弘前市桔梗野のパン屋さん「ブランジュリー」。
６ヶ月ぶりの訪問。
曇っているが暖かい木曜日の０８：４０、客は私１人。
後から１人の客が入って来た。
店内には、おいしそうなパンがたくさん並べられている。
「クロワッサン」。
サクサクッとした食感のクロワッサン。
香ばしくて苦味が強い。
バターの風味は少なめ。
「きのこグラタン」。
「パンプキン」。
「ダブルコロネ」。
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ブランジュリー 青森県弘前市桔梗野４-２-１
０８：００～１８：３０ 定休日 日曜日・第１、３木曜日
クロワッサン １２０円
きのこグラタン １３０円
パンプキン １３５円
ダブルコロネ １３５円
合計 ５２０円
弘前市賀田にある『体にやさしいパン作り』のパン屋さん「ブルーウッズベーカ
リー」。
６ヶ月ぶりの訪問。
晴れているが少し寒い水曜日の０８：５０、客は私１人。
店内には色々なパンが並んでいる。
「じゃがいもパン」。
ふっくらとやわらかいパンに、すりつぶしたジャガイモ入ってい
る。
普通に美味しいパン。
「フランク」。
ふっくらとしたやわらかいパンにフランクフルトが入っている。
「クロワッサンダマンド」。
サクッとしたしっかり目の食感のパンに、チョコレートが入っている。
「くるみノーレ」
ふっくらとしたパンに、香ばしく食感が良いクルミが乗り、中には適度な甘さの
粒あんが入っている。
これもおいしいパン。
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ブルーウッズベーカリー 青森県弘前市賀田１-８-９
０７：００～１８：３０ 定休日 月曜日
じゃがいもパン １０５円
フランク １２５円
クロワッサンダマンド １２６円
くるみノーレ １２６円
合計 ４８２円
２００９．１０．２６
弘前市駅前町にある、弘前で一番美味しいと思うパン屋さん「スリーブリッヂ」。
５ヶ月ぶりの訪問。
曇って寒い月曜日の０８：５０、客は私１人。
ショーケースには、美味しそうなパンが並べられている。
「クロワッサン」。
表面がとても香ばしくサクサクッと良い食感で軽い苦味もある。
そして中はバターがたっぷり。
香り、食感、バターの豊かな風味。
軽さだけではない、しっかりとした力強さ、存在感を感じる。
バランスが良く、とても美味しいクロワッサン。
「嶽きみのキッシュ」。
ふっくらとした美味しいパンに、ホワイトソースと、とても甘い嶽きみが乗ってい
る。
「パン・オ・ショコラ」。
サクサクッとしてふんわり軽いおいしいパンに、甘さ控えめのチョコレートが入
っている。
おいしいパン。
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スリーブリッヂ 青森県弘前市駅前町１６-７
０８：００～１８：００ 定休日 日曜・祝日
クロワッサン １５０円
嶽きみのキッシュ ２２０円
パン・オ・ショコラ １７０円
合計 ５４０円
足立区綾瀬、綾瀬駅西口のパン屋さん「ＮＩＫＩ ＢＡＫＥＲＹ」。
２ヶ月ぶりの訪問。
晴れてとても暑い日曜日の１５：５０、『カフェ ルイ・ジャポネ』には、たくさんの
客が居る。
「なす吉」。
「ハムコーンロール」。
「サツマイモデニッシュ」。
『秋の味覚を先取り』で、サツマイモとマロンのデニッシュがあ
った。
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ＮＩＫＩ ＢＡＫＥＲＹ 東京都足立区綾瀬４‐６‐１４
なす吉 １６０円
ハムコーンロール １５０円
サツマイモデニッシュ １５０円
合計 ４６０円
ＪＲ亀有駅、アルカード亀有のパン屋さん「ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポ
ンパドウル） 亀有店」。
５日ぶりの訪問。
晴れてとても暑い日曜日の０９：１０、イートインの客が３組３人。
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ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル） 亀有店
東京都葛飾区亀有３‐２５‐１アルカード亀有
０７：３０～２１：００（日曜日・祝日０８：００～２１：００） 定休日 不定休
合計 ５５６円
ＪＲ亀有駅、アルカード亀有の中のパン屋「ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル）亀
有店」。
冷凍生地の店と違い、オールスクラッチ方式らしい。
４ヶ月ぶりの訪問。
台風がそれ、晴れてとても暑い火曜日の０８：００、イートインの
客が３組３人。
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ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル） 亀有店
東京都葛飾区亀有３－２５－１ アルカード亀有
０７：３０～２１：００（日曜日・祝日０８：００～２１：００） 定休日 不定休
四万十市中村一条通のパン屋さん「ピノキオ」。
２日連続の訪問。
曇って少し暑い金曜日の０８：１０、パンを購入する先客が１人。
後から１人の客が入って来た。
カフェスペースには、今日も大勢の客がいる。
パンの種類は豊富に揃っている。
「スパイシーシャウ」。
「窯出しピザ」。
「ミルクフランス」。
「ブルーベリー」。
少しだけサクッとしてふんわりのパンに、甘酸っぱいブルーベリーが入っている。
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ピノキオ 高知県四万十市中村一条通４-３-３０
０６：３０～１９：００（カフェレストは０７：００～１７：００）
定休日 第３曜日、第４日曜日
スパイシーシャウ １７０円
窯出しピザ ２３０円
ミルクフランス １４０円
ブルーベリー １７０円
合計 ７１０円
四万十市中村一条通のパン屋さん「ピノキオ」。
１年ぶりの訪問。
曇って少し暑い木曜日の０８：１０、パンを購入する先客が１人。
後から１人の客が入って来た。
カフェスペースには、大勢の客がいる。
パンの種類は豊富に揃っている。
「クロワッサン」。
サクサク感は無く、どっしりとして重い食感のクロワッサン。
これはこれで、おいしいパンだ。
「ポテトベーコン」。
揚げパンに、じゃがいもとベーコンが入っている。
「クリームパン」。
ふんわりとしパンに、適度な甘さのカスタードクリームが入っている。
「クリームチーズ」。
しっとりふんわりしたパンに、甘いクリームチーズが乗っている。
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ピノキオ 高知県四万十市中村一条通４-３-３０
０６：３０～１９：００（カフェレストは０７：００～１７：００） 定休日 第４日曜日
クロワッサン １００円
ポテトベーコン １７０円
クリームパン １３０円
クリームチーズ １６０円
合計 ５６０円
高岡郡檮原町松原にある本格派の美味しいパン屋さん「パン工房 シェ・ムア」。
津野町の国道１９７号から来ると、北川沿いの狭く曲がりくねった国道４３９号を
走りやっとたどり着く。
北川が檮原川に合流し、突如として道幅が広くなり、きれいで走りやすくなってい
る道路に面してこの店はある。
美味しいパンを求めて１年ぶりの訪問。
曇って暑い水曜日の１４：００、先客が１人。
後から１組２人の客が入って来た。
イートインのスペースには客は無し。
パンの種類は多く揃っている。
きれいな檮原川を見ながら食べるためにパンを購入して店を出よう。
「スパイシーシャウ」。
「クロワッサン」。
サクサクッと軽く、とても食感が良く香ばしい。
軽い苦味があり、ふんわりと軽いのにしっかりとした歯応えも楽
しめる。
とても美味しいクロワッサン。
「パン・オ・ショコラ」。
表面はサクサクッとして軽く、中はふんわりとしたパン。
表面と中に入ったビターチョコレートの甘さと苦味もバランスが良く、おいしいパ
ンだ。
「クリームパン」。
ふわふわでは無くある程度しっかりとしたパンに、適度な甘さのカスタードクリー
ムが入っている美味しいパン。
「チーズクッキー」。
クッキーも美味しい。
どのパンもとても美味しく大満足。
この店にたどり着くまでには、狭く曲がりくねった国道４３９号を走らなければな
らないが、その苦労を乗り越えて来る価値がある良い店だ。
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パン工房 シェ・ムア 高知県高岡郡檮原町松原４０１
０７：００～１９：００ 定休日 月曜日・毎月最終の日曜日
クロワッサン １１０円
スパイシーシャウ １２０円
クリームパン １２０円
パン・オ・ショコラ １４０円
チーズクッキー ３５０円
合計 ８４０円
弘前市駅前町にある、弘前で一番おいしいと思うパン屋さん「スリーブリッヂ」。
１ヶ月ぶりの訪問。
晴れて暖かい水曜日の０８：４０、客は私１人。
ショーケースには、おいしそうなパンが少し並べられている。
たくさん焼き上がっているパンは、ケースに入れられて「中三」に運ばれて行くよ
うだ。
「クロワッサン」。
表面がとても香ばしくサクサクッと良い食感で軽い苦味もある。
そして中はバターがたっぷり。
良い香り、食感、バターの豊かな風味。
バランスが良く、いつも通りとてもおいしいクロワッサン。
「キッシュロレーヌ」。
ふっくらとして、それでいてしっかりとしたパンに、ホワイトソース、チーズ、タマ
ネギ、ベーコンが入っている。なかなかおいしいパン。
「クリームパン」。
ふんわりとしてしっとりとしたやわらかいパンに、ハチミツの甘さと香りが効いた
カスタードクリームが入っている。
おいしいクリームパン。
おいしいパンには大満足。
やはりここ「スリーブリッヂ」が弘前で一番おいしいパン屋さんだと思う。
「中三」での販売などよりも、本店で頑張ってもらいたい。
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スリーブリッヂ 青森県弘前市駅前町１６-７
０８：００～１８：００ 定休日 日曜・祝日
クロワッサン １５０円
キッシュロレーヌ ２００円
クリームパン １５０円
合計 ５００円
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