００円

バイエルン　　１９０円

クリームパン　　１３０円

チョコ？　　１５０円

ゆきのパン屋

千代田区神田多町の細い路地にある、天然酵母と厳選素材を使ったパン屋さ

ん「ゆきのパン屋」。

大地の恵みを感じ、自然の風味が豊かなおいしいパンを味わうにはこの店だ。

１ヶ月ぶりの訪問。

曇って暑い火曜日の１１：４０、先客が７組８人。

私の後に１人の客が続いた。

先頭の２人組以外は全員男性客。しかも、おじさんが多い。

「ぽてとコロコロ」、「イチジクとカシューナッツ」、「あずききなこ」

、「カスタードクリームコルネ」の各全粒粉パンを購入。

もちもちっとしてしっかりとした歯応えがあり、小麦の持つ自然

で豊かな旨味を十分な味わう事が出来るパン。

しっかりとして、それでいて自然の優しさを感じるおいしさだ。

それぞれの素材の旨みを確かめながらじっくりと味わいたい。

しっかりとした歯応えとホクホクの食感を併せ持ち自然な甘さも感じるおいしい

ジャガイモが入ったぽてとコロコロ。

風味の良いきな粉と、ある程度の食感を残しながらもやわらかく煮えたおいしい

小豆のあずききなこ。

香ばしいカシューナッツと、甘酸っぱく食感が良いイチジクのイチジクとカシュー

ナッツ。

上質で栄養たっぷりの卵を使った自然の風味ながらもとても濃厚なおいしさの

カスタードクリームコルネ。

このクリームは、しっかりとおいしい玉子の黄身を食べていると感じる。

濃厚な旨みなのに、全く嫌なクドサが無い点が素晴らしい。

今日も、どれもおいしいパンに大満足。

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ゆきのパン屋　　　東京都千代田区神田多町２－２

１１：３０～売り切れまで　　定休日　土・日・月曜日

全粒粉パン（ぽてとコロコロ）　　２００円

全粒粉パン（あずききなこ）　　２５０円

全粒粉パン（イチジクとカシューナッツ）　　２８０円

全粒粉パン（カスタードクリームコルネ）　　２６０円

Ｍｏｎｔ-Ｔｈａｂｏｒ（モンタボー）

羽田空港第２旅客ターミナルＢ１Ｆにあるパン屋「Ｍｏｎｔ-Ｔｈａｂｏｒ（モンタボー）」。

麻布十番の名店の味を羽田空港で味わえるそうだ。

２ヶ月ぶりの訪問。

「シチューポット」、「ショコラ」、「ホイップクリーム」。

名店の味、か。

麻布十番、名店、曜日限定、吟上、匠、職人・・・。

この店も商売上手な事だけは確かだ。

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Ｍｏｎｔ-Ｔｈａｂｏｒ（モンタボー）

　　　羽田空港第２旅客ターミナル マーケットプレイスＢ１Ｆ

０５：３０～２０：３０

合計　　５７０円

Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ

草加市住吉の細い路地にある小さくかわいいパン屋さん「Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ」。

２週間ぶりの訪問。

小雨が降り寒い土曜日の１３：３０、先客が１人いる。

「ハムエッグ」。

ふんわりしっとりとしたおいしいパン。

「オリーブ＆トマト」。

表面がパリパリッのパンで、中にブラックオリーブとドライトマト

が入っている。

「黒豆のリュスティック」。

表面がパリッと香ばしく、中はしっとりとしてもっちもち。

黒豆の食感と甘さもプラスされておいしいパン。

「ルヴァンストロベリー」。

表面はパリッパリと、とてもしっかりとした確かな歯ごたえがある。

中にはドライストロベリーが入っている。

しっとりとして、もちもちっの食感で酸味もありおいしいパン。

「五穀玄米食パン」。

もちもちの食感で、五穀の存在感が強いパン。

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Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ　　　埼玉県草加市住吉１−３−２０

０８：３０～１８：３０　　定休日　日曜日・第２、４月曜日

ハムエッグ　　１５０円

黒豆のリュスティック　　１９０円

オリーブ＆トマト　　１７０円

ルヴァンストロベリー　　１９０円

五穀玄米食パン　　１７０円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

草加市谷塚町、谷塚西口商店街にある本格派のおいしいパン屋さん「ＢＯＵＬＡ

ＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

２週間ぶりの訪問。

昨日から降り続いた雨が上がり少し暑い日曜日の１４：００、客は私１人。

店内にはおいしそうなパンがたくさん並んでいる。

「クロワッサン」。

表面はとてもきれいな焼き色で、香ばしくサクサクッとした食感。

中はふんわりとして、バターの風味が豊か豊かで、おいしいクロ

ワッサン。

「パン・オ・ショコラ」。

表面がサクサクッとしてとても食感が良く、中はふんわりと軽い。

甘いチョコレートが少し入ってとてもおいしいパン。

「うふベーコン」。

ふっくらとしたパンに、目玉焼き、ベーコン、チーズ、タマネギが乗っている。

これもおいしいパン。

「オニオンフロマージュ」。

ふんわりとしたパンに、たっぷりのチーズとタマネギが入っている。

なかなかおいしいパン。

「黒ゴマクリームパン」。

生地にゴマの粒とゴマペーストが練り込まれたパンの中に、ゴマペースト入りの

カスタードクリームが入っている。

ふっくらとしたパンで、ゴマの風味が豊か。

ゴマの存在感をしっかりと感じるのに、それでいてゴマの味を主張し過ぎてはい

ない。

とてもおいしい黒ゴマクリームパン。

「フリュイ」。

しっとりとしたパンにドライフルーツが入っている。

少し甘さが強いが、香りが抑えめなのは良いと思う。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）　　　埼玉県草加市谷塚町５９８−５

０８：３０～１９：３０　　定休日　月曜日

クロワッサン　　１５０円

オニオンフロマージュ　　２００円

黒ゴマクリームパン　　１４０円

パン・オ・ショコラ　　１７０円

うふベーコン　　２３０円

フリュイ　　１５０円

ゆきのパン屋

千代田区神田多町の細い路地にある、天然酵母と厳選素材を使ったパン屋

さん「ゆきのパン屋」。

大地の恵みを感じ、自然の風味が豊かなおいしいパンを味わうにはこの店だ。

２ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暑い木曜日の１１：３０、先客が３組５人。

私の後に３組３人の客が続いた。

「ぽてとコロコロ」、「黒ごまと白ごまのパン」、「カレンツとクルミ

」、「カスタードクリームコルネ」の各全粒粉パンを購入。

もちもちっとしっかりとした力強い歯応えがあり、全粒粉で小麦

の持つ自然で豊かな旨味を十分な味わう事が出来るパン。

ホクホクの食感で自然な甘さも感じるおいしいジャガイモが入ったぽてとコロコ

ロ。

黒ごまと白ごまがたっぷりと入ったおいしい組み合わせの黒ごまと白ごまのパ

ン。

カレンツの甘さとクルミの食感、香ばしさのバランスが良くおいしいカレンツとク

ルミのパン。

上質で栄養たっぷりの卵を使った自然の風味ながらも濃厚なカスタードクリー

ムが入ったコルネ。このカスタードクリームは、しっかりとおいしい玉子を食べて

いると感じる。

どれもおいしいパンに満足だ。

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ゆきのパン屋　　　東京都千代田区神田多町２−２

１１：３０～売り切れまで　　定休日　土・日・月曜日

ぽてとコロコロ　　２００円

黒ごまと白ごまのパン　　１９０円

カレンツとクルミ　　２００円

カスタードクリームコルネ　　２６０円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）

弘前市亀甲町のパン屋さん「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）」。

弘前公園の近くでおいしいパンを求めるとなると、この店だろう。

２週間ぶりの訪問。

晴れて暖かい金曜日の０８：００、先客が２組６人（１人の普通のお客さんと、家

族５人のバカ客）。

パンの種類は豊富にあるが、いつも通りクロワッサンははまだ焼きあがってい

ない。

「ピザパイ」。

ふんわりと軽くやわらかいパンの上に、サラミ、トマト、タマネギ、

が乗っている。なかなかおいしいパン。

「ミートパイ」。

サクサクッとしたとても軽い食感のパイの中に、ひき肉とタマネギのみじん切りが

入り、適度な甘辛さのソースで味付けしてあるおいしいパン。

「クルミパイ」。

サクッとしっかりした歯ごたえがあるパイに、香ばしく食感が良いクルミがたっぷ

りと乗っているおいしいパン。

「チョコスイート」。

見た目からサクサクッと軽いパンかと思いきや、実はしっかりとした歯ごたえの

パンに、とても甘いチョコレートが入っている。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー・フー）　　　青森県弘前市亀甲町６７

７：３０～１８：００　　定休日　月曜日（月曜が祝日の場合は翌日休）

ピザパイ　　１５０円

ミートパイ　　１８０円

クルミパイ　　２２０円

チョコスイート　　１９０円

スリーブリッヂ

弘前市駅前町にある、弘前で一番おいしいと思うパン屋さん「スリーブリッヂ」。

２ヶ月ぶりの訪問。

晴れてとても暖かい木曜日の０８：３０、先客が１人。

ショーケースには、おいしそうなパンが並んでいる。

「クロワッサン」。

表面がとても香ばしくサクサクッと良い食感で軽い苦味もある。

中はバターがたっぷりなのに、ふんわりと軽い。

香り、食感、バターの豊かな風味。

バランスが良く、とてもおいしいクロワッサン。

「ショコラ」。

サクサクッとしてふんわり軽いおいしいパンに、甘さ控えめのチョコレートが入っ

ている。おいしいパン。

「キッシュ」。

ふんわりと、それでいながらしっかりとしたパンに、チーズ、玉子、タマネギ、ハ

ムが入っている。これもおいしいパンだ。

「クリームパン」。

ふんわり、しっとりとしたパンにハチミツの甘さと香りが効いたカスタードクリーム

が入っている。このパンもおいしい。

どれもおいしいパンに大満足。

やはりここ「スリーブリッヂ」が弘前で一番おいしいパン屋さんだと思う。

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スリーブリッヂ　　　青森県弘前市駅前町１６−７

０８：３０～１８：００　　定休日　日曜・祝日

クロワッサン　　１５０円

ショコラ　　１７０円

キッシュ　　２００円

クリームパン　　１５０円

ブランジュリー

２００８．０５．０７

弘前市桔梗野のパン屋さん「ブランジュリー」。

７ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい水曜日の０８：１０、客は私１人。

パンの種類は少ない。これから次々に焼き上がってくるようだ。

「チーズクロワッサン」。

オーソドックスなクロワッサンが無かったので、こちらを購入す

る。

表面はサクサクッとしてとても香ばしく焼かれてあり、やや強め

のおいしい苦味がある。

中はふんわりしっとりとして、豊かなバターの風味が感じられる。

これだけで十分においしいクロワッサンなのに、さらにチーズまで入っている。

これは重すぎる。

「ショコラ」。

サクサクッと食感が良く香ばしいパンの中に、おいしいパン。

「クリームパン」。

ふっくらとやわらかいパンに、カスタードクリームが入っている。

「黒ごまパン」。

ふっくらしっとりとした甘いパンに、香ばしい黒ゴマが乗っているおいしいパン。

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ブランジュリー　　　青森県弘前市桔梗野４−２−１

０８：００～１８：３０　　定休日　日曜日・第１、３木曜日

チーズクロワッサン　　１３５円

ショコラ　　１３５円

クリームパン　　１００円

黒ごまパン　　１５０円

ブルーウッズベーカリー

弘前市賀田にある『体にやさしいパン作り』のパン屋さん「ブルーウッズベーカリー」。

７ヶ月ぶりの訪問。

ゴールデンウィーク最終日の火曜日０８：２０、客は私１人。

店内には色々なパンが並んでいる。特に嬉しいのは、じゃがいもパンがある事だ。

「じゃがいもパン」。

このパン屋さんを訪れるようになってから４年。

売り切れや、焼き上がったばかりの物を先客に買い占められる

等、今まで購入する事が出来なかったじゃがいもパン。

今日、初めて味わう事が出来る。

ふっくらとやわらかいパンに、すりつぶしたジャガイモとマヨネーズを和えた物が

乗っている、普通においしいパン。

おいしいパンだと言う事は確かだが、ちょっと期待しすぎていたようだ。

「たまごカレー」。

ふっくらとやわらかいパンに、ゆで卵とマヨネーズが乗り、その下に辛さがやや

強めのカレーが入っている。なかなかおいしいパン。

「フランク」。

ふっくらとしたやわらかいパンにフランクフルトが入っている。

「くるみノーレ」

ふっくらとしたパンに、香ばしく食感が良いクルミが乗り、中には適度な甘さの粒

あんが入っている。これもおいしいパンだ。

「アップルパイ」。

昔ながらのアップルパイと言った感じ。

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ブルーウッズベーカリー　　　青森県弘前市賀田１−８−９

０７：００～１８：３０　　定休日　月曜日

じゃがいもパン　　１０５円

たまごカレー　　１３６円

フランク　　１２５円

くるみノーレ　　１２６円

アップルパイ　　１８９円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）

２００８．０４．２２

弘前市亀甲町のパン屋さん「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）」。

１ヶ月ぶりの訪問。

朝から晴れて暖かい火曜日の０７：４０、客は私１人。

パンの種類は豊富にあるが、いつも通りクロワッサンははまだ焼きあがってい

ない。

ここでおいしいパンを購入して、弘前公園で満

開の桜を見ながら食べよう。

西濠沿いには人があまりいないので、ゆっくり

と味わう事が出来る。

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「ピザパイ」。

ふんわりと軽くやわらかいパンの上に、サラミ、トマト、タマネギ

、が乗っている。なかなかおいしいパン。

「ミートパイ」。

サクサクッとしたとても軽い食感のパイの中に、ひき肉とタマネギのみじん切りが

入り、適度な甘辛さのソースで味付けしてあるおいしいパン。

「クルミパイ」。

サクッとしっかりした歯ごたえがあるパイに、香ばしく食感が良いクルミがたっぷ

りと乗っているおいしいパン。

「チョコスイート」。

見た目からサクサクッと軽いパンかと思いきや、実はしっかりとした歯ごたえの

パンに、甘いチョコレートが入っている。

このパン屋さんは、軽い食感のパンがとてもおいしいと思う。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）　　　青森県弘前市亀甲町６７

７：３０～１８：００　　定休日　月曜日（月曜が祝日の場合は翌日休）

ピザパイ　　１５０円

ミートパイ　　１８０円

クルミパイ　　２２０円

チョコスイート　　１９０円

Ｍｏｎｔ-Ｔｈａｂｏｒ（モンタボー）

羽田空港第２旅客ターミナルＢ１Ｆにあるパン屋「Ｍｏｎｔ-Ｔｈａｂｏｒ（モンタボー）」。

麻布十番の名店の味を羽田空港で味わえるそうだ。

「クロワッサン」、「匠クリームパン」、「ジューシーホットドック」、

「草蓬あんぱん」。

なるほど、これが名店の味か。

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Ｍｏｎｔ-Ｔｈａｂｏｒ（モンタボー）

　　　羽田空港第２旅客ターミナルＢ１Ｆ マーケットプレイス

０５：３０～２０：３０

クロワッサン　　１７０円

匠クリームパン　　１５０円

ジューシーホットドック　　２３０円

草蓬あんぱん　　１８０円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

草加市谷塚町、谷塚西口商店街にある本格派のおいしいパン屋さん「ＢＯＵＬ

ＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

４日ぶりの訪問。

桜が散り始めた少し暖かい水曜日の０９：２０、客は私１人。

店内にはおいしそうなパンがたくさん並んでいる。

特に色々な種類の「あんパン」が目立つ。

「クロワッサン」。

表面はとてもきれいな焼き色で、香ばしくサクサクッとしたとて

も良い良い食感。

中はふんわりと軽く、バターの風味が豊か豊かで、とてもおい

しいクロワッサン。

「うふベーコン」。

ふっくらとしたおいしいパンに、目玉焼き、ベーコン、チーズ、タマネギが乗って

いる。

「黒豆きなこあんパン」。

ふっくらとやわらかく、それでいてしっかりとした作りのおいしいパンに、きな粉

のペーストと黒豆入りのあんが入っている。

きな粉の風味が適度に強く感じられて、僅かに残したシャリシャリとした食感も

良くおいしいパン。

「紫紅いもあんパン」。

ふっくらとやわらかく、それでいてしっかりとしたおいしいパンに、甘さを抑えられ

た紫紅芋のあんが入っている。

おいしいパンと適度な甘さのあんのバランスが良く、これもおいしいパン。

「クランベリーハース」。

ふんわりとして、それでいてしっかりとした力強い歯ごたえがあり、もっちもちの

おいしいパンに、甘酸っぱいクランベリーが入っている。

「ショコラダマンド」。

しっかりとした歯ごたえがあるサクサクッとした食感のパンに、チョコレートが入

っているおいしいパン。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）　　　埼玉県草加市谷塚町５９８−５

０８：３０～１９：３０　　定休日　月曜日

クロワッサン　　１５０円

ショコラダマンド　　１９０円

クランベリーハース　　９０円

うふベーコン　　２３０円

黒豆きなこあんパン　　１００円

紫紅いもあんパン　　１００円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

草加市谷塚町、谷塚西口商店街にある本格派のおいしいパン屋さん「ＢＯＵＬ

ＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

１週間ぶりの訪問。

桜が満開になったとても暖かい土曜日の１４：２０、客は私１人。

店内にはおいしそうなパンがある程度並んでいる。

「クロワッサン」。

香ばしくてサクサクッとしたとても良い良い食感。

中はふんわりと軽く、バターの豊かな風味が広がり、とてもおい

しいクロワッサン。

「パン・オ・ショコラ」。

表面がサクサクッとして食感が良く、中はふんわり軽い。

甘いチョコレートが少し入ってなかなかおいしいパン。

「うふベーコン」。

ふっくらとしたパンに、目玉焼き、ベーコン、チーズ、タマネギが乗っている。

「かぼちゃあんパン」。

ふっくらとやわらかく、それでいてしっかりとしたおいしいパンに、ねっとりとして

濃厚なかぼちゃあんが入っている。

かぼちゃの甘みが強めで、『かぼちゃを食べている』と感じるあんパンだ。

「よもぎあんパン」。

これもふっくらとやわらかく、それでいてしっかりとしたおいしいパンに、よもぎあ

んが入っている。

よもぎの香りをはっきりと感じて、まるで草餅を食べているかのようだ。

「五穀ブレッド」。

軽くトーストする。表面はカリッと香ばしく五穀のとても良い香りが広がる。

中はふっくらとして、もちもちっのしっかりとした食感があるとてもおいしいパン。

五穀の存在感はこのパン位が良いと思う。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）　　　埼玉県草加市谷塚町５９８−５

０８：３０～１９：３０　　定休日 月曜日

クロワッサン　　１５０円

パン・オ・ショコラ　　１７０円

うふベーコン　　２３０円

かぼちゃあんパン　　１００円

よもぎあんパン　　１００円

五穀ブレッド　　１５０円

Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ

２００８・０３・２５

草加市住吉の細い路地にある小さくてかわいいパン屋さん「Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ」。

１週間ぶりの訪問。

晴れてとても暖かい火曜日の１４：３０、客は私１人。後から１組２人の客が入っ

て来た。

「まるごとポテト」。

表面はパリパリッとしてしっかりとした歯ごたえがある。

中はもっちもちで適度な歯ごたえのおいしいパンに、ジャガイ

モとベーコンが入っている。いつも通りのとてもおいしいパン。

「ルヴァンクリームチーズ」。

しっかりとした歯応えがあり、もちもちの食感のおいしいパンに濃厚なクリーム

チーズが入っている。

力強いパンと濃厚なクリームチーズのバランスが良くおいしいパン。

「よもぎあんパン」。

パン生地によもぎが入っていて、春の爽やかな香りが広がる。

ふんわりとしてふっくら、それでいながらしっかりとした作りのパン。

適度な甘さで、塩気が絶妙に効いた粒あんが入っている。

とてもおいしいよもぎあんパンだ。

「五穀玄米食パン」。

軽くトーストしてみると五穀の強い香りがする。

表面はカリッと、中はもっちもちとした食感のおいしいパンだが、五穀の存在感

が強過ぎるかな。

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Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ　　　埼玉県草加市住吉１－３－２０

０８：３０～１８：３０  　定休日  日曜日・第２、４月曜日

まるごとポテト    １８０円

よもぎあんパン    １４０円

ルヴァンクリームチーズ　　１３０円

五穀玄米食パン　　１７０円

サンクベーカリー

草加市高砂のパン屋さん「サンクベーカリー」。

初めての訪問。

曇ってきたが、まだとても暖かい日曜日の１６：４０、小さな店内に３組４人の先

客がいて店員さんも対応に忙しいそうだ。

残っているパンの種類は、それほど多くない。

「コロッケサンド（野菜）」。

「ジャーマン」。

「クリームパン」。

「板チョコパン」。

普通のパン屋さんの普通のパン。

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サンクベーカリー　　　埼玉県草加市高砂１-３-１

コロッケサンド（野菜）　　１２０円

ジャーマン　　１００円

クリームパン　　１２０円

板チョコパン　　１００円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ＆ＣＡＦＥ ｍｏｎ ｆａｖｏｒｉ（ブランジェリー＆カフェ モン・ファボリ）

荒川区南千住、ＬａＬａテラス南千住内にあるパン屋さん「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ＆

ＣＡＦＥ　ｍｏｎ ｆａｖｏｒｉ（ブランジェリー＆カフェ モン・ファボリ）」。

穏やかに晴れてとても暖かく、桜が咲き始めそうな土曜日の１３：１０、店内に

はカフェも含めて大勢の客がいる。

「クロワッサン」。

パサパサとして、バターの風味が少ししか感じられないクロワ

ッサン。

「コロッケサンド」。

もちもちっとしたパン、と言うよりも、ただ重いだけのパンにコロッケが挟んであ

る。

「クリームパン」。

パサついたパンに、変に濃厚なクリームが入っている。

「マラサダ」。

店内の表示には、ハワイがどうのこうの書いてあったが、よくある普通のパサ

パサしたドーナツ。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ＆ＣＡＦＥ　ｍｏｎ ｆａｖｏｒｉ（ブランジェリー＆カフェ モン・ファボリ）

東京都荒川区南千住４－７－２　ＬａＬａテラス南千住

１０：００～２０：００　　無休

クロワッサン　　１４０円

コロッケサンド　　１９０円

クリームパン　　１４０円

マラサダ　　１００円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

草加市谷塚町、谷塚西口商店街にある本格派のおいしいパン屋さん「ＢＯＵＬＡ

ＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

１週間ぶりの訪問。

小雨が降り少し寒い金曜日の０８：４０、先客が１人。

後からもう１人の客が入って来た。

まだ時間が早いせいか、店内に並べられたパンの種類は少ない。

特にクロワッサンが無いのは残念だ。

「フレンチトースト」。

表面は軽くトーストしてありカリッと香ばしい。

中はふんわりしっとりとしてやわらかく、程良い甘さのフレンチ

トースト。

「パン・オ・ショコラ」。

表面がサクサクッとして、中はふんわり軽いパン。

甘いチョコレートが少し入ってなかなかおいしい。

「クランベリーハース」。

ふんわりとしているのに、しっかりとした歯ごたえがありもちもちっのおいしい

白いパンに、甘酸っぱいクランベリーが入っている。

「五穀ブレッド」。

軽くトーストして、表面をカリッとさせて食べよう。

表面は香ばしく五穀の良い香りが広がる。

中はふっくらとして、それでいてもちもちっとしっかりとした食感があり、とても

おいしいパンだ。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）　　　埼玉県草加市谷塚町５９８−５

０８：３０～１９：３０　　定休日　月曜日

フレンチトースト　　９０円

パン・オ・ショコラ　　１７０円

クランベリーハース　　９０円

五穀ブレッド　　１５０円

ゆきのパン屋

千代田区神田多町の細い路地にある、天然酵母と厳選素材を使ったパン屋さ

ん「ゆきのパン屋」。

大地の恵みを感じ、自然の風味が豊かなおいしいパンを味わうにはこの店だ。

６ヶ月ぶりの訪問。

曇っているが暖かい水曜日の１１：３０、先客が２組２人。

後から１人の客がやって来た。

「ぽてとコロコロ」、「にんじんさん」、「黒ごまと白ごまのパン チ

ェダーチーズ入り」、「カレンツとクルミ」の各全粒粉パンを購入。

袋を開ける前から、良質の小麦の香りが周囲に広がり食欲を

そそる。

もちもちっとしてしっかりとした力強い歯応えがあり、小麦の持つ自然で豊かな

旨味を十分な味わう事が出来るパン。

フランスがどうの、ドイツがどうのこうのと本格派を謳ったおいしくないハードな

パンでは無く、あくまでも自然の優しさを感じるおいしさだ。

それぞれの素材の旨みを確かめながらじっくりと味わいたい。

しっかりとした歯応えとホクホクの食感を併せ持ち自然な甘さも感じるおいしい

ジャガイモが入ったぽてとコロコロ。

生地にニンジンを練り込みその香りが楽しめ、さらにみじん切りと細切れのニン

ジンが入ってその食感と僅かな甘さも楽しめるにんじんさん。

黒ごまと白ごまがたっぷりと入って、チェダーチーズもプラスされ、それぞれの

香りと風味を十分に感じ存在感が抜群なのに、それが嫌みになっていないおい

しい組み合わせの黒ごまと白ごまのパン。

カレンツとクルミも、その甘さ、香ばしさが重なり合いおいしさが増幅されている。

どれも大満足の味わいのとてもおいしいパン達。

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ゆきのパン屋　　　東京都千代田区神田多町２−２

１１：３０～売り切れまで　　定休日　土・日・月曜日

全粒粉パン（ぽてとコロコロ）　　２００円

全粒粉パン（にんじんさん）　　２３０円

全粒粉パン（黒ごまと白ごまのパン チェダーチーズ入り）　　２５０円

全粒粉パン（カレンツとクルミ）　　２００円

Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ

草加市住吉の細い路地にある小さくかわいいパン屋さん「Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ」。

１ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい火曜日の１０：１０、客は私１人。

後から２組２人の客が入って来た。

「テリヤキチキンのフォカッチャサンド」。

適度に歯ごたえがあり、もちもちっのおいしいパンに、甘いタレ

のテリヤキチキンが挟んである。

しっかりとしたパンとチキンの組み合わせが良くおいしいパン。

「まるごとポテト」。

表面はパリッパリでとてもしっかりとした歯ごたえがあり、中はしっとりもちもち

でおいしいパンに、ジャガイモとベーコンが入っている。

いつも通りのおいしいパン。

「クランベリーヨーグルト」。

ふんわり軽いパンに、甘酸っぱくてプチっとした食感が良いクランベリーが乗っ

ている。

ヨーグルトの酸味と甘いクリームとのバランスも良く、これもおいしいパンだ。

「よもぎあんパン」。

パン生地によもぎが入って、青い香りが広がる。

ふんわりふっくらとして、それでいてしっかりとした作りのおいしいパン。

適度な甘さの粒あんが入っている。

今日も、おいしいパン達に満足だ。

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Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ　　　埼玉県草加市住吉１−３−２０

０８：３０～１８：３０　　定休日 日曜日・第２、４月曜日

テリヤキチキンのフォカッチャサンド　　２８０円

まるごとポテト　　１８０円

クランベリーヨーグルト　　１８０円

よもぎあんパン　　１４０円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

草加市谷塚町、谷塚西口商店街にある本格派のおいしいパン屋さん「ＢＯＵＬ

ＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

１２日ぶりの訪問。

小雨が降り少しだけ寒い金曜日の１０：３０、客は私１人。

今日も店内にはおいしそうなパンがたくさん並んでいる。

特に色々な種類の「あんパン」が目立つ。

「クロワッサン」。

ふんわりとしてサクサクッと軽い食感。

バターの風味が豊かで、とてもおいしいクロワッサン。

「五穀フランス」。

やわらかめのもちもちっの食感で、五穀の味わいを楽しめるおいしいパン。

「ショコラダマンド」。

しっかりとしたサクサクッの食感のパンに、チョコレートが入っている。

これもおいしいパン。

「ショコラバナーヌ」。

サクサクのパンに甘いチョコレートがかけられてしっとりとしている。

中にはバナナが入り、チョコレートとバナナの甘さで少しクドイ。

「オニオンフロマージュ」。

しっかりとした歯応えがあるパンに、たっぷりのチーズとタマネギが入っている

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）     埼玉県草加市谷塚町５９８－５

０８：３０～１９：３０  定休日  月曜日

クロワッサン    １５０円

五穀フランス　　１３０円

ショコラダマンド　　１９０円

ショコラバナーヌ　　２００円

オニオンフロマージュ   ２００円

スリーブリッヂ

弘前市駅前町にある、弘前で一番おいしいと思うパン屋さん「スリーブリッヂ」。

帰りの電車の中で食べるおいしいパンを求めて本日、二回目の訪問。

薄曇りで暖かい月曜日の１５：４０、客は私１人。

ショーケースには、おいしそうなパンが並んでいる。

「マーム」。

「チョココロネ」。

「クリームパン」。

どれもふっくらとして、しっとりのおいしいパン。

マームだけは『中途半端なメロンパン』という感じがしないでも無いが、それでも

なかなかのおいしさ。

今日、二回目のおいしいパン達に満足。

やはりここ「スリーブリッヂ」が弘前で一番好きなパン屋さんだ。

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スリーブリッヂ　　　青森県弘前市駅前町１６−７

０８：３０～１８：００　　定休日　日曜・祝日

マーム　　１００円

チョココロネ　　１５０円

クリームパン　　１５０円

スリーブリッヂ

弘前市駅前町にある、弘前で一番おいしいと思うパン屋さん「スリーブリッヂ」。

おいしいパンを求めて５ヶ月ぶりの訪問。

晴れているがまだ少し寒い月曜日の０８：３０、客は私１人。

おいしそうに焼き上がったパンがショーケースに並べられているところだ。

「クロワッサン」。

表面がとても香ばしくサクサクッと良い食感で軽い苦味もある。

中はバターがたっぷりなのに、ふんわりと軽い。

香り、食感、バターの豊かな風味。

バランスが良く、とてもおいしいクロワッサン。

「ショコラ」。

ふんわりサクサクのおいしいパンに、軽い甘さのチョコレートが入っている。

「キッシュ」。

サクッとしていながらしっかりとしたパンに、チーズ、玉子、タマネギ、ハムが入

っている。これもおいしいパンだ。

どのパンもおいしくて満足。

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スリーブリッヂ　　　青森県弘前市駅前町１６−７

０８：３０～１８：００　　定休日　日曜・祝日

クロワッサン　　１５０円

ショコラ　　１７０円

キッシュ　　２００円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）

弘前市亀甲町のパン屋さん「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）」。

５ヶ月ぶりの訪問。

晴れているが寒い日曜日の０８：００、先客が１人。

後からもう１人の客が入って来た。パンの種類はある程度揃っている。

「ミートパイ」。

サクサクッと軽い食感のパイの中にひき肉とタマネギのみじん

切りが入り、濃厚過ぎない適度な甘辛さのソースで味付けして

あるおいしいパン。

「メープルナッツ」。

サクッとしてしっとりとした甘いパン。

「コロッケサンド」。

コロッケが挟んである。

このパン屋さんは、サクサクッとした軽い食感のパンがおいしい。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー・フー）　　　青森県弘前市亀甲町６７

７：３０～１８：００　　定休日　月曜日（月曜が祝日の場合は翌日休）

ミートパイ　　１７０円

コロッケサンド　　２８０円

メープルナッツ　　１５０円

ほうげつ堂

川口市本町にあるパン屋さん「ほうげつ堂」。

３ヶ月ぶりの訪問。

晴れているが少し寒い木曜日の１５：３０、客は私１人。

パンの種類は一通り揃っている。

「クロワッサン」。

クロワッサンとしては歯応えがあり、どっしり重く力強い。

普通とは違ったおいしさのクロワッサン。

「野菜のフォカッチャ」。

もちもちっとしたおいしさの平らなパンに、タマネギ、ジャガイモ、トマト、ピーマ

ンが乗っている。

「」。

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ほうげつ堂　　　埼玉県川口市本町４－５－２６

１０：００～１９：００　　定休日　月曜日、第３日曜日

クロワッサン　　１３０円

野菜のフォカッチャ　　１８０円

　　１６０円

コーヒーショップ ツネ

草加市金明町、新田駅前にある喫茶店「コーヒーショップ ツネ」。

６日ぶりの訪問。

曇って寒い水曜日の０９：２０、先客が３組４人。後から２組３人の客が入って

来た。

「ホットサンドミックスセット」。

ハムとチーズが入ったホットサンドにコーヒーが付くセット。

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コーヒーショップ ツネ　　　埼玉県草加市金明町３７５−３０

０８：３０～２０：００　　定休日　日曜日・祝日

ホットサンドミックスセット　　８００円

ブーランジェリー オーヴェルニュ

葛飾区立石、立石さくら通りにある本格派の雰囲気が漂うとてもおいしいパン屋

さん「ブーランジェリー オーヴェルニュ」。

おいしいパンを求めて４ヶ月ぶりの訪問。

もやーっと晴れてとても暖かい月曜日の１２：４０、先客が５人。

私の後からも何人かの客が入って来た。

パンの種類は豊富に有り、お目当てのクロワッサンもある。

「クロワッサン」。

表面は香ばしくてサクサクッと食感が良い。

中は濃厚なバターの風味が豊かで、生地のきめが細かいの

にふんわりと軽い。

僅かに感じる苦味が味に奥深さを出し、とてもおいしいクロワッサン。

このクロワッサンだけでもこの店を訪れた甲斐があると満足できる位のおいし

いパンだ。

「三色豆のリュスティック」。

表面がパリパリッで中身はしっとりとしてもっちもちのしっかりとした歯ごたえが

ある。

パンの塩味に三色豆の甘さが加わり味わいの変化を楽しめる。

これもおいしいパン。

「ふわふわパンプキン」。

表面がサクサクッとして、中はしっとりとしてふんわりのパンに、適度な甘さのふ

わふわっとしてとてもなめらかなカボチャのクリームが入っている。

香ばしいカボチャの種が入って、とてもおいしいパンだ。

「ベイクドポテト」。

表面はカリカリッに焼けて香ばしく、かなりの歯ごたえがある。

中もずっしりとしてもちもちの歯ごたえ十分のパン。

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ブーランジェリー オーヴェルニュ　　　東京都葛飾区立石６−５−７

０７：００～１９：００　　定休日　無休

クロワッサン　　１１５円

三色豆のリュスティック　　１１５円

ふわふわパンプキン　　１７８円

ベイクドポテト　　１９９円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

草加市谷塚町、谷塚西口商店街にある本格派のおいしいパン屋さん「ＢＯＵＬ

ＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

１ヶ月ぶりの訪問。

穏やかに晴れて暖かい日曜日の１４：３０、客は私１人。

今日も店内にはおいしそうなパンがたくさん並んでいる。

「クロワッサン」。

サクサクッとした良い食感、バターの風味が豊かで、僅かな苦

味がありとてもおいしいクロワッサン。

「パン・オ・ショコラ」。

表面がサクッとして、中はふんわ〜りとしたパンで、甘いチョコレートが少し入っ

てなかなかおいしい。

「黒ゴマクリームパン」。

生地にゴマの粒とゴマペーストが練り込まれたパンの中に、ゴマペースト入りの

カスタードクリームが入っている。

ふっくらとしたパンで、ゴマの風味がとても豊か。

ゴマの存在感を確かに感じるのに、それでいてゴマの味を主張し過ぎてはいな

い。

とてもおいしい黒ゴマクリームパン。

「レーズンクッペ」。

「五穀ブレッド」。

軽くトーストすると、五穀の独特の香りが広がる。

もちもちっとした食感で、とてもおいしいパンだ。

今日も、とてもおいしいパンに大満足。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）　　　埼玉県草加市谷塚町５９８−５

０８：３０～１９：３０ 定休日 月曜日

クロワッサン　　１５０円

黒ゴマクリームパン　　１４０円

パン・オ・ショコラ　　１６０円

レーズンクッペ　　１７０円

五穀ブレッド　　１５０円

Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ

草加市住吉の細い路地にある小さくかわいいパン屋さん「Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ」。

１週間ぶりの訪問。

きれいに晴れて室内の陽向にいると暖かいが、外に出ると冷たく強い風が吹

き寒い水曜日の１３：３０、２組２人の先客がいる。

今日のおすすめパンは、バレンタイン特集でチョコスコーン、チョココロネ、等

のチョコレートの入ったパンだ。

「ルヴァンストロベリー」。

表面はパリッパリと、とてもしっかりとした確かな歯ごたえがあ

る。

中にはドライストロベリーが入っている。

しっとりとして、もちもちっの食感で酸味もありおいしいパン。

「まるごとポテト」。

表面パリパリッ、中もちもちでしっかりとした歯ごたえがあるおいしいパンに、

ジャガイモとベーコンが入っている。

「ランチフォカッチャ」。

ふっくらとしてもちもちっのパンに、チーズ、ベビーコーン、パプリカ、タマネギ、

ブロッコリー等が乗っている。

「チョココロネ」。

ふっくらとしてやわらかいパンにはたっぷりのココアが含まれている。

中にはチョコレートがたくさん入っている。なかなかおいしいパン。

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Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ　　　埼玉県草加市住吉１−３−２０

０８：３０～１８：３０　　定休日 日曜日・第２、４月曜日

ルヴァンストロベリー　　１８０円

まるごとポテト　　１８０円

ランチフォカッチャ　　２００円

チョココロネ　　１４０円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

草加市谷塚町、谷塚西口商店街にある本格派のおいしいパン屋さん「ＢＯＵＬ

ＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

３日ぶりの訪問。

晴れているがまだ少し寒い金曜日の０９：００、客は私１人。

店内にはおいしそうなパンがたくさん並んでいる。

「クロワッサン」。

サクサクッとした良い食感、バターの風味豊かで、とてもおい

しいクロワッサン。

「ベシャメルエッグ」。

ふっくらとしたおいしいパンに、ゆで卵とベシャメルチーズが乗っている。

濃厚な味のおいしいパン。

「オニオンフロマージュ」。

ふんわりとしたパンに、たっぷりのチーズとタマネギが入っている。

なかなかおいしいパン。

「黒ゴマクリームパン」。

生地にゴマの粒とゴマペーストが練り込まれたパンの中に、ゴマペースト入りの

カスタードクリームが入っている。

ふっくらとしたパンで、ゴマの風味が豊か。

ゴマの存在感をしっかりと感じるのに、それでいてゴマの味を主張し過ぎてはい

ない。

とてもおいしい黒ゴマクリームパン。

今日も、おいしいパンに大満足。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）　　　埼玉県草加市谷塚町５９８−５

０８：３０～１９：３０　　定休日 月曜日

クロワッサン　　１５０円

ベシャメルエッグ　　１５０円

オニオンフロマージュ　　２００円

黒ゴマクリームパン　　１４０円

合計 ７８０円

ｖｅｒｔ ｐｅｐｉｎ（ベール ぺパン）

草加市瀬崎町、記念体育館通りにあるパン屋さん「ｖｅｒｔ ｐｅｐｉｎ（ベール ぺパン）」。

７ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かいが少し冷たい風が吹く木曜日の１２：４０、客は私１人。

パンの種類は、ある程度揃っている。

「クロワッサン」。

サクサクッととても良い食感で香ばしく、バターたっぷりでふん

わりとしているおいしいクロワッサン。

「チョコチップベーグル」。

しっかりとした歯ごたえで、もちもちっの食感のおいしいベーグル。

「クリームパン」。

しっとりふんわりとしたパンに、カスタードクリームが入っている。

「チーズ玉子パン？」。

ふっくらとしたパンの上に、たっぷりのチーズと玉子が乗り、細かいジャガイモ

とニンジンが入っている。

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ｖｅｒｔ ｐｅｐｉｎ（ベール ぺパン）　　　埼玉県草加市瀬崎町１３１４−２２

０８：００～１９：００　　定休日　月曜日・第３火曜日

クロワッサン　　１２０円

チョコチップベーグル　　１４０円

クリームパン　　１３０円

チーズ玉子パン？　　１８０円

Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ

草加市住吉の細い路地にある小さなパン屋さん「Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ」。

２週間ぶりの訪問。

雪混じりの雨が降りとても寒い水曜日の１３：３０、先客に小さな子供を連れ

た若いお母さんが１人。

私がパンを購入して店を出る時に、やはり小さな子供を連れた若いお母さ

んが１人入って来た。

「ルヴァンストロベリー」。

表面はパリッパリとして、とてもしっかりとした確かな歯ごた

えがある。

中にはドライストロベリーが入っている。

しっとりとして、もちもちっの食感で酸味もありおいしいパン。

「まるごとポテト」。

表面パリパリッ、中もちもちでしっかりとした歯ごたえがあるおいしいパンに、

ジャガイモとベーコンが入っている。

「マカロニグラタン」。

これも、まるごとポテト同様のパリパリッでもちもちっのおいしいパンにマカ

ロニグラタンが入っている。

「栗のリュスティック」。

表面がパリッと香ばしく、中はしっとりとしてもっちもち。

自然な甘さの栗が入り、とてもおいしいパン。

今日、購入した４種類のパンはどれもおいしくて満足。

今までの所、今日の選択がベストだ。

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Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ　　　埼玉県草加市住吉１−３−２０

０８：３０～１８：３０　　定休日 日曜日・第２、４月曜日

ルヴァンストロベリー　　１８０円

まるごとポテト　　１８０円

マカロニグラタン　　１８０円

栗のリュスティック　　２００円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

草加市谷塚町、谷塚西口商店街にある本格派のおいしいパン屋さん「ＢＯＵＬ

ＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

おいしいパンを求めて、２週間ぶりの訪問。

晴れて暖かい火曜日の１３：２０、客は私１人。

店内には定番のおいしいパンや新作のパン等、おいしそうなパンがたくさん並

んでいる。

「アップルパイ」。

パイはふんわ～りとしてサクサクッのとても良い食感。

リンゴはある程度の歯ごたえを残しながら適度にやわらかく、

甘酸っぱさも良い。

リンゴにもう少しシャキシャキした歯ごたえがある方が好みだが、それでも十分

においしいアップルパイだ。

「クロワッサン」。

サクサクッとしたとても良い食感で、バターの豊かな風味が口

の中に広がり、苦味もあるとてもおいしいクロワッサン。

「ベシャメルエッグ」。

ふっくらとしたパンに、ゆで卵とベシャメルチーズが乗っている。

ゆで卵とチーズの組み合わせで、濃厚な旨みを感じるおいしいパン。

「かぼちゃあんパン」。

ふっくらとしたおいしいパンの中に、しっかりとした食感でやや強めの甘さを感

じるかぼちゃのあんが入っている。

「五穀ブレッド」。

軽くトーストすると、五穀の独特の香りが広がる。

もちもちっとした食感で、とてもおいしいパンだ。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）　　　埼玉県草加市谷塚町５９８−５

０８：３０～１９：３０　　定休日　月曜日

アップルパイ　　３５０円

ベシャメルエッグ　　１５０円

クロワッサン　　１５０円

かぼちゃあんパン　　１３０円

五穀ブレッド　　１５０円

合計９３０円

※前回までは外税表示だったが、今回は内税表示になっていた。

Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ

草加市住吉の細い路地に面した小さなパン屋さん「Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ」。

おいしいパンを求めて２日ぶりの訪問。

晴れているが風が強くとても寒い木曜日の１０：１０、客は私１人。

今日もショーケースには、おいしそうなパンが並んでいる。

「まるごとポテト」。

「キーマカレーパン」。

「ロースハムとゴーダチーズのバゲットサンド」。

「マロンパイ」。

今日のパンも、どれもなかなかおいしい。

特に、表面はパリッと香ばしくて中はもちもちっとしっかりとした歯応えがある「ま

るごとポテト」と、これまたもちもちのしっかりとした歯応えがありながらもしっとり

とした感じもある「ロースハムとゴーダチーズのバゲットサンド」の２つのパンがお

いしい。

この店は、しっかりとした歯応えがあるパンの方がおいしいと思う。

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Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ　　　埼玉県草加市住吉１－３－２０

０８：３０～１８：３０　　定休日　日曜日・第２、４月曜日

まるごとポテト　　１８０円

キーマカレーパン　　１５０円

ロースハムとゴーダチーズのバゲットサンド　　２８０円

マロンパイ　　１８０円

Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ

草加市住吉の小さくてかわいいパン屋さん「Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ」。

３ヶ月ぶりの訪問。

曇って寒い火曜日の１０：４０、とても小さな店内に客は私１人。

ショーケースには、おいしそうなパンが並んでいる。

「クロワッサン」。

「アップルパイ」。

「マカロニグラタン」。

「栗のリュスティック」。

「かぼちゃスティック」。

どのパンもなかなかおいしい。特にもちもちっとした食感で、しっかりした歯応

えがある「マカロニグラタン」と「栗のリュスティック」がおいしい。

「アップルパイ」もサクサクッと良い食感で、ほど良い酸味のリンゴがシャキシ

ャキとしてなかなかのおいしさ。

「クロワッサン」と「かぼちゃスティック」は、少し弱い。

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Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ　　　埼玉県草加市住吉１－３－２０

０８：３０～１８：３０　　定休日　日曜日・第２、４月曜日

クロワッサン　　１３０円

アップルパイ　　２１０円

マカロニグラタン　　１８０円

栗のリュスティック　　２００円

かぼちゃスティック　　１８０円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

草加市谷塚町、谷塚西口商店街の「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

草加市では貴重な、本格派のおいしいパン屋さんだ。

おいしいパンを求めて１０日ぶりの訪問。

曇って寒い日曜日の１１：４０、先客が１人いる。

今日も、店内にはおいしそうで魅力的なパンがたくさん揃っている。

「クロワッサン」。

「オニオンフロマージュ」。

「黒ゴマクリームパン」。

「クロワッサンダマンド」。

「ガトーバスク」。

「那須フランク」。

どのパンもとてもおいしく大満足。

特に「クロワッサン」、「黒ゴマクリームパン」、「クロワッサンダマンド」がおいし

い。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）　　　埼玉県草加市谷塚町５９８－５

０８：３０～１９：３０　　定休日　月曜日

クロワッサン　　１４０円

黒ゴマクリームパン　　１３０円×２

オニオンフロマージュ　　１６０円

クロワッサンダマンド　　１８０円

那須フランク　　１８０円

ガトーバスク　　２２０円

合計　　１１９７円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

草加市谷塚町の「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。谷塚西口商店

街にある本格派のパン屋さんだ。

おいしいパンが食べたくなり、２ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい木曜日の１４：３０、客は私１人。

店内には、おいしそうなパンがたくさん並んでいる。

「クロワッサン」。

「バジルフランス」。

「黒ゴマクリームパン」。

「パンオショコラ」。

「コロッケサンド」。

どれもとてもおいしいパンで満足。

特に「クロワッサン」と「黒ゴマクリームパン」がおいしい。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）　　　埼玉県草加市谷塚町５９８－５

０８：３０～１９：３０　　定休日　月曜日

クロワッサン　　１４０円

バジルフランス　　１８０円

黒ゴマクリームパン　　１３０円×２

パンオショコラ　　１５０円

コロッケサンド　　２００円

合計　　９７６円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

２００７．１１．１１

草加市谷塚町、谷塚西口商店街にある本格派の雰囲気を漂わせたパン屋さん

「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

以前は、なんとも場違いな所に店を構えた物だと思ったが、不思議な事に今で

は周囲の風景にも馴染んできている様に感じる。

２ヶ月ぶりの訪問。

小雨が降り寒い日曜日の１７：３０、客は私１人。

さすがにこの時間になれば、店内に並んでいるパンの種類は少ない。

「バゲット」。

表面はパリパリッと香ばしくて、かなりの歯応えがある。

中のきめはとても粗く、軽い食感。

なかなかおいしいパン。

「バタール（小）」。

こちらも表面はパリパリッと香ばしくて、バゲット程ではないが適度な歯応えが

ある。

中身はもちもちっとしっかりとした食感で、とてもおいしいパン。

「黒ゴマのクリームパン」。

「パンオショコラ」。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）　　　埼玉県草加市谷塚町５９８－５

０８：３０～１９：３０　　定休日　月曜日

バゲット　　２５０円

バタール（小）　　１２０円

黒ゴマクリームパン　　１３０円

パンオショコラ　　１５０円

Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ

草加市住吉の小さなパン屋さん「Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ」。

６ヶ月ぶりの訪問。

晴れて少し暑い火曜日の１４：００、とても小さな店内に先客が１人。

「バゲット」。

低温熟成。表面がパリッパリでかなり歯応えがある。

「パンドカンパーニュ」。

自家酵母。表面はパリパリで中はしっとりとしてもちもち。これ

もかなりの歯応えがあり、酸味が少しある。

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Ｏｒａｎｇｅ Ｂａｋｅｒｙ　　　埼玉県草加市住吉１－３－２０

０８：３０～１８：３０　　定休日　日曜日・第２、４月曜日

バゲット　　１８０円

パンドカンパーニュ　　３００円

野風パン

弘前市百沢にある森の中のパン屋さん「野風パン」。

自家製培養の天然酵母を使用し、石窯で焼いたおいしいパンの店だ。

５ヶ月ぶりの訪問。

ドアを開けて落着いた照明の店内に入り、靴を脱いでスリッパに履き替える。

そこには全粒粉を使ったおいしそうなパンがずらりと並んでいる。

弘前滞在中に購入しておき、熟成された時期に味わおう。

「全粒粉パン」（写真下）。

「フランスパン」（写真上）。

熟成が進み、焼き上がりから２～３日後が食べ頃というパン。

手に取ってみると、ずっしりとした重みがある。

野風パンの説明書にある通り、軽く霧吹きで水分を補ってからトーストしてみ

よう。

良質な全粒粉の小麦の良い香りが広がる。

表面はパリッとして香ばしく、中はもちもちっとして力強いしっかりとした歯応え

がある。小麦のおいしさ、熟成され完成されたパンのおいしさが味わえる、とて

もおいしいパンだ。

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野風パン　　　青森県弘前市大字百沢字東岩木山１２０５－２

０９：００～１８：００　　定休日　月曜日

全粒粉パン　　４００円

フランスパン　　５００円

スリーブリッヂ

弘前市駅前町にある、弘前で一番おいしいと思うパン屋さん「スリーブリッヂ」。

５ヶ月ぶりの訪問。

晴れて涼しい火曜日の１５：２０、客は私１人。残っているパンの種類は少ない

が、クロワッサンがあるのが嬉しい。

「クロワッサン」。

表面はサクサクッと食感が良く香ばしく、中はふんわりと軽い。

バターの豊かな風味が口の中に広がり、軽い苦味も効いてい

て、とてもおいしいクロワッサンだ。

「ポンム」。

サックサクのとても軽い食感のパン。

香ばしいパンと、シャキシャキッとした良い歯応えがある適度な甘酸っぱさのリ

ンゴの組み合わせ。おいしいアップルパイだ。

「生ハムのサンドイッチ」。

バゲットに生ハムをはさんだだけのシンプルなサンドイッチ。

バゲットはパリパリッと香ばしい表面、もちもちっとしてしっかりとした歯応えが

ある中身で、そのおいしさを確かに感じる事が出来る。

おいしいバゲットに生ハム、シンプルだがとてもおいしいサンドイッチだ。

どれもおいしいパンに満足。やはりここ「スリーブリッヂ」が弘前で一番おいしい

パン屋さんだと思う。

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スリーブリッヂ　　　青森県弘前市駅前町１６－７

０８：３０～１８：００　　定休日　日曜・祝日

クロワッサン　　１５０円

ポンム　　１２０円

生ハムのサンドイッチ　　３５０円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー・フー）

弘前市亀甲町のパン屋さん「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）」。

３日ぶりの訪問。

晴れているが涼しい火曜日の０８：００、客は私１人。

パンの種類はそれ程多くない。クロワッサンは０８：３０過ぎに焼きあがるという

ことだ。

「ピザパイ」。

ふんわりと軽いパンの上に、サラミ、トマト、タマネギ、が乗って

いる。なかなかおいしいパン。

「ミートパイ」。

サクサクッの軽いパイの中にひき肉とタマネギのみじん切りが入り、甘辛いソ

ースで味付けしてあるおいしいパン。中身がまだ温かい。

「マロンパイ」。

サクッとしたパイになめらかなマロンクリームが入っている。これもおいしい

パン。

どれもサクサクッとした、とても軽い食感のおいしいパンだ。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー・フー）　　　青森県弘前市亀甲町６７

７：３０～１８：００　　定休日　月曜日（月曜が祝日の場合は翌日休）

ピザパイ　　１３０円

ミートパイ　　１７０円

マロンパイ　　１９０円

ブルーウッズベーカリー

弘前市賀田のパン屋さん「ブルーウッズベーカリー」。

５ヶ月ぶりの訪問。

曇って寒い日曜日の０９：００、焼き上がったばかりの「じゃがいもパン」は、１人

居た先客が買い占めて売り切れだ。

未だに食べた事が無い「じゃがいもパン」、私にとっては幻のパンだ。

「フランク」。

ふっくらとしたやわらかいパンにフランクフルトが入っている。

「なめらかパンプキン」。

ふっくらとしたパンで、上にはサクサクッと食感が良く焼けたカ

ボチャが乗っている。中はトローリとした食感のとてもなめらか

なカボチャのペーストが入っている。カボチャの自然なおいしいさを味わう事が

出来るおいしいパン。

「くるみノーレ」

ふっくらとしたパンに、香ばしく食感が良いクルミが乗り、中には適度な甘さの

粒あんが入っている。

「クロワッサンダマンド」。

表面がサクサクッとして、中はふんわりのパン。チョコレートが少し入っている。

どれもおいしいパン達だ。

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ブルーウッズベーカリー　　　青森県弘前市賀田１－８－９

０７：００～１８：３０　　定休日　月曜日

フランク　　１２６円

なめらかパンプキン　　１３６円

くるみノーレ　　１２６円

クロワッサンダマンド　　１２６円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）

弘前市亀甲町のパン屋さん「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）」。

５ヶ月ぶりの訪問。

小雨が降り寒い土曜日の０７：５０、客は私１人。パンの種類はそれ程多くない。

これから続々とパンが焼き上がってきそうな雰囲気だ。

「トマトパイ」。

ふんわりと軽いパンの上に、トマト、タマネギ、チーズが乗って

いる。なかなかおいしいパン。

「ミートパイ」。

サクサクッの軽いパイの中にひき肉とタマネギのみじん切りが入り、甘辛いソ

ースで味付けしてあるおいしいパン。中身がまだ温かい。

上記の二つは、サクサクッとした軽い食感のおいしいパンだ。

「アップルパイ」。

ベターッとしたパイに、甘く酸っぱいりんごが入っている。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー・フー）　　　青森県弘前市亀甲町６７

７：３０～１８：００　　定休日　月曜日（月曜が祝日の場合は翌日休）

トマトパイ　　１２０円

ミートパイ　　１７０円

アップルパイ　　２６０円

ブランジュリー

弘前市桔梗野のパン屋さん「ブランジュリー」。

初めての訪問。

爽やかな秋晴れで少し寒い金曜日の０７：５０、客は私１人。

パンの種類はそれ程多くない。これから次々に焼き上がって

くるようだ。

「クロワッサン」。

表面はサクサクッと香ばしく軽い苦味があり、中はしっかりとし

たおいしいクロワッサン。

「クリームグラタン」。

「フランクロール」。

クリームグラタンとフランクロールもおいしい。

「かのこ豆のフレンチトースト」。

ケシの実がまぶしてあるフレンチトーストは思ったよりもかなり固く歯応えがあ

る。甘さはちょうど良い。

どのパンもなかなかおいしい。近所にあれば、何度か訪問してみたい店だ。

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ブランジュリー　　　青森県弘前市桔梗野４－２－１

０８：００～１８：３０　　定休日　日曜日・第１、３木曜日

クロワッサン　　１２０円

クリームグラタン　　１３０円

フランクロール　　１３０円

かのこ豆のフレンチトースト　　１２０円

ゆきのパン屋

千代田区神田多町の天然酵母と厳選素材使用のパン屋さん「ゆきのパン屋」。

自然の豊かさを感じるパンを味わうにはこの店だ。

３週間ぶりの訪問。

晴れて暑い火曜日の１１：３０、客は私１人。後から２組２人の客がやって来た。

「さつまいも」、「ぽてとコロコロ」、「黒糖くるみ」、「あずききなこ

」、の各全粒粉パンを購入。

良質の小麦の香ばしい香りが食欲をそそる。もちもちっとして

しっかりとした力強い歯応えがあり、小麦の持つ自然で豊かな

旨味を味わう事が出来るパン。本格派を謳ったおいしくない不自然なハードさ

などでは無く、あくまでも自然で優しいおいしさだ。

それぞれの素材の良さと、おいしさを確かめながらじっくりと味わいたい。

優しい甘さのさつま芋、しっかりとした歯応えとホクホクの食感を併せ持ち自然

な甘さも感じるジャガイモ、くどくないさっぱりとした甘さの黒糖と食感が良く香ば

しいクルミ、風味の良いきな粉とある程度の食感を残しながらもやわらかく煮え

た小豆。どれもおいしいパンだ。

唯一つ残念な点は、さつま芋のパンに振られたシナモン。小麦の良い香りと、

さつま芋の味を楽しむ邪魔にしかならない。こういう事は不自然な味を付けた

パン屋に任せて、自然なおいしさで行ってもらいたい。

それ以外は、大満足の味わいのとてもおいしいパン達。

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ゆきのパン屋　　　東京都千代田区神田多町２－２

１１：３０～売り切れまで　　定休日　土・日・月曜日

全粒粉パン（さつまいも）　　３００円

全粒粉パン（ぽてとコロコロ）　　２００円

全粒粉パン（黒糖くるみ）　　１９０円

全粒粉パン（あずききなこ）　　２５０円

Ａｓａｈｉｄｏ(朝日堂)

草加市旭町のパン屋さん「Ａｓａｈｉｄｏ(朝日堂)」。

１年２ヶ月ぶりの訪問。

「クロワッサン」。

サクサクした感じは少なく、しっとりとしている。

バターがたっぷりと使われている事は確かだが、バターの豊

かな風味とは感じない。

「コロッケパン」。

ジャガイモのコロッケと牛肉のコロッケ、２種類が乗っている。

「クリームパン」。

パサパサしたパンに、ふわふわのカスタードクリームが入っている。

「テーブルロール」。

バターが少ないバターロール。

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Ａｓａｈｉｄｏ(朝日堂)　　　埼玉県草加市旭町４－９－２６

定休日　火曜日

クロワッサン　　１０５円

コロッケパン　　１６８円

クリームパン　　１１５円

テーブルロール　　３個１５７円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

２００７．０９．０２

草加市谷塚町、谷塚西口商店街にある本格派の雰囲気を漂わせたパン屋さん

「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

１ヶ月ぶりの訪問。

曇って暑い日曜日の１４：５０、先客が１人。

今日も店内には魅力的なパンがたくさん並んでいる。

「クロワッサン」、「クロワッサンダマンド」、「スパイシーオニオ

ン」、「フランク」、「黒ゴマクリームパン」。

いつもながら、どれもとてもおいしいパン。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）　　　埼玉県草加市谷塚町５９８－５

０８：３０～１９：３０　　定休日　月曜日

クロワッサン　　１４０円

クロワッサンダマンド　　１８０円

スパイシーオニオン　　１６０円

フランク　　１８０円

黒ゴマクリームパン　　１３０円

合計　　８２９円

ゆきのパン屋

千代田区神田多町にある、天然酵母と厳選された素材を使ったパン屋さん

「ゆきのパン屋」。

３ヶ月ぶりの訪問。

台風が去り曇って暑い金曜日の１１：２５、開店５分前で店の前には私１人。

１１：３０の開店時間までに、私の後ろに５人が並んだ。

「チーズ」、「かぼちゃ」、「ぽてとコロコロ」、「カレンツとクルミ」、

「ゴマとチーズ」の全粒粉パンを購入。

香りが良く、しっかりとした歯応えがある、おいしい噛み応えの

力強いパン達だ。

とてももちもちっとして、高品質の小麦が持つ良さを味わえる。

おいしくない不自然なハードさなどでは無く、あくまでも自然なおいしさだ。

濃厚さがありながらも、決して後味のくどくないチーズ。完成度の高いおいしい

パンだ。

かぼちゃはペーストと言うよりも、とてもおいしいカボチャの煮物が入っていると

言った感じで、和風のおいしいパン。

ジャガイモは大きな塊で入っていて、ホクホクとした良い食感がある。自然な甘

味もあり、満足の味わい。この店では、このパンが一番好きだ。

カレンツの甘酸っぱさと、食感の良いクルミの香ばしさのバランスが良いパンも

おいしい。

ゴマとチーズは、黒ゴマの風味がかなり強く、バランスがやや悪いかな？次回は

白ごまＷを選択しよう。

全体的には、大満足の味わいのおいしいパン達。それぞれの素材が持つ自然

な味を楽しめるとてもおいしいパンだ。不自然な味を付けたパンでは無く、あくま

でも自然なおいしさ。このパンをおいしく感じる事が出来る私は幸せだ。

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ゆきのパン屋　　　東京都千代田区神田多町２－２

１１：３０～売り切れまで　　定休日　土・日・月曜日

全粒粉パン（チーズ）　　１８０円

全粒粉パン（かぼちゃ）　　３００円

全粒粉パン（ぽてとコロコロ）　　２００円

全粒粉パン（カレンツとクルミ）　　２００円

全粒粉パン（ゴマとチーズ）　　２３０円

サロン・ド・懐古

郡山市桑野にある、体に優しくおいしいスープがメインのスローフードの店

「サロン・ド・懐古」。

体と心に優しい料理を求めてやって来た、１ヶ月ぶりの訪問。

台風の影響か、青空と真っ黒な雨雲が同居する不思議な空の暑い木曜日の

１５：００、客は私１人。後から１組２人やって来た。

「洋風スープセット」。

今日のメインのスープはコーンスープ。それにゴーヤの天ぷら

、野菜３種の和え物、ホビットのパン、コーヒー、モカアイスクリ

ームのセット。

トウモロコシの自然な甘味と旨味が溶け出して、濃厚な味わいでいながらサッ

パリ爽やかなおいしいコーンスープ。

ゴーヤの天ぷらは、種とワタ付きのままのゴーヤで豚ひき肉を包んで揚げてあ

る。豚ひき肉の旨味と僅かに入った甘辛いタレの味が加わり、さらに揚げる事

によって種とワタの部分の強い苦味が抑えられている。

程良い苦味がおいしいゴーヤの天ぷらだ。

もう一品は、シュンギク、モロヘイヤ、ツルムラサキの和え物。

シソの葉の上に乗っている３種の野菜。それぞれに特有の香りが楽しめ、モロ

ヘイヤのネバネバとした食感がとても良い、おいしい和え物。

洋風スープセットと言えば本宮町にあるホビットのパンが付く。

軽くトーストしたパンは、良質の小麦のとても良い香りがする。

ふんわりとして、それでいてもちもちっとした力強さも併せ持つしっかりとした造

りのとてもおいしいパン。

「懐古のドーナツ」。

１５：００からのメニュー。１つはお店で食べて、３つをお土産に

持ち帰った。

香ばしい香りが広がり、しっとりとしてしっかりとした歯応えが

あるおいしいドーナツ。

お店で食べるとドーナツと一緒にほうじ茶を出してくれる。その組み合わせが

なかなか良い。

今回もおいしい上に体に良い料理に満足した。さらに色々な食材の詳しい話

も聞かせてくれた。何度でも訪れたくなる店、次回の訪問が楽しみだ。

※洋風スープセットと洋風のお菓子だが、この店の料理の基本は和食だ！と

今回も思う。

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サロン・ド・懐古　　　福島県郡山市桑野２－２５－１７

１２：００～１９：００　　定休日　水曜日・日曜日・祝日

洋風スープセット　　１０００円

懐古のドーナツ　　１個１００円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

草加市谷塚町、谷塚西口商店街にある本格派の雰囲気を漂わせたパン屋さん

「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

９日ぶりの訪問。

晴れてとても暑い火曜日の１７：５０、先客が１人。

今日も店内には魅力的なパンが豊富に揃っている。

「クロワッサン」。

サクサクッとした食感が良く香ばしい表面。中はふんわりとして

軽く、豊かなバターの風味のおいしいクロワッサン。

敢えて物足りない点を言えば、苦味が僅かにしか感じない事。

「クロワッサンダマンド」。

サクッとしていながらしっかりした歯応えがあり、軽い甘さと僅かな苦味がある

おいしい表面。ふんわりとしているのにしっかりとした中身はバターの風味が豊

か。全体のバランスが良く、味、食感共にとてもおいしいクロワッサンダマンド。

「黒ゴマクリームパン」。

パン生地にゴマが練りこまれてとても風味が良く、表面はカリッとして香ばしい。

中のカスタードクリームにもゴマがたっぷりと入って、ゴマの味をしっかりと感じ

る事が出来る。生地にもクリームにもゴマが入っているのに、それが嫌味にな

らない上品な味。とてもおいしいパンだ、これは良い。

「ブリオッシュメロンパン」。

バターと卵がたっぷりのメロンパン。表面はサクサクボロボロとして、中はとて

もしっとりとしている。

「コロッケサンド」。

しっかりとした歯応えがあるどっしりと力強いパンに、牛肉コロッケが挟んであ

る。

「クルミブレッド」。

これもしっかりとした歯応えがあるパン。中は少しパサついた感じがする。

どれもおいしいパン。特にゴマクリームパンがおいしい。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ　　　埼玉県草加市谷塚町５９８－５

０８：３０～１９：３０　　定休日　月曜日

クロワッサン　　１４０円

クロワッサンダマンド　　１６０円

黒ゴマクリームパン　　１３０円

ブリオッシュメロンパン　　１５０円

コロッケサンド　　２４０円

クルミブレッド（５個入り）　　２５０円

合計　　１１２３円

パン＆ケーキ ボングー

川口市栄町、樹モールのパン屋さん「パン＆ケーキ ボングー」。

４年ぶりの訪問。

晴れて朝からとても暑い日曜日の０９：００、先客が１人。

パンの種類は、それなりに揃っている。

「クロワッサン」。

表面は香ばしくてサクサクしている。中はふんわりでバターが

たっぷり

「クルミパン」。

しっかりとした歯応えがあるパンで、クルミが香ばしい。

「ブルーベリーパン」。

サクッサクと軽いおいしいパン。甘酸っぱいブルーベリーの下にクリームチー

ズが入り、酸味と甘さのバランスが良くおいしい。

「リンゴパン」。

薄くしっとりとしたパンの中に大きなリンゴが有り、その下にバタークリームが

入っている。リンゴの水分でパンがビチャビチャになる。

リンゴパン以外は普通においしいパン。

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パン＆ケーキ ボングー　　　埼玉県川口市栄町３－１３－５

０８：００～２０：００　　定休日　火曜日

クロワッサン　　１３０円

クルミパン　　１３０円

ブルーベリーパン　　１６０円

リンゴパン　　１９０円

サロン・ド・懐古

郡山市桑野にある、体に優しいスープとスローフードの店「サロン・ド・懐古」。

安全な食材を使ったおいしい料理を求めてやって来た。４ヶ月ぶりの訪問。

晴れてとても暑い木曜日の１３：００、先客が２組３人。

カウンター席に座り、洋風スープセットを頼む。

「洋風スープセット」。

今日のメインのスープは、トマトとマッシュルームのスープ。

酸味がとても強調されたトマトで、暑い夏向けにさっぱりとし

た味わいのおいしいスープ。ただ酸っぱいだけではなく、奥

深いところには、トマトの自然な僅かな甘さを感じる事が出来る。

トロトロッにやわらかくなったトマトの食感と、マッシュルームのしっかりとした

食感の対比が良く、タマネギのやわらかな甘さも効いている。

日替わりおかず２品の内の１つはナスの蒸し物。

ナスで豚のひき肉を包んで蒸してある。ナスの良い食感が無くならない程度の

やわらかさだ。オリジナルの薬味タレに付けてもおいしいが、何も付けずに食

べるとナスのおいしさがより良くわかる。

もう１品は、鮭とキュウリの酢の物だ。

洋風スープセットに付くのは本宮町にあるホビットのパン。

軽くトーストしたパンは、とても良い香りがしてふんわりとしている。ふんわりとし

ているのに、もちもちっとした食感が良くしっかりとしたおいしいパン。

食後の飲み物はコーヒー、ほうじ茶からコーヒーを選ぶ。

デザートは、いつものサブレの他に手作りアイスクリームがあると言う事でそれ

を頼む。シャリシャリとした舌触りでコーヒー味のアイスクリーム。香りが良く、甘

さは抑え目で中々おいしいアイスクリームだ。

おいしい上に体に良い料理に満足した。次回の訪問が楽しみだ。

※洋風スープセットだが、この店の料理の基本は和食だ！と今回も思う。

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サロン・ド・懐古　　　福島県郡山市桑野２－２５－１７

１２：００～１９：００　　定休日　水曜日・日曜日・祝日

※８月１３日～１６日はお盆休み

洋風スープセット　　１０００円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

草加市谷塚町、谷塚西口商店街にある本格派のパン屋さん「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩ

Ｅ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

４日ぶりの訪問。

小雨が降りとても暑い日曜日の１４：５０、先客が１人。

今日も店内には魅力的なパンが揃っている。

「クロワッサンダマンド」。

表面はサクッとしてしっかりした歯応えで、軽い甘さと僅かな

苦味がありおいしい。アーモンドの香ばしさも良い。

中はバターの風味が豊かで、ふんわりとしていながらも軽す

ぎずにしっかりとした造り。バランスが良く、とてもおいしいクロワッサンダマ

ンド。

「ラタトゥイユ」。

サクッとしてふんわりとしているのに、しっとりとしてある程度の歯ごたえもある

おいしいパン。

トマト、ナスの味が良く、酸味があり僅かに甘く、そして辛いソースもおいしく、

総合的にもとてもおいしいパン。

「キャベツカレー」。

表面はカリッと良い歯応えがあり、抑え目のカレー風味が良い味を出している。

中はもちもちで良いのだが、キャベツの周りがその水分でベチャッとなってし

まい、全体的なパンのおいしさを損なってしまっている。

「マイース」。

しっとりとして、しっかりとした歯応えのおいしいパン。

コーンとマヨネーズが乗っている。

「クリームパン」。

ふんわりとして、しっとりしているおいしいパン。

クリームはなめらかな舌触りでふわふわしている。濃厚でいながら後味はさっ

ぱりとした甘さ。とてもおいしいクリームパン。

キャベツカレー以外は、どれもとてもおいしいパン。

今日もおいしいパン達に満足した。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）　　　埼玉県草加市谷塚町５９８－５

０８：３０～１９：３０　　定休日　月曜日

クロワッサンダマンド　　１６０円

ラタトゥイユ　　２４０円

キャベツカレー　　１５０円

マイース　　１５０円

クリームパン　　１３０円

合計　８７１円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）

今年の６月、谷塚西口商店街に新しくオープンしたパン屋さん。草加市谷塚町

の「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ（ジュモー）」。

黒色を基本とした外観で、商店街の他の店と雰囲気が違う。

この店だけを見ていると、ここは青山、表参道かと錯覚してしまうようだ。

ベリィさんからの情報により、初めての訪問。

晴れて暑い水曜日の１４：２０、客は私１人。

店内には魅力的なパンが豊富に揃っている。

「クロワッサン」。

表面はサクサクッと食感がとても良く香ばしい。中はふんわり

として軽い。バターの風味も良くおいしいクロワッサン。

苦味がほとんど無いのが、やや物足りない。

「パン・オ・ショコラ」。

表面がサクッとして、中はふんわ～りとしたパンで、甘いチョコレートが少し入

ってなかなかおいしい。

「フロマージュ？」。

しっかりした歯ごたえがあり、もちもちっとしたパンで、たっぷりと入ったゴマの

風味がかなり強い。

圧倒的な存在感のゴマのためにチーズが消されている点は残念だが、パン自

体はおいしい。

「ラタトゥイユ」。

サクッとしてふんわりとしているのにある程度の歯ごたえがあるパン。

ナスとトマトの味も良い、おいしいパン。

「ブルーベリー？」。

表面は甘さが強くカリッとした食感。中はふんわりとしてしっとりとしている。

ブルーベリーのプチュッとした食感と酸味が良く、おいしいパン。

「オニオンブレッド」。　　

上にタマネギとチーズが乗って香りが良い。バターがたっぷりでしっとりした

パンの中にはハムが入っている。これもおいしいパン。

どれもおいしいパン達に満足。これから何度も訪れたい店だ。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＪＥＭＥＡＵＸ　　　埼玉県草加市谷塚町５９８－５

０８：３０～１９：３０　　定休日　月曜日

クロワッサン　　１４０円

パン・オ・ショコラ　　１５０円

フロマージュ？　　１４０円

ラタトゥイユ　　２４０円

ブルーベリー？　　２２０円

オニオンブレッド　　１５０円

合計　１０９２円

ｖｅｒｔ ｐｅｐｉｎ（ベール ぺパン）

草加市瀬崎町のパン屋さん「ｖｅｒｔ ｐｅｐｉｎ（ベール ぺパン）」。

２週間ぶりの訪問。

曇ってそれ程暑くない木曜日の１５：００、客は私１人。

今回もパンの種類は豊富にある。

「クロワッサン」。

表面はサクサクッと軽く香ばしい。中はしっかりとした作りでお

いしいクロワッサン。

「？（ジャガイモ）」。

歯応えがあるおいしいパンの中に大きめのジャガイモが入っている。

「もっちりショコラ」。

とても歯応えがありモチモチッとしたパンの中にビターチョコレートが入っている。

「カレーパン」。

ほとんど食べる事が無いカレーパンを気まぐれで買ってみた。

カレーに小麦粉を付けて焼いてあるそうだ。

「マンゴーパン」。

パンとマンゴーの味、パンの食感、どれも不可。

「クルミパン」。

ある程度の歯応えがありもっちりとしたおいしいパンに、食感が良く香ばしい

クルミが入ってより一層おいしいパンになっている。

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ｖｅｒｔ ｐｅｐｉｎ（ベール ぺパン）　　　埼玉県草加市瀬崎町１３１４－２２

０８：００～１９：００　　定休日　月曜日・第３火曜日

クロワッサン　　１２０円

？（ジャガイモ）　　１２０円

もっちりショコラ　　１１０円

カレーパン　　１３０円

マンゴーパン　　２１０円

クルミパン(３個)　　２１０円

コメダ珈琲店

東京行き新幹線の時間まで、ふらりと駅前へ。

１０数年ぶりに歩く名古屋の街だ。

名古屋市にある有名店「コメダ珈琲店」。

駅からふらふらと歩いて桜橋店に入ってみた。

晴れてとても暑い日曜日の１４：００、店内にはかなりの客が入っている。

「シロノワール」。

あらかじめ６等分に切られた温かく甘いデニッシュに、冷たく

甘いソフトクリームが乗っている。

ソフトクリームがすぐに融け始めてデニッシュにしみ込む。

デニッシュがフニャ～ッとしてしまいおいしくない。

この２種だけでも十分なのに、さらに甘いメープルシロップまで付いている。

甘い物３種が奏でるくどいハーモニー。

洗練された感じが全く無い『いかにも名古屋だ』と感じる食べ物だ。

「アイスコーヒー」。

注文した時にガムシロップを入れて良いか聞かれるが、そんな物は自分で入

れる物だと思い入れないよう頼む。

しょっぱい豆菓子が付いてくる。

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コメダ珈琲店 桜橋店　　　愛知県名古屋市中区錦１－１－２

０７：００～２２：００　　定休日　無休

シロノワール　　５６０円

アイスコーヒー　　３６０円

Ｈａｒｖｅｓｔ(ハーベスト)

高知市はりまや町のベーカリー＆カフェ「Harvest(ハーベスト)」。

強い雨が降り涼しい土曜日の１５：００、パンの種類は豊富にある。

「クロワッサン」、「ベーコンポテト」、「かぼちゃあんパン」。

お店の気取った雰囲気とは違い、パンの味は田舎っぽい。

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Ｈａｒｖｅｓｔ(ハーベスト)　　　高知県高知市はりまや町１－５－２５

０９：００～２０：００　　定休日　無休

クロワッサン　　１１０円

ベーコンポテト　　１２０円

かぼちゃあんパン　　１４０円

メフィストフェレス

高知市帯屋町の喫茶店「メフィストフェレス」。

台風による大雨で臨時休業する店が多い涼しい土曜日の１４：

００、先客が３組３人。

今日は台風のため１５：００に閉店するようだ。

外観から想像するよりも店内は奥行きがあり広い。

落着いた照明に黒を基調とした店内は、ゆったりくつろげる雰囲気。

「ホットサンドセット」。

『ハム・卵』と『ポテトサラダ・ハムチーズ』の２種類のホットサン

ド、サラダ、コーヒーゼリー、コーヒーのセット。

大雨の中、ゆっくりとすることが出来た。

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メフィストフェレス　　　高知県高知市帯屋町２－５－２３

０７：００～２１：３０　　定休日　無休

ホットサンドセット　　６８０円

リンベル

高知市永国寺町のパンとコーヒーの店「リンベル」。

台風の大雨で臨時休業の店が多い中、この店は朝から開いていた。

初めての訪問。

大雨が降りそれほど暑くない土曜日の０９：５０、店内の喫茶スペースに先客

が２組３人。

「モーニングサービス」と別売りのパン２種類。

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リンベル　　　高知県高知市永国寺町１－４３

０６：３０～１８：００　　定休日　日曜日・祝日

モーニングサービス　　２９４円

クルミパン　　？円

ウインナーパン　　？円

パン工房 シェ・ムア

高岡郡檮原町松原にある本格派のパン屋さん「パン工房 シェ

・ムア」。

津野町の国道１９７号から来ると、北川沿いの道幅が狭く、曲

がりくねった国道４３９号を走りやっとたどり着く。

川の名前が檮原川に変わって道幅が広くなり、きれいで走りやすくなっている地

点にこの店はある。

初めての訪問。

曇って暑い水曜日の１２：１０、パンの種類は豊富にあり、イートインのスペース

で１人の客がコーヒーを飲みパンを食べている。

お店の人に話を聞くと、近所の人はもちろん、遠く高知県外からもわざわざパン

を買いに来てくれるお客さんが多いそうだ。

私はきれいな檮原川を見ながら食べるためにパンを購入して店を出よう。

「クロワッサン」。

サクサクッととても食感が良く香ばしい。

軽い苦味があり、ふんわり軽いのにしっかりとした歯応えのお

いしいクロワッサン。

「パン・オ・ショコラ」。

表面はサクサクッとして、中はふんわり。

ビターチョコレートが入って、おいしいパンだ。

「クルミパン」。

表面はパリッと香ばしく僅かな苦味がある。

中はしっかりとした歯応えで、クルミが香ばしく食感も良いおいしいパン。

「おさつフランス」。

とてもしっかりとした歯応えがあるパン。

煎ったゴマの香りがとても強いが、自然な甘さのサツマイモはおいしい。

「ポテトベーコン」。

かなりの歯応えがあるパン。

ベーコンもカリカリッと香ばしくて食感が良い。

大きなジャガイモも歯応えがあり、おいしいパン。

どのパンもかなりのおいしさでとても満足出来た。また訪れたいのだが、この

店にたどり着くまでには、津野町の国道１９７号から来ても、四万十町の国道

３８１号から来ても、狭く曲がりくねった国道４３９号を通らなければならない。

それを思うと足が遠のきそうだ。

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パン工房 シェ・ムア　　　高知県高岡郡檮原町松原４０１

０７：００～１９：００　　定休日　月曜日・毎月最終の日曜日

クロワッサン　　１０５円

パン・オ・ショコラ　　１２６円

クルミパン　　１０５円

おさつフランス　　１２６円

ポテトベーコン　　１２６円

ピノキオ

四万十市中村一条通のイートインのスペースもあるパン屋さん「ピノキオ」。

１年１ヶ月ぶりの訪問。

曇って暑い火曜日の０８：３０、パンを購入する客が２人、カフェレストには３人

の客がいる。

パンの種類は豊富にある、ここでパンを購入していこう。

「クロワッサン」。

サクサク感は無く、ふんわりとしてどっしり。

「ロックスコーン(クルミ)」。

しっかりとした確かな歯応えにクルミの香ばしさが加わった、

おいしいスコーン。

「小倉あんパン」。

ふっくらとしてしっとりしたパンに粒あん。

「ウインナー」。

辛いウインナーが入ったおいしいパン。

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ピノキオ　　　高知県四万十市中村一条通４－３－３０

０６：３０～１９：００　（カフェレストは０７：００～１７：００）

定休日　第４日曜日

クロワッサン　　８５円

ロックスコーン(クルミ)　　８０円

小倉あんパン　　？円

ウインナー　　？円

ｖｅｒｔ ｐｅｐｉｎ(ベール ペパン)

草加市瀬崎町、記念体育館通りにあるパン屋さん「ｖｅｒｔ ｐｅｐｉｎ(ベール ペパン)」。

２ヶ月ぶりのぶりの訪問。

曇って暑い日曜日の１４：５０、客は私１人。

パンの種類は豊富にあるので今回も数種類のパンを購入しよう。

「クロワッサン」。

表面は香ばしくてサクッと軽く、中はしっかりとした歯応えがあ

るおいしいクロワッサン。

「？（ジャガイモ）」。

しっかりとした歯応えがあるパンの中にジャガイモが入っている。

パンはおいしいが、ジャガイモは普通。それにマヨネーズが多すぎる。

「？（フランクフルト）」。

ふっくらとしたパンにフランクフルトが入っている。

「？（チョコレート）」。

とても歯応えがあるパンにビターチョコレートが入っている。

これはおいしい。

「バターロール(５個)」。

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ｖｅｒｔ ｐｅｐｉｎ（ベール ぺパン）　　　埼玉県草加市瀬崎町１３１４－２２

０８：００～１９：００　　定休日　月曜日・第３火曜日

クロワッサン　　１２０円

？（ジャガイモ）　　１２０円

？（フランクフルト）　　１５０円

？（チョコレート）　　１１０円

バターロール(５個)　　２５０円

Ｃａｆｅ’ ｄｅ Ｎａｒｉ

足立区千住河原町の住宅街にある喫茶店「Ｃａｆｅ’ ｄｅ Ｎａｒｉ」。

３週間ぶりの訪問。

晴れて暑い木曜日の１１：１０、先客が１人。

後から３組５人やって来た。

私以外は皆、近所のおじさんおばさんの雰囲気だ。

ランチメニューの「Ｂ．Ｌ．Ｔサンド」。

メインのＢ．Ｌ．Ｔサンドに、玉子スープ、トウモロコシ、スイカ

が付く。

おいしいランチ。

「黒ゴマグラニータ」。

黒ゴマの風味がとても豊かなフローズンドリンク。

さっぱりとしたほど良い甘さで、爽やかなおいしい黒ゴマのグ

ラニータ。

おいしいランチとおいしい黒ゴマグラニータに満足出来た。

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Ｃａｆｅ’ ｄｅ Ｎａｒｉ　　　東京都足立区千住河原町５－２３

０８：３０～１７：３０　　定休日　第３土曜日、日曜日、祝日

Ｂ．Ｌ．Ｔサンド　　９００円

黒ゴマグラニータ　　６００円

ブーランジェリー オーヴェルニュ

葛飾区立石、立石さくら通りにあるとてもおいしいパンが揃う本格派のパン屋

さん「ブーランジェリー オーヴェルニュ」。

昼に訪問した際に購入しておいた、夜もこの店のパンを食べよう。

「ノア・レザン」。

表面はパリパリとしてかなりしっかりとした歯応えがあり、中は

ふんわりとした食感がある全粒粉のおいしいパン。

レーズンとクルミの甘さと食感も良くバランスが良いおいしいパ

ンだ。

「？」。

これはバリバリッととても硬いパンで、中はパサパサしている。

「パン・ド・ミー」。

山型の食パン。

今日は、おいしいパンをたくさん味わえた。

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ブーランジェリー オーヴェルニュ　　　東京都葛飾区立石６－５－７

０７：００～１９：００　　定休日　日曜日

ノア・レザン　　１０５円

？　　１０５円

パン・ド・ミー　　２１０円

ブーランジェリー オーヴェルニュ

葛飾区立石、立石さくら通りにある「ブーランジェリー オーヴェルニュ」。

とてもおいしいパンが揃う、本格派のパン屋さん。

本日２回目、３時間４０分ぶりの訪問。

晴れて暑い木曜日の１３：５０、客は私１人。

先程よりもパンの種類がやや少なく、クロワッサンは品切れだ。

しかし、他にも魅力的なパンがたくさんあるので数種類購入しよう。

「ショコラ」。

サクサクッと軽く、食感の良いパン。

適度な苦味のあるビターチョコレートを使ったおいしいパンだ。

「フリュイ・デ・ポワ」。

カシス（黒すぐり）・グロゼイユ（赤すぐり）・桑の実、３種類の赤と黒の木の実が

甘酸っぱい。

パンはサクサクッとしてふんわりとした食感。

「トマトとモッツアレラチーズのジェノベーゼ」。

パリパリッとした適度に硬い歯応えがあるパンに、モッツアレラチーズとトマト、

そしてバジルペースト、オリーブオイル等が加わったソースが入っている。

モッツアレラチーズとトマトの最高の組み合わせに、バジルとオリーブオイルの

風味、ガーリックの香り、等がとても良いハーモニーのおいしいパン。

クロワッサンが無くても満足できる、とても良いパン屋さんだ。

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ブーランジェリー オーヴェルニュ　　　東京都葛飾区立石６－５－７

０７：００～１９：００　　定休日　日曜日

ショコラ　　１３６円

フリュイ・デ・ポワ　　１６８円

トマトとモッツアレラチーズのジェノベーゼ　　１８９円

ブーランジェリー オーヴェルニュ

葛飾区立石、立石さくら通りにある「ブーランジェリー オーヴェルニュ」。

本格派の雰囲気が漂う、とてもおいしいパン屋さん。

５ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暑い木曜日の１０：１０、私の他に１組２人の客。

パンの種類は豊富に有り、お目当てのクロワッサンもあった。

「クロワッサン」。

サクサクッと軽い食感なのにしっかりとした歯応えがある。

香ばしく、バターの風味が豊かで、僅かな苦味もある、とてもお

いしいクロワッサン。

このクロワッサンだけでも満足できる位のおいしいパンだ。

「ミルクフランス」。

パリッパリのおいしい固さのパンに適度な甘さのクリーム。

「三色豆のリュスティック」。

表面は適度な硬さで歯応えがありパリパリとして香ばしく、中は少しふんわりと

した感じがある。

豆には少し甘さがあり、パンの塩気とのバランスがとても良いおいしいパン。

「チキンメキシカーナ」。

ふっくらとしたパンに、スパイシーなトマトベースのソース、チキンとアスパラが

加わる。

ピリッとした辛さのおいしい調理パン。

「ラタトゥユ」。

こちらもふっくらとしたパンで、ナス、トマト、ピーマンの煮込みが乗っている。

オリーブオイルとガーリックの香りが良く、おいしい調理パン。

とてもおいしいパン達に大満足が出来た。

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ブーランジェリー オーヴェルニュ　　　東京都葛飾区立石６－５－７

０７：００～１９：００　　定休日　日曜日

クロワッサン　　１０５円

ミルクフランス　　１２６円

三色豆のリュスティック　　１０５円

チキンメキシカーナ　　１６８円

ラタトゥユ　　１４７円

ゆきのパン屋

千代田区神田多町にある自家製酵母と厳選された素材を使ったパン屋さん「ゆ

きのパン屋」でパンを購入してきた。

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２００７年０６月１５日

８日ぶりの訪問。

晴れて暑い金曜日の１１：３０、開店時間に店に着くと９人の客がいる。

私がパンを購入して店を出るまでに後ろに７人の客が並んだ。

今日は男性の客が多い。

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初老の男性が後から来て、列の先頭付近に並んでいた女性が購入したパンを

分けて貰っていた。『並んで買うほどおいしいパンじゃないよ』と余計な一言を放

ちながら。人に並ばせておいてそんな事を言うなら食べるな。馬鹿はどこにでも

いるものだ。

.

「チーズ」、「ぽてとコロコロ」、「かぼちゃ」、「白ごまＷ」の全粒

粉パンを購入。

しっかりとした歯応えがある、とても力強いパン。

もっちりとした食感が良く、小麦そのものの味を良く味わえるお

いしいパンだ。

濃厚でいて後味のくどくないチーズ。大きな塊でホクホクとして甘味も感じるジャ

ガイモ。かぼちゃは、おいしいカボチャの煮物が入っているような感覚で種のパ

リッとした食感も良い。白ゴマは全粒粉パンとゴマの風味が良くあっている。

どれもとてもおいしい全粒粉パン。

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ゆきのパン屋　　　東京都千代田区神田多町２－２

１１：３０～売り切れまで　　定休日　土・日・月曜日

全粒粉パン（チーズ）　　１８０円

全粒粉パン（ぽてとコロコロ）　　２００円

全粒粉パン（かぼちゃ）　　２９０円

全粒粉パン（白ゴマＷ）　　２００円

フルーフ・デゥ・セゾン

千代田区外神田のフルーツパーラー、フレッシュフルーツと焼きたてパンの店

「フルーフ・デゥ・セゾン」。

４ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい金曜日の１０：００、客は私１人。

「クロワッサンサンドＢセット」。

クロワッサンサンド、フルーツ、フルーツヨーグルト、コーヒーの

セット。

クロワッサンサンドはハム、ツナ、フルーツの３種類の中からハ

ムを選ぶ。

ハム、キュウリ、トマト、レタスが挟んであるおいしいクロワッサンサンド。

本当はクロワッサンだけで食べたいところだが、たまにはこういう食べ方も良い

だろう。

フルーツはイチゴ、キウイ、マンゴー、パイナップル、リンゴ、オレンジ、バナナ、

メロン、ブドウの盛合わせ。

フルーツヨーグルトはイチゴ、バナナ、オレンジ、リンゴ、パイナップル、そして器

の下の方に大量のキウイが入っている。

コーヒーはアイスコーヒーを選んだので５０円増し。

フレッシュフルーツとパンのおいしい朝食だ。

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フルーフ・デゥ・セゾン　　　東京都千代田区外神田４－１１－２

平日　０９：００～日没　　　土・日・祝日　１２：００～日没

定休日　木曜日

クロワッサンサンドＢセット　　１２５０円

Ｒｏｍ・ｊｅｎ，( ロム・エン)

郡山市深沢にある雑貨とティールームの店「Ｒｏｍ・ｊｅｎ，(ロム・エン)」。

昨日、アイスコーヒーとチョコレートバナナワッフルを味わった時にベーグルと

手作りジャムを購入してきた。

「プレーン？」、「セサミ」、「ブルーベリー」のベーグル。

どれもしっかりとした歯応えがあり、とてももっちりとしている。

そのまま食べても、軽くトーストしてもおいしいし、ジャムを付け

て食べてもおいしい。

「プレーン？」と「ブルーベリー」は文句無しにおいしいが、「セサミ」はベーグル

とゴマの風味とが合っていない様な気もする。

「キャラメルバナナジャム」。

キャラメル風味のバナナのジャムで、香りも良くておいしい。

甘さが強いかと思いきや、後味はさっぱり、すっきりとしている。

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Ｒｏｍ・ｊｅｎ，( ロム・エン)　　　福島県郡山市深沢２－１０－９

１１：００～１９：３０　　定休日　火曜日・第４水曜日

ベーグル　　各１４０円

キャラメルバナナジャム　　４５０円

ふたばやパン店

郡山市堂前町、郡山市民文化センター向かいにあるパン屋さん「ふたばやパン

店」。

７ヶ月ぶりの訪問。

「苺ジャム」。

ふんわりとしたパンに、とても甘いイチゴジャムが入っている。

「ジャーマンポテト」。

サクサクのパンにジャガイモ、ベーコン、オニオン、粒マスター

ドが入っている。

「ミートパイ」。

サクサクッとしてふんわり軽いパンにミートソースが入っている。

文化センター前にはL'Arc-en-Cielを見に来た微妙な年齢の女性がたくさんい

る。

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ふたばやパン店　　　福島県郡山市堂前町２５－２１

０８：００～１９：３０　　定休日　？

苺ジャム　　１２６円

ジャーマンポテト　　１４７円

ミートパイ　　１６８円

ゆきのパン屋

千代田区神田多町にある天然酵母と厳選された素材を使ったパン屋さん「ゆき

のパン屋」。

２ヶ月ぶりの訪問。

曇って暑い木曜日の１１：２５、開店５分前で６組７人が待っている。

そして開店時間までには、私の後ろに５人程が続いた。

ほとんどが落ち着いた雰囲気のOLさん、スーツを着たおじさんも何人かいる。

開店時間になり店が開き、私の番が来てとても小さな店内に入る。

全粒粉入りパン「ぽてとコロコロ」、「チーズ」、「白いちぢくとアーモンド」と、「カス

タードクリームコロネ」を１つずつ購入。

店を出る時には、１０人程度の人が並んでいた。

このパンを持って北の丸公園に行き食べよう。

ふらふら歩き北の丸公園に着くと雨が降ってきた。

公園内で雨宿りのできる場所を探してパンを食べよう。

「チーズ」、「ぽてとコロコロ」、「白いちじくとアーモンド」の各全

粒粉入りのパン。

力強く、しっかりとした歯応えがあり、とてももっちりとしている。

小麦と塩の味を良く味わえるおいしいパンだ。

濃厚なチーズ、大きな塊のホクホクとしたジャガイモ、香ばしく食感が良いアー

モンドはとてもおいしいが、白いちじくの食感はイマイチかな。

「カスタードクリームコロネ」。

力強い全粒粉入りのパンに負けない、卵黄の味をしっかりと感じる事が出来る

とても濃厚なカスタードクリームが入っている。

濃厚なクリームなのに嫌味が無い、バランスが良いおいしいパン。

とてもおいしいパンに満足した。

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ゆきのパン屋　　　東京都千代田区神田多町２－２

１１：３０～売り切れまで　　定休日　土・日・月曜日

全粒粉パン（チーズ）　　１８０円

全粒粉パン（ぽてとコロコロ）　　２００円

全粒粉パン（白いちじくとアーモンド）　　２５０円

カスタードクリームコルネ　　２４０円

ＳＡＩＮＴ ＥＴＯＩＬＥ サンエトワール

「ＳＡＩＮＴ ＥＴＯＩＬＥ サンエトワール」。

山崎製パンの冷凍生地を使用のパン屋。

「クロワッサン」。

「ハムエッグ」。

「クルミ＆クルミ」。

各１５０円

シティ弘前ホテルベーカリー

ＪＲ弘前駅前、弘前市大町の「シティ弘前ホテル」内にある「シティ弘前ホテルベ

ーカリー」。

１年６ヶ月ぶりの訪問。

昨日の内に購入しておいた。

「ラタトゥイユ」。

ベーコン、タマネギ、トマトソースの入ったパン。

「デニッシュショコラ」。

「パンプキン」。

なめらかでクリーミーなカボチャのペーストが入っている。

一晩置いた事を考慮すれば、十分においしいパンだ。

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シティ弘前ホテルベーカリー　シティ弘前ホテル１Ｆ

青森県弘前市大町１－１－２

１０：００～２１：００　　定休日　無休

ラタトゥイユ　　１５７円

デニッシュショコラ　　１２６円

パンプキン　　１１５円

スリーブリッヂ

弘前市駅前町のパン屋さん「スリーブリッヂ」。

おいしいパンを楽しみにやって来た。

３ヶ月ぶりの訪問。

曇って涼しい金曜日の０８：３０、客は私１人でパンの種類はやや少ない。

これから次々に焼きあがってくるようだ。

「クロワッサン」。

サックサクの食感で香ばしく、中はふんわり。

バターの風味豊かで、軽い苦味がありとてもおいしいクロワッ

サン。

「クリームパン」。

ふんわりとしてしっとりしたパンに、ふわふわのカスタードクリームが入ったおい

しいパン。

「？パン」。

ベーコン、タマネギ、玉子のパン。

これもおいしいパンだ。

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スリーブリッヂ　　　青森県弘前市駅前町１６－７

０８：３０～１８：００　　定休日　日曜・祝日

クロワッサン　　１５０円

クリームパン　　？円

？パン　　？円

合計４３０円

フレッシュベーカリー ポポロ

弘前市東長町のパン屋さん「フレッシュベーカリー ポポロ」。

４年ぶりの訪問。

爽やかに晴れて快適な木曜日０７：５５、お店の人が外側のシャッターを開けて

いる。

店が開いたばかりで客は私１人、パンの種類は６種類。

「クロワッサン」。

サクサクッと軽く香ばしい。

「ショコラ」。

サクッとして驚きのふんわりさ。

「フィオーネ」。

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フレッシュベーカリー ポポロ　　　青森県弘前市東長町２１

０７：４５～１８：３０　　定休日　日曜日・祝日

クロワッサン　　１０５円

ショコラ　　１２６円

フィオーネ　　１２６円

野風パン

弘前市岩木町百沢にある森の中のパン屋さん「野風パン」。

自家製培養の天然酵母のパンを作っている店。

他の店でこの店のパンを食べた事はあるが、ここまで買いに

来るのは初めてだ。

晴れて暖かい水曜日の１２：３０、先客が１組２人。

駐車禁止と表示がある店の入り口の真ん前に車を停める馬鹿者だ、しかもエ

ンジンかけっぱなし。

店の中に入ると靴を脱いでスリッパに履き替えてから、パンが並べられた所

に進む。

全粒粉やライ麦粉を使ったパンがずらりと並んで壮観だ。

お店の人が、先客にパンの詳しい説明をしているが、駐車禁止の意味も分か

らない人には理解不可能だろう。

私はパンを４種類購入する。

「全粒粉パン」、「双子パン」、「ミルクロール」、「ブルーベリー

入りパン」を購入する。

焼いてから２～３日間は熟成が進み、３日目位が一番おいしい

らしいので、今日は食べずに３日後にたべよう。

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野風パン　　　青森県弘前市大字百沢字東岩木山１２０５－２

０９：００～１８：００　　定休日　月曜日

全粒粉パン　　４００円

双子パン　　２００円

ミルクロール　　２００円

ブルーベリー入りパン　　２００円

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）

弘前市亀甲町のパン屋さん「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）」。

１年６ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい水曜日の０７：４０、若い女性の先客が１人。

パンの種類はたくさんあるが、クロワッサンは無い。

「ミートパイ」。

サクサクッのパイの中に豚ひき肉とタマネギのみじん切りが入

り、甘辛いソースで味付けしてあるおいしいパン。

「クルミパイ」。

サクッとした甘いパイ生地の上に香ばしいクルミがたくさん乗っている。

おいしいのだが、クルミはただ乗っていると言った感じで、パンとしての一体感

は無い。

「ピザパイ」。

ふんわりとしたパイの中にトマトがメインののピザが入っている、なかなかおい

しいパン。

どれもおいしいパンだが、クロワッサンが無いのが非常に残念。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー・フー）　　　青森県弘前市亀甲町６７

７：３０～１８：００　　定休日　月曜日（月曜が祝日の場合は翌日休）

ミートパイ　　１８０円

クルミパイ　　１７０円

ピザパイ　　１２０円

ブルーウッズベーカリー

弘前市岩木町賀田のパン屋さん「ブルーウッズベーカリー」。

７ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい火曜日の０９：００、客は私１人。

色々な種類のパンがあるが「じゃがいもパン」は今回も無かった。

「なめらかパンプキン」。

上にはサクサクッと香ばしく焼けたカボチャのメレンゲ？。

中にはとてもなめらかなカボチャのペースト、と言うよりもカボチ

ャの煮物と言った方が良い物が入っている。

カボチャの味を感じられるおいしいパン。

「クルミパン」。

香ばしく食感が良いクルミが乗っている。

中にはなめらかで適度な甘さの粒あんが入っている。

「クロワッサンダマンド」。

表面がサクサクッとしっかりした歯応え。

中はふんわりのパンで、チョコレートが少し入っている。

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ブルーウッズベーカリー　　　青森県弘前市岩木町賀田１－８－９

０７：００～１８：３０　　定休日　月曜日

なめらかパンプキン　　１３６円

クルミパン　　１２６円

クロワッサンダマンド　　１２６円

マタニパン

弘前市親方町にあるパンと洋菓子の店「マタニパン」。

月曜日の朝、駅前から土手町、鍛冶町を歩いてきて他に開いている店は無か

ったがこの店まで来ると開いていた。

３年ぶりの訪問。

晴れて涼しい月曜日の０７：４０、客は私１人。

ここでパンを購入し、弘前公園で食べよう。

「クロワッサン」。

「ショコラ」。

「ハンバーグカツサンド」。

ハンバーグカツとは何かと思ったらメンチカツだった。

豚肉、鶏肉、タマネギのメンチカツと、カレー風味のポテトサラダとレタスが挟

んである。

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マタニパン　　　青森県弘前市親方町２３

０７：３０～１８：３０　　定休日　日曜日

クロワッサン　　１０５円

ショコラ　　１３５円

ハンバーグカツサンド　　２２０円

Ｃａｆｅ ＣＲＯＩＳＳＡＮＴ（カフェ クロワッサン）

成田空港第２ターミナル４F、南展望デッキに近い場所にあるベーカリーカフェ

「Ｃａｆｅ ＣＲＯＩＳＳＡＮＴ（カフェ クロワッサン）」。

初めての訪問。

晴れて暖かい水曜日の１５：００、先客が２組３人。

私に続いて６組１４人が入店する。

「ケバブチキンベジタブル」。

クロワッサンは見るからにおいしくなさそうだったので、これを

頼んでみた。

「カフェラテ(ｔａｌｌ)」。

この店に限らず、私はこの類のコーヒーの匂いを良い香りとは思わないが、こ

れを良い香りだと思っている人が何故あの小さな穴から飲むのか？

香りを楽しむなら、ふたを取って飲むべきだ。

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Ｃａｆｅ ＣＲＯＩＳＳＡＮＴ（カフェ クロワッサン）　　　成田空港第２ターミナル４Ｆ

０７：３０～２１：００　　定休日　無休

ケバブチキンベジタブル　　４５０円

カフェラテ(ｔａｌｌ)　　３８０円

ノエル

八潮市中央のパン屋さん「ノエル」。

２週間ぶりの訪問。

晴れて暑い日曜日の１６：００、店内に客は私１人。

パンの種類は豊富にある。

いつも通りのおいしいパン。

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ノエル　　　埼玉県八潮市中央１－２２－８

０６：００～１９：００　　定休日　月曜日

黒豆・豆乳パン　　２６２円

天然酵母クロワッサン　　１０５円

ジャムコッペ　　１１６円

黒毛和牛入りメンチカツバーガー　　１６８円

？パン　　？円

ｖｅｒｔ ｐｅｐｉｎ（ベール ぺパン）

草加市