さようなら松山市 四万十川（四万十市）から松山市への旅の終わり

９連休の旅があっという間に終わってしまった。

『心の清流・四万十川』を楽しんだ四万十市、そして宇和島市から松山市への

旅も終わりだ。

真っ赤に日焼けした肌が痛い。

また来年会おう。

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松山市駅から伊予鉄バスに乗り松山空港へ。

松山空港から飛行機に乗り羽田空港まで戻る。

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松山市駅１６：５５→１７：１２松山空港　伊予鉄バス（乗客１０人）

松山空港１８：１０→１９：３５羽田空港　ＪＡＬ１４７２便 ２２Ａ席

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松山市駅→松山空港　伊予鉄バス　　４００円

松山空港→羽田空港　日本航空航空券 先得割引　　１５１００円

道後温泉本館

松山市道後湯之町の「道後温泉本館」。

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霊の湯と神の湯に入り、霊の湯二階席で休憩する。

小さな霊の湯には、私１人。

少し広い神の湯には、たくさんの人がいた。

霊の湯二階席には、私の他に２組２人（女１、男１）が休んでいた。

お茶とせんべいが出て、最後に又新殿を説明してもらいながら見学した。

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道後温泉本館　　　愛媛県松山市道後湯之町５‐６

霊の湯二階席 １２００円

伊予鉄

松山市中心街や道後温泉方面を走る伊予鉄の路面電車。

今回は、旅の最終日に大街道～道後温泉を往復乗った。

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伊予鉄　　　愛媛県松山市

大街道→道後温泉 １５０円

道後温泉→大街道 １５０円

柳櫻堂

松山市湊町、銀天街の「柳櫻堂」。

７年ぶりの訪問。

「もちどら（生クリーム＋粒あん）」。

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柳櫻堂　　　愛媛県松山市湊町４‐５‐１

１０：００～１９：００　　定休日　無休

もちどら（生クリーム＋粒あん）　　１８９円×３

合計　　５６７円

ＧＲＡＹＳ（グレイズ）

松山市千舟町のカフェ「ＧＲＡＹＳ（グレイズ）」。

１年ぶりの訪問。

雨が降りとても蒸し暑い水曜日の１５：４０、先客が１組２人。

後から１組２人の客が入って来た。

「アイスコーヒー」。

「チョコレートケーキ」。

チョコレートと生クリームのクリームにクルミが入っている。

冬向けのケーキだ。

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ＧＲＡＹＳ（グレイズ）　　　愛媛県松山市千舟町４ー６ー２

１０：３０～２０：００　　定休日　無休

アイスコーヒー　　４００円

チョコレートケーキ　　３５０円

合計　　７５０円

愛媛果実倶楽部 みかんの木

松山市道後湯之町の「愛媛果実倶楽部 みかんの木」。

愛媛みかんにちなんだ商品がたくさんある店。

初めての訪問。

雨が降りとても暑い水曜日の１１：５０、客は私１人。

「伊予柑ジェラート」。

甘酸っぱいジェラート。

雨の温泉街を、ジェラート食べながら歩くのは私１人。

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愛媛果実倶楽部 みかんの木 愛媛県松山市道後湯之町２０‐２２

０８：３０～２２：００　　定休日　無休

伊予柑ジェラート　　３００円

道後麦酒館

松山市道後湯之町、道後温泉本館を出てすぐ右手にある「道後麦酒館」。

道後温泉本館を出ると、この店が待ち構えている。

これは入らねばならない。

初めての訪問。

雨が降りとても暑い水曜日の１１：２０、客は私１人。

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「坊ちゃんセット」。

道後地ビールグラス１杯（ケルシュタイプ、アルトタイプ、スタウトタイプの中から

１杯）、伊予地鶏の皮焼、せんざんき、串３本（ずり、ささみ、はつ）、ウインナー、

付出し。

「ケルシュタイプ（坊ちゃんビール）」。

セットの地ビール１杯は、ケルシュタイプを選んだ。

「スタウトタイプ（漱石ビール）」。

セットの他に、もう１杯。

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道後麦酒館　　　愛媛県松山市道後湯之町２０‐１３

１１：００～２２：００　　定休日　無休

坊ちゃんセット　　２０００円

スタウトタイプ（グラス）　　４７０円

合計　　２４７０円

ＣＡＦＥ ＢＣ

松山市大街道のカフェ「ＣＡＦＥ ＢＣ」。

２日ぶりの訪問。

小雨が降りとても蒸し暑い水曜日の０９：００、客は私１人。

２Ｆ、３Ｆには後から２組４人の客が入って来た。

「はちみつバタートーストセット」。

『１５：３０までのお得なセット』５種の中から１つを選ぶ。

はちみつバタートースト、サラダ、デザート２種類、ドリンクのセ

ット。

デザートは、コーヒーゼリーとヨーグルトが付いてきた。

ドリンクはアイスコーヒーを選ぶ。

美味しい朝食だ。

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ＣＡＦＥ ＢＣ　　　愛媛県松山市大街道２ー２ー２０

０９：００～２２：００（金・土曜日は～２３：００）　　定休日　無休

はちみつバタートーストセット　　６３０円

餃子ｄｉｎｉｎｇ 俺のギョーザ

松山市三番町の餃子屋さん「餃子ｄｉｎｉｎｇ 俺のギョーザ」。

初めての訪問。

曇ってきたが、まだとても暑い火曜日の１７：２０、客は私１人。

「焼き餃子」。

小振りで、野菜がたっぷりと入った餃子。

皮はパリッと香ばしく焼けて、野菜たっぷりの餡はやわらかくジ

ューシー。

美味しい餃子だ。

餃子の美味しさを引き立たせているのが、特製の手作りラーユ。

ただ辛いだけでは無く、まろやかで深い味わいの美味しいラーユ。

もちろん餃子だけで食べても美味しいのだが、このラーユをつける事によって、

更に美味しく食べる事が出来る。

刺激的な辛さを好む味覚障害の者には、理解する事が出来ない美味しさだ。

「棒餃子」。

プリプリッとしたエビを、香りの良いシソの葉で巻いた餡を、美

味しい皮で包んである。

とても美味しい餃子。

この棒餃子も、手作りラーユと良く合って、よりいっそう美味しく食べられる。

「坦々餃子」。

水餃子を適度に辛い美味しいスープに浸してある。

やわらかくもちもちっとした皮と、野菜たっぷりの餡、それが辛

いスープと合わさり中々美味しい餃子。

「ご飯」。

坦々餃子の辛いスープでご飯を食べてみたくなったので頼んだ。

辛いスープがご飯に良く合って美味しい。

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餃子ｄｉｎｉｎｇ 俺のギョーザ　　　愛媛県松山市三番町８‐１０‐３

１７：００～２３：００　　定休日　日曜日、祝日

生ビール（中）　　５００円×２

焼き餃子　　４００円

棒餃子　　５５０円

坦々餃子　　５５０円

ご飯　　？円

合計　　？円

玉屋サントノーレ

今治市共栄町の「玉屋サントノーレ」。

松本町の登泉堂が休みだったので、こちらの店にやって来た。

１年ぶりの訪問。

晴れてとても暑い火曜日の１４：３０、先客が２組５人。

後から２組４人の客が入って来た。

「宇治金時」。

氷とシロップをシェイクして作るらしいかき氷。

やわらかくなめらかな口どけが人気らしい。

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玉屋サントノーレ　　　愛媛県今治市共栄町２ー２ー５４

１０：３０～２１：３０　　定休日　不定休（７、８月は無休）

宇治金時　　５００円

下田水港から今治港へ

しまなみ海道・大島の下田水港から協和汽船のフェリーに乗って今治港へ。

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船から見る来島海峡大橋も素晴らしい。

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今治の町が近付いて来た。

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約３０分で、今治港に到着。

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下田水港１３：３０→１３：５８今治港

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下田水港→今治港　協和汽船 乗船券　　３２０円

さようなら弘前

さようなら弘前。

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さようなら。

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弘前バスターミナル１０：２０→１１：１５青森空港　弘南バス（乗客７人）

青森空港１２：１５→１３：３０（１３：２５）羽田空港　ＪＡＬ１２０４便　２０Ｈ席

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弘前バスターミナル→青森空港　弘南バス　　１０００円

青森空港→羽田空港　日本航空航空券　　３０２００円

ポルトブラン

弘前市本町にある『洋館とフランス料理の街・ひろさき』を代表するレストラン

「ポルトブラン」。

素材の味を引き出す、おいしいソースにこだわったフランス料理店。

１ヶ月半ぶりの訪問。

雨が降り少し寒い土曜日の１８：３０、先客は無し。

後から１人の客が入って来た。

今日も弘前大学病院が見える窓際の席に案内される。

「シェフおまかせコース」。

「ホタテのサーモン巻き、アスパラガス、テリーヌ」、「ジャガイモの冷製スープ」

、「スズキのサフランソース」、「国産牛ホホ肉の赤ワイン煮、八甲田牛の香草

ソース」、「パン」、「デザート」、「コーヒー」。

オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザートのおいしいコース。

今日もとてもおいしい料理に大満足をして店を出る。

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ポルトブラン　　　青森県弘前市本町４４−１

１１：３０～１４：３０　１７：００～２１：００　　定休日　日曜日

シェフおまかせコース　　５２５０円×２

パン（おかわり）　　１００円

オレンジジュース　　４００円

グラスワイン白　　５００円

グラスワイン赤　　５００円

合計　　１２０００円

ｚｉｌｃｈ【ジルチ】

弘前市上瓦ケ町のスペースデネガ内にあるカフェ「ｚｉｌｃｈ【ジルチ】」。

ゆとりのある空間と落着いた雰囲気を楽しめるカフェだ。

１ヶ月半ぶりの訪問。

小雨が降って少し寒い土曜日の１４：３０、先客が１組２人。

後から１組２人の客が入って来た。

「ヘーゼルナッツラテ」。

「キャラメルラテ」。

「バナナクリームのロールケーキ、ビターキャラメルソース」。

「ドライフルーツのケーキ、アイスクリーム添え」。

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ｚｉｌｃｈ【ジルチ】　　　青森県弘前市上瓦ヶ町１１-２　スペースデネガ内

１１：００～２１：３０　　定休日　水曜日

ヘーゼルナッツラテ　　４５０円

キャラメルラテ　　４５０円

バナナクリームのロールケーキ、ビターキャラメルソース　　４００円

ドライフルーツのケーキ、アイスクリーム添え　　４００円

合計　　１６００円

ドーミーイン弘前

弘前市本町の「ドーミーイン弘前」に３泊する。

このホテルには初めての宿泊。

部屋は５Ｆの禁煙スタンダードシングルルーム。

最勝院方向が見える部屋。

空冷蔵庫付き。

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ドーミーイン弘前　　　青森県弘前市本町７１-１

ジャルツアーズ（往復航空券＋ドーミーイン弘前３泊）　　　３８４００円

心の故郷・弘前へ

６月だ。

梅雨入り前に、北東北を目指そう。

都会を抜け出し、今こそ『心の故郷・弘前』へと旅立とう。

２週間ぶりに訪れる弘前。

今年４度目の弘前だ。

弘前公園、美しい岩木山、弘前市りんご公園、そして鍛冶町と土手町が私を

待っている。

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羽田空港０７：２０（０７：４０）→０８：４０（０８：４５）青森空港　ＪＡＬ１２０１便 １４Ｃ席

青森空港０８：５５（０８：５９）→０９：５０弘前バスターミナル　弘南バス（乗客１５人）

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ジャルツアーズ（往復航空券＋ドーミーイン弘前３泊）　　　３８４００円

青森空港～弘前バスターミナル　　１０００円

さようなら弘前

今年３回目となる弘前への旅。

静かな弘前公園、美しい岩木山、弘前市りんご公園、良い店が揃う鍛冶町＆

土手町周辺。

暑い中にも爽やかさのある空気。

弘前は良い街だと再確認した。

さようなら弘前。

近いうちにまた会おう。

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弘前ＢＴ１８：３５→１９：３０青森空港　弘南バス（乗客５人）

青森空港２０：４５→２２：００（２１：４２）羽田空港　ＪＡＬ１２１０便　１４Ｃ席

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弘前バスターミナル～青森空港　弘南バス　　１０００円

ジャルツアーズ（往復航空券＋弘前パークホテル２泊）

美しい岩木山

弘前市内各地から見た、美しい岩木山。

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弘前パークホテル、弘前公園本丸、城西大橋、禅林広場から見た岩木山。

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弘前市りんご公園から見た岩木山。

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弘前市りんご公園、自由ヶ丘、自由ヶ丘緑地から見た岩木山。

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岩木山　　　青森県弘前市

とんかつ専門店 かつ亭

弘前市品川町のとんかつ屋さん「とんかつ専門店 かつ亭」。

２年３ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい水曜日の１７：００、先客が１組２人。

後から２組６人の客が入って来た。

「ウド酢味噌合え」。

「特ひれかつ定食」。

カリカリッとしすぎる位に香ばしく揚がった衣。

ヒレ肉は厚過ぎるが、ジューシーで適度なやわらかさに揚がっ

ている。

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とんかつ専門店 かつ亭　　　青森県弘前市品川町３３

１１：００～１５：００　１７：００～２１：００　　定休日　火曜日

生ビール　　４００円

ウド酢味噌合え　　３００円

特ひれかつ定食　　１７００円

合計　　２０００円

レストラン くれそん

弘前市樹木の「レストラン くれそん」。

２日連続の訪問。

晴れて暑い水曜日の１２：２０、先客が２組２人。

後から１組２人の客が入って来た。

「フレッシュ野菜のサラダ」。

『世界一美味しい大地の響きドレッシング』。

「とろ～りチーズのオムレツカレー」。

チーズオムレツカレー、スープ、サラダ。

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レストラン くれそん　　　青森県弘前市樹木１-３-４

１０：００～２２：００（ランチメニュー１１：００～１５：００）　　定休日　第１・２木曜日

生ビール　　５００円

フレッシュ野菜のサラダ　　５００円

とろ～りチーズのオムレツカレー　　１０００円

スリーブリッヂ

弘前市駅前町にある、弘前で一番おいしいと思うパン屋さん「スリーブリッヂ」。

１ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい水曜日の０８：４０、客は私１人。

ショーケースには、おいしそうなパンが少し並べられている。

たくさん焼き上がっているパンは、ケースに入れられて「中三」に運ばれて行くよ

うだ。

「クロワッサン」。

表面がとても香ばしくサクサクッと良い食感で軽い苦味もある。

そして中はバターがたっぷり。

良い香り、食感、バターの豊かな風味。

バランスが良く、いつも通りとてもおいしいクロワッサン。

「キッシュロレーヌ」。

ふっくらとして、それでいてしっかりとしたパンに、ホワイトソース、チーズ、タマ

ネギ、ベーコンが入っている。なかなかおいしいパン。

「クリームパン」。

ふんわりとしてしっとりとしたやわらかいパンに、ハチミツの甘さと香りが効いた

カスタードクリームが入っている。

おいしいクリームパン。

おいしいパンには大満足。

やはりここ「スリーブリッヂ」が弘前で一番おいしいパン屋さんだと思う。

「中三」での販売などよりも、本店で頑張ってもらいたい。

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スリーブリッヂ　　　青森県弘前市駅前町１６-７

０８：００～１８：００　　定休日　日曜・祝日

クロワッサン　　１５０円

キッシュロレーヌ　　２００円

クリームパン　　１５０円

合計　　５００円

すゞめのお宿

２００９．０５．１９

弘前市桶屋町の「すゞめのお宿」。

落ち着いた雰囲気の中でとてもおいしい料理が楽しめるおまかせ料理の和食店。

１ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい火曜日の１９：００、先客が１組２人。

１Ｆ奥の座敷席に案内される。

後から１組２人の客が入って来た。

「おまかせコース」。

「ウニと山芋」、「そら豆」、「アワビとトマト」、「ボタンエビとギョウジャニンニクの

吸い物」、「刺身」、「筍の田楽」、「甘鯛の煮物」、「あん肝とカブのソテー」、「そ

ばもやし酢の物」、「鯛茶漬け」、「メロン」。

今日も、とてもおいしい料理に大満足をして店を後にする。

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すゞめのお宿　　　青森県弘前市桶屋町５５-４

１２：００～１４：００　　１７：００～２２：００　定休日　日曜日

生ビール×２　？円

りんごサワー　？円

カシスサワー　？円

おまかせコース　　１０５００円×２

合計　　２３９００円

三上牛乳店直営販売所ミルクハウス

弘前市東和徳町の「三上牛乳店直営販売所ミルクハウス」。

１ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暑い火曜日の１４：２０、客は私１人。

後から１組２人の客が入って来た。

「ソフトクリーム(ワッフルコーン)」。

ずっしりとした重さで力強さがあるのにとてもなめらかで、舌の

上でサラリと溶けて行く。

ミルクの豊かで濃厚な味わいがありながらも、後味はさっぱり

としている。

とてもおいしいソフトクリームだ。

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三上牛乳店直営販売所ミルクハウス　　　青森県弘前市東和徳町２−３

１０：００～２０：００　　定休日　無休

ソフトクリーム(ワッフルコーン)　　３３０円

レストラン くれそん

弘前市樹木の「レストラン くれそん」。

初めての訪問。

晴れて暑い火曜日の１３：００、客は私１人。

「ハンバーグとエビフライｓｅｔ」。

ハンバーグ、エビフライ、スープ、サラダ、ライス。

ハンバーグもエビフライもソースも美味しい。

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レストラン くれそん　　　青森県弘前市樹木１-３-４

１０：００～２２：００（ランチメニュー１１：００～１５：００）　　定休日　第１・２木曜日

生ビール　　５００円

ハンバーグとエビフライｓｅｔ　　１３００円

弘前市りんご公園

『りんごの街・弘前市』の「弘前市りんご公園」。

広大な園内には、たくさんのりんごの樹がある。

かわいいリンゴの花は大分少なくなってしまったが、広大なり

んご園と美しい岩木山。

とても絵になる風景だ。

すり鉢山の上に登ると、風が気持ち良い。

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弘前市りんご公園　　　青森県弘前市清水富田字寺沢１２５

禅林街・禅林広場

禅林街・長勝寺隣の禅林広場から見た岩木山。

ここから見る岩木山も美しい。

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禅林広場　　　青森県弘前市西茂森１

弘前公園の風景

桜が散っても美しい、新緑の弘前公園の風景。

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天守、本丸から見た岩木山、本丸の枝垂れ桜。

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二の丸、桜のトンネル、東内門と新緑、西濠。

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桜のトンネルと西濠。

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弘前公園　　　青森県弘前市下白銀町弘前公園

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）

弘前市亀甲町のパン屋さん「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）」。

弘前公園の近くにある美味しいパン屋さん。

１ヶ月ぶりの訪問。

晴れて少し暑い火曜日の０８：５０、客は私１人。

パンの種類は豊富にあり、クロワッサンも焼き上がったところだ。

「クロワッサン」。

サクサクッとしたとても軽い食感で、それでいてリッチなフレッシ

ュバターの風味が豊かでとても美味しいクロワッサン。

「ピザロール」。

ふんわりと軽くやわらかいパンの上に、サラミ、トマト、タマネギ等が乗っている。

なかなかおいしいパン。

「チョコスイート」。

見た目からサクサクッと軽いだけのパンかと思いきや、サクサクッとしつつしっ

かりとした歯ごたえのパンに、とても甘いチョコレートが入っている。

美味しいパン。

「メープルナッツ」。

サクッとしてしっとりとした甘いパン。

クルミが入っている。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）　　　青森県弘前市亀甲町６７

７：３０～１８：００　　定休日　月曜日（月曜が祝日の場合は翌日休）

クロワッサン　　１６０円

ピザロール　　１５０円

チョコスイート　　１９０円

メープルナッツ　　１７０円

合計　　６７０円

今朝の岩木山（弘前公園本丸から）

弘前公園本丸から見た今朝の岩木山。

残雪の岩木山の美しい姿がはっきりと見えている。

ここ弘前公園本丸は陽射しがありとても暖かい。

今日は中学生の集団がいるのが気になるが、美しい岩木山を

見ながら、ゆっくりのんびりとくつろぐ事が出来るとても良い場所だ。

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弘前公園本丸　　　青森県弘前市下白銀町弘前公園

和料理 なかさん

２００９．０５．１８

弘前市富田にある落ち着いた雰囲気の和食店「和料理 なかさん」。

１ヶ月ぶりの訪問。

晴れているが風が強く吹き少し寒い月曜日の１９：００、先客がたくさんいる。

この店に来て初めて、２階の個室に案内される。

「うな重コース」。

「」、「湯葉のウニソース」、「ヒラメ、マグロの刺身」、「」、「身欠きニシンと野菜の

煮物」、「ノドグロ塩焼き」、「」、「」、「うな重」、「フルーツ」。

どの料理もおいしく、落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりと味わえた。

今日も満足をして店を後にする。

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和料理 なかさん　　　青森県弘前市富田１-３-１６

１１：４０～１４：３０　１７：００～２１：００　　定休日　日曜日

生ビール　　５２５円×２

？　　？円×２

うな重コース　　５２５０円×２

合計　　１３８００円

弘前パークホテル

弘前市土手町の「弘前パークホテル」に２泊する。

このホテルには１ヶ月ぶりの宿泊。

部屋は７Ｆの禁煙シングルルーム。

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嬉しい事に、今回も岩木山が見える方の部屋。

『白神山地の水』も頂いた。

弘前パークホテルさん、いつもありがとうございます。

空冷蔵庫付き。

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弘前パークホテル　　　青森県弘前市土手町１２６

ジャルツアーズ（往復航空券＋弘前パークホテル２泊）　　　２９５００円

よおしょく屋

弘前市北川端町の洋食屋さん「よおしょく屋」。

５～６年ぶりの訪問。

小雨が降り強い風が吹いているが暖かい月曜日の１２：５０、先客が１組２人。

「ミックスフライ定食」。

カニクリームコロッケ、エビフライ、チキンカツ、サラダ、小鉢、

漬物、ご飯、みそ汁の美味しい定食。

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よおしょく屋　　　青森県弘前市北川端町３２

１１：３０～１４：００　　１７：００～２１：００　　定休日　木曜日

ミックスフライ定食　　８４０円

弘前公園

桜が散って緑が美しい弘前公園。

雨が降り出し、人がほとんどいない。

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三の丸、南内門、二の丸。

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下乗橋から天守、本丸から見えない岩木山、誰もいない本丸。

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本丸、二の丸。

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弘前公園　　　青森県弘前市下白銀町

可否屋葡瑠満

弘前市一番町にある本物のそして最高の喫茶店「可否屋葡瑠満」。

今日もおいしいコーヒーとおいしいケーキを求めて１ヶ月ぶりの訪問。

曇って強い風が吹き少し寒い月曜日の１０：２０、客は私１人。

「ふれんち」。

上質な豆を贅沢に使って淹れる、濃厚なおいしいコーヒー。

豊かな香りがいっぱいに広がり、苦味もおいしい味わい深いコ

ーヒー。

何度も味わいたくなる、とてもおいしいコーヒーだ。

「みであむちいずけえき」。

定番のチーズケーキ３種の中でも、私が一番好きなのがこのみであむちいずけ

えき。

ねっとりとしていながらなめらか、濃厚なコクがありとてもおいしいチーズケーキ。

「えすぷれっそ」。

濃厚で苦味が強い、とても美味しいコーヒー。

大人の味だ。

今日も、おいしいコーヒーとおいしいケーキに大満足をして店

を後にする。

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可否屋葡瑠満　　　青森県弘前市一番町

月～土　１０：００～２１：００　　日・祝　１１：００～２０：００

定休日　１月１日、８月１３日

ふれんち　　７００円

みであむちいずけえき　　３００円

えすぷれっそ　　７００円

心の故郷・弘前へ

５月も半ばを過ぎた。

都会を抜け出し、爽やかな初夏の『心の故郷・弘前』へと旅立とう。

１ヶ月ぶりに訪れる弘前。

今年３度目の弘前だ。

桜が散り静かに過ごせる弘前公園、美しい残雪の岩木山、かわいいりんごの

花が咲く弘前市りんご公園、そして鍛冶町と土手町が私を待っている。

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羽田空港０７：２０→０８：４０（０８：３０）青森空港　ＪＡＬ１２０１便 １４Ｃ席

青森空港０８：５５→０９：５０（０９：４０）弘前バスターミナル　弘南バス（乗客１０人）

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ジャルツアーズ（往復航空券＋弘前パークホテル２泊）　　　２９５００円

青森空港～弘前バスターミナル　　１０００円

さようなら弘前

さようなら弘前。

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弘前０７：０６→０８：４５八戸　つがる８号 １号車４番Ｄ席

八戸０８：５７→１２：０２上野　はやて８号 ６号車７番Ｅ席

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青森・函館フリーきっぷ 　　

岩木山

２００９．０４．２４

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禅林街、自由ヶ丘、弘前公園本丸から見た、美しい岩木山。

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岩木山　　　青森県弘前市

弘前公園の桜３

２００９．０４．２４

弘前公園の満開の桜が美しい。

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西濠、桜のトンネルの桜。

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西濠、桜のトンネルの桜、未申櫓付近から見た桜と夕暮れの岩木山。

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本丸の枝垂れ桜と岩木山。   

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弘前公園　　　青森県弘前市下白銀町弘前公園

弘前公園の桜２

２００９．０４．２４

弘前公園の満開の桜が美しい。

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二の丸の桜。

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日本最古のソメイヨシノ、天守と桜、二の丸大シダレ。

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二の丸大シダレ、未申櫓付近から見た桜と岩木山、西の郭から桜のトンネル

方向の桜。

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弘前公園　　　青森県弘前市下白銀町弘前公園

弘前公園の桜１

２００９．０４．２４

弘前公園の満開の桜が美しい。

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東門付近の外濠の桜、亀甲門付近の外濠の桜、西濠の桜。

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西濠の桜。      

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弘前公園　　　青森県弘前市下白銀町弘前公園

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー・フー）

弘前市亀甲町のパン屋さん「ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー フー）」。

弘前公園の近くにあるおいしいパン屋さん。

４ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい金曜日の０９：２０、先客が２組３人。

パンの種類は豊富にあり、念願のクロワッサンもある。

「クロワッサン」。

サクサクッとしたとても軽い食感で、それでいてリッチなバター

の風味も豊かなとても美味しいクロワッサン。

「トマトロール」。

ふんわりと軽くやわらかいパンの上に、トマト、タマネギ等が乗っている。

なかなかおいしいパン。

「ミートパイ」。

サクサクッとして、軽い食感のパイの中に、ひき肉とタマネギのみじん切りが入

り、適度な甘辛さのソースで味付けしてあるおいしいパン。

「クルミパイ」。

サクッとしっかりとした歯ごたえがあるパイに、香ばしく食感が良いクルミがたっ

ぷりと乗っているおいしいパン。

「チョコカスター」。

サクサクッの軽いパンに、甘いチョコレートとカスタードクリームが入っている。

これもなかなかおいしいパン。

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ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ Ｆｏｕｒ（ブーランジェリー・フー）　　　青森県弘前市亀甲町６７

７：３０～１８：００　　定休日　月曜日（月曜が祝日の場合は翌日休）

クロワッサン　　１６０円

トマトロール　　１５０円

ミートパイ　　１８０円

クルミパイ　　２２０円

チョコカスター　　１９０円

合計　　９００円

和料理 なかさん

弘前市富田にある落ち着いた雰囲気の和食店「和料理 なかさん」。

美味しい料理を求めて３日ぶりの訪問。

曇って少し寒い木曜日の１７：１０、先客が１組３人。

今日も後から続々と予約客が入って来る。

「うな重コース」。

「ホタルイカ酢味噌和え」、「」、「ソイ、〆アジ、マグロの刺身」、「焼き筍」、「地

鶏のつくねと野菜の煮物」、「山菜の天ぷら」、「うな重」、「杏仁豆腐」。

落ち着いた雰囲気の店内で、美味しい料理を味わえた。

今日も満足をして店を後にする。

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和料理 なかさん　　　青森県弘前市富田１-３-１６

１１：４０～１４：３０　１７：００～２１：００　　定休日　日曜日

うな重コース　　５２５０円？

生ビール　　５２５円×２

合計　　６６００円

ポルトブラン

弘前市本町にある『洋館とフランス料理の街・ひろさき』を代表するレストラン

「ポルトブラン」。

素材の味を引き出す、おいしいソースにこだわったフランス料理店。

６ヶ月ぶりの訪問。

小雨が降り少し寒い木曜日の１２：００、先客が２組４人。

後から３組１３人（２人、３人、８人）の客が入って来た。

今日も弘前大学病院が見える窓際の席に案内される。

「洋館とフランス料理の街・弘前 お試しコース」。

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「ホタテのサーモン巻き」、「リンゴの冷製スープ」、「ソイのムニエル」、「牛ホホ

肉の赤ワイン煮」、「パン」。

「デザート」、「コーヒー」。

オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザートのおいしいコー

ス。

素材の味を殺さずに、素材の持つ美味しさを引き出している美

味しいソース。

パンもおいしく、ソースをしっかりと味わえる。

今日もとてもおいしい料理に大満足をして店を出る。

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ポルトブラン　　　青森県弘前市本町４４−１

１１：３０～１４：３０　１７：００～２１：００　　定休日　日曜日

洋館とフランス料理の街・弘前 お試しコース　　３１５０円×２

パン（おかわり）　　１００円×２

グラスワイン白　　５００円×２

グラスワイン赤　　５００円

合計　　８０００円

可否屋葡瑠満

弘前市一番町にある本物のそして最高の喫茶店「可否屋葡瑠満」。

今日もおいしいコーヒーとおいしいケーキを求めて２日連続の訪問。

小雨が降り少し寒い木曜日の１０：１０、先客が２組２人。

後から３組４人の客が入って来た。

「あいりっしゅ可否」。

ウイスキーが入っていて、体が温まる美味しいコーヒー。

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「ふれんち」。

上質な豆を贅沢に使って淹れる、濃厚なおいしいコーヒー。

豊かな香りがいっぱいに広がり、苦味もおいしい味わい深いコ

ーヒー。

何度も味わいたくなる、とてもおいしいコーヒーだ。

「みであむちいずけえき」。

定番のチーズケーキ３種の中でも、私が一番好きなのがこのみであむちいず

けえき。

ねっとりとしていながらなめらか、濃厚なコクがありとてもおいしいチーズケーキ。

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可否屋葡瑠満　　　青森県弘前市一番町

月～土　１０：００～２１：００　　日・祝　１１：００～２０：００

定休日　１月１日、８月１３日

あいりっしゅ可否　　１０００円

ふれんち　　７００円

みであむちいずけえき　　３００円

弘前公園の桜

弘前公園の桜が満開。

美しい。

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西濠の桜。

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西濠の桜と春陽橋。

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西濠の桜と春陽橋。

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弘前公園　　　青森県弘前市下白銀町弘前公園

津軽路弥三郎

弘前市鍛冶町の郷土料理店「津軽路弥三郎」。

１１ヶ月ぶりの訪問。

小雨が降って少し寒い水曜日の１７：００、客は私１人。

後から続々と客が入って来た。

カウンター席に座って、料理を味わおう。

「おまかせ料理」。

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「白魚、ホヤの水物、ウニ」、「シャコ、鴨肉、ホタテのアボカドソース、ニシンの

飯寿司」、「ホタテ、マグロの刺身」、「」。

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「山菜の天ぷら」、「タイの蒸し物」、「鯛茶漬」、「桜豆腐」。

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津軽路弥三郎　　　青森県弘前市鍛冶町２３－２

１６：００～２２：３０　　定休日　日曜日

おまかせ料理　　３１５０円

生ビール　　５２５円×２

合計　　４２００円

可否屋葡瑠満

弘前市一番町にある本物のそして最高の喫茶店「可否屋葡瑠満」。

今日もおいしいコーヒーを求めてやって来た。

２日ぶりの訪問。

小雨が降り寒い水曜日の１８：４０、客は私１人。

「えすぷれっそ」。

濃厚なコクと心に染みる深い苦味のある味わいのとてもおい

しいコーヒー。

今日も、とても美味しいコーヒーに大満足。

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可否屋葡瑠満　　　青森県弘前市一番町

月～土　１０：００〜２１：００　　日・祝　１１：００～２０：００

定休日　１月１日、８月１３日

えすぷれっそ　　７００円

三上牛乳店直営販売所ミルクハウス

弘前市東和徳町の「三上牛乳店直営販売所ミルクハウス」。

１１ヶ月ぶりの訪問。

小雨が降っているが暖かい水曜日の１４：００、客は私１人。

「ソフトクリーム(ワッフルコーン)」。

とてもなめらかで、舌の上でサラリと溶ける。

ミルクの豊かで濃厚な味わいのとてもおいしいソフトクリーム。

濃厚でいながら後味はさっぱりとしている。

冷凍物よりも、この場で生で味わいたい。

おいしいソフトクリームに満足し、「三上ヨーグルト」、「濃プリン

」、「かぼちゃプリン」を購入してホテルに戻る。

「三上ヨーグルト」。

「濃ぷりん」。

「かぼちゃプリン」。

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三上牛乳店直営販売所ミルクハウス　　　青森県弘前市東和徳町２−３

１０：００～２０：００　　定休日　無休

ソフトクリーム(ワッフルコーン)　　３００円

三上ヨーグルト　　１５０円×２

濃ぷりん　　１５０円×２

かぼちゃプリン　　１００円×２

合計　　１１００円

ＡＢＩＴＡＮｉＡアビタニアジャージーファーム

青森県西津軽郡鯵ヶ沢町のジャージー牛専門牧場「ＡＢＩＴＡＮｉＡアビタニアジャ

ージーファーム」。

その牧場の一角にある「乳製品販売所ＭｉｒｕMｕ（ミルム）」。

数年ぶりの訪問。

晴れているが少し寒い水曜日の１０：３０、先客が１組３人。

「ジャージーソフトクリーム」。

とてもなめらかな舌触りでサラリと溶ける。

さっぱりとした甘さの爽やかなおいしさのソフトクリーム。

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ＡＢＩＴＡＮｉＡアビタニアジャージーファーム　乳製品販売所ＭｉｒｕMｕミルム

　　　青森県西津軽郡鯵ヶ沢町大字建石町字大曲２２５−２

１０：００～１６：３０　　定休日　火曜日

ジャージーソフトクリーム　　３００円

野風パン

弘前市百沢にある森の中のパン屋さん「野風パン」。

自家製培養の天然酵母を使用し、石窯で焼いたおいしいパンの店。

６ヶ月ぶりの訪問。

晴れているが少し寒い水曜日の１０：００、客は私１人。

ドアを開けて落着いた照明の店内に入り、靴を脱いでスリッパに履き替える。

そこには全粒粉を使った重厚でおいしそうなパンが並んでいる。

弘前滞在中に購入しておき、熟成された時期に味わおう。

「全粒粉パン」。

「フランスパン」。

「マドレーヌ」。

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野風パン　　　青森県弘前市大字百沢字東岩木山１２０５−２

０９：００～１８：００　　定休日　月曜日

全粒粉パン　　５２５円×２

フランスパン　　６３０円×２

マドレーヌ　　？円×２

合計　　？円

ブランジュリー

弘前市桔梗野のパン屋さん「ブランジュリー」。

６ヶ月ぶりの訪問。

曇って寒い水曜日の０８：３０、客は私１人。

店内には、おいしそうなパンがたくさん並べられている。

「クロワッサン」。

サクサクッと軽い食感のクロワッサン。

香ばしくて、かなり苦味が強い。

バターの風味は少なめ。

「きのこグラタン」。

サクサクッとしたパンときのこグラタンのおいしい組み合わせ。

「フランク」。

ふっくらやわらかいパンにフランクフルトが入っているおいしいパン。

「クリームパン」。

パサッとしたパンに、カスタードクリームが入っている。

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ブランジュリー　　　青森県弘前市桔梗野４-２-１

０８：００～１８：３０　　定休日　日曜日・第１、３木曜日

クロワッサン　　１２０円

きのこグラタン　　１３０円

フランク　　１３０円

クリームパン　　１００円

合計　　４８０円

弘前公園の桜

２００９．０４．２１

弘前公園の一部の桜が満開となっている。

追手門付近の外濠の桜。

追手門と桜。

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弘前公園　　　青森県弘前市下白銀町弘前公園

ｚｉｌｃｈ【ジルチ】

２００９．０４．２１

弘前市上瓦ケ町のスペースデネガ内にあるカフェ「ｚｉｌｃｈ【ジルチ】」。

ゆとりのある空間と落着いた雰囲気を楽しめるカフェだ。

６ヶ月ぶりの訪問。

小雨が降って少し寒い火曜日の１８：３０、先客が２組４人。

「ヘーゼルナッツラテ」。

「金時豆タルト」。

おいしいコーヒーとおいしいケーキ。

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ｚｉｌｃｈ【ジルチ】　　　青森県弘前市上瓦ヶ町１１-２　スペースデネガ内

１１：００～２１：３０　　定休日　水曜日

ヘーゼルナッツラテ　　４００円

金時豆タルト　　４５０円

酒肴風月 山水

２００９．０４．２１

弘前市北川端町の和食店「酒肴風月 山水」。

鯵ヶ沢漁港に水揚げされた物を中心に津軽西海岸の魚と津軽の農産物を味わ

え、津軽地方の豊かな恵みを感じる事が出来る良い店だ。

６ヶ月ぶりの訪問。

曇って少し寒い火曜日の１７：１０、客は私１人。

後から２組８人の客が入って来た。

「山水膳」。

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今日も店主から弘前の飲食店情報や津軽地方の食材の話を聞きながら、おい

しい料理を楽しもう。

『津軽の味付け』にとらわれずに、ご主人がおいしいと思う味の料理。

今回もどれもとてもおいしい料理に大満足。

次回の訪問を約束して店を出る。

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酒肴風月 山水　　　青森県弘前市北川端町１５

１７：００～２３：００　　定休日　日曜日

山水膳　　３１５０円

日本酒　　？円×３

合計　　４７２５円

真そばや會

２００９．０４．２１

弘前市新寺町にある古い商家を利用した蕎麦屋さん「真そばや會」。

６ヶ月ぶりの訪問。

小雨が降って少し寒い火曜日の１４：１０、先客が２組４人。

後から１人の客が入って来た。

「特製會そば」。

エビの天ぷら、かまぼこ、青じそ、カイワレ大根、のり、かつお

節、大根おろし、うずらの卵が乗った冷たいおいしいそば。

温かい特製會そばもあるが、やはり冷たいそばの方がおいし

い。

そばつゆ、そば湯はサラっと薄味。

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真そばや會　　　青森県弘前市新寺町１２９

１１：００～２０：００（火曜日は～１６：００）

定休日　水曜日（水曜が祝日の場合は翌日休）

特製會そば　　１２５０円

ブルーウッズベーカリー

２００９．０４．２１

弘前市賀田の『体にやさしいパン作り』のパン屋さん「ブルーウッズベーカリー」。

６ヶ月ぶりの訪問。

小雨が降って少し寒い火曜日の０８：３０、先客が２組２人。

店内には色々なパンが並んでいる。

「じゃがいもパン」。

ふっくらとやわらかいパンに、すりつぶしたジャガイモとチーズ

が入っている。おいしいパン。

「クロワッサンダマンド」。

サクッとしたしっかり目の食感のパンに、チョコレートが入っている。

「くるみノーレ」

ふっくらとしたパンに、香ばしく食感が良いクルミが乗り、中には適度な甘さの粒

あんが入っている。

これもおいしいパン。

「フランク」。

ふっくらとしたやわらかいパンにフランクフルトが入っている。

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ブルーウッズベーカリー　　　青森県弘前市賀田１-８-９

０７：００～１８：３０　　定休日　月曜日

じゃがいもパン　　１０５円

クロワッサンダマンド　　１２６円

くるみノーレ　　１２６円

フランク　　１２６円

合計　　４８３円

和料理なかさん

弘前市富田にある落ち着いた雰囲気の和食店「和料理 なかさん」。

６ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい月曜日の１７：１０、先客は無し。

今日も後から続々と予約客が入って来る。

「うな重コース」。

どの料理もおいしく、落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりと味わえた。

今日も満足をして店を後にする。

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和料理 なかさん　　　青森県弘前市富田１-３-１６

１１：４０～１４：３０　１７：００～２１：００　　定休日　日曜日

うな重コース　　５２５０円

生ビール　　５２５円×２

合計　　６３００円

菓子処 寿々炉

弘前市田代町にある、厳選された本物の素材を使った和菓子屋さん

「菓子処 寿々炉」。

４ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい月曜日の１３：２０、先客が１組２人。

季節のおいしい和菓子が６種類。

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菓子処 寿々炉　　　青森県弘前市田代町１４-２

０９：１０～１８：００　　定休日　水曜日

合計１６４０円

すゞめのお宿

弘前市桶屋町の「すゞめのお宿」。

落ち着いた雰囲気の中でとてもおいしい料理が楽しめるおまかせ料理の和食店。

６ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい月曜日の１２：００、先客が１組２人。

後から続々と客が入って来た。

「おまかせコース」。

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「」、「カジカの田楽」、「タイの吸い物」、「サヨリ、ヤリイカ、〆サバ刺身」、「サケ

の塩焼き」。

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「カニの甲羅焼き」、「ホッキ貝とギョウジャニンニクのバター炒め」、「あん肝の

酢の物」、「カニ雑炊」。

「豆腐のチーズケーキ」。

今日も、とてもおいしい料理に大満足をして店を後にする。

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すゞめのお宿　　　青森県弘前市桶屋町５５-４

１２：００～１４：００　　１７：００～２２：００　定休日　日曜日

田酒　　６９０円

おまかせコース　　５２５０円×２

合計　　１１１９０円

可否屋葡瑠満

弘前市一番町にある本物のそして最高の喫茶店「可否屋葡瑠満」。

今日もおいしいコーヒーとおいしいケーキを求めてやって来た。

１ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい月曜日の１０：１０、客は私１人。

後から１組２人の客が入って来た。

「ふれんち」。

上質な豆を贅沢に使って淹れる、濃厚なおいしいコーヒー。

豊かな香りがいっぱいに広がり、苦味もおいしい味わい深いコ

ーヒー。

何度も味わいたくなる、とてもおいしいコーヒーだ。

「苺のちいずけえき」。

ふんわりとしたとてもやわらかい食感で、イチゴの香りと甘酸っ

ぱさがおいしい爽やかなケーキ。

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「すとれいとてい」。

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今日も、おいしいコーヒーとおいしいケーキに大満足をして店を後にする。

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可否屋葡瑠満　　　青森県弘前市一番町

月～土　１０：００～２１：００　　日・祝　１１：００～２０：００

定休日　１月１日、８月１３日

ふれんち　　７００円

苺のちいずけえき　　３００円

すとれいとてい　　７００円

弘前公園の桜２

満開にはまだ少し早い弘前公園の桜。

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北の郭から見た天守と桜、二の丸の桜、二の丸から見た天守と桜、東門付近

の外濠の桜。

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追手門付近の外濠の桜、緑の相談所裏にある日本で一番太いソメイヨシノ、西

濠の桜、西濠の春陽橋と桜。

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西濠の春陽橋と桜、西濠の桜、弘前公園では無いが日本キリスト教団弘前教

会の桜。

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弘前公園　　　青森県弘前市下白銀町弘前公園

弘前公園の桜１

満開にはまだ少し早い弘前公園の桜。

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追手門付近の外濠の桜。

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杉の大橋と桜、下乗橋から見た天守と桜、本丸の弘前枝垂れ、本丸から見た

岩木山と桜。

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本丸から見た岩木山と桜、本丸の枝垂れ桜。

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弘前公園　　　青森県弘前市下白銀町弘前公園

今朝の岩木山（弘前公園本丸から）

弘前公園本丸から見た今朝の岩木山。

美しい岩木山の姿がはっきりと見えている。

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弘前公園本丸　　　青森県弘前市下白銀町弘前公園内

スリーブリッヂ

弘前市駅前町にある、弘前で一番おいしいと思うパン屋さん「スリーブリッヂ」。

１ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい月曜日の０８：２０、客は私１人。

美味しそうなパンがショーケースに並べられている。

「クロワッサン」。

表面がとても香ばしくサクサクッと良い食感で軽い苦味もある。

そして中はバターがたっぷりでふんわり軽いクロワッサン。

香り、食感、バターの豊かな風味。

バランスが良く、とてもおいしいクロワッサン。

「キッシュロレーヌ」。

ふっくらとして、それでいてしっかりとしたパンに、ホワイトソース、チーズ、タマ

ネギ、ベーコンが入っている。

なかなかおいしいパン。

「クリームパン」。

ふんわりとしてしっとりとしたやわらかいパンに、ハチミツの甘さと香りが効いた

カスタードクリームが入っているおいしいクリームパン。

どれもおいしいパンに大満足。

何度食べてみても「スリーブリッヂ」が弘前で一番おいしいパン屋さんだと思う。

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スリーブリッヂ　　　青森県弘前市駅前町１６-７

０８：００～１８：００　　定休日　日曜・祝日

クロワッサン　　１５０円

キッシュロレーヌ　　２００円

クリームパン　　１５０円

※４月２９日～５月６日 春休み

今朝の岩木山（弘前パークホテルから）

弘前パークホテル７Ｆの客室から見た、今朝の

岩木山。

晴れて、美しい岩木山がはっきりと見える。

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弘前パークホテル　　　青森県弘前市土手町１２６

弘前パークホテル

弘前市土手町の「弘前パークホテル」に６泊する。

このホテルには１ヶ月ぶりの宿泊。

部屋は７Ｆの禁煙シングルルーム。

空冷蔵庫付き。

ありがたい事に、今回も岩木山が見える方の部屋。

これは嬉しい。

『白神山地の水』も頂いた。

しかもフロントの女性が、とても素敵だ。

弘前パークホテルさん、いつもありがとうございます。

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弘前パークホテル　　　青森県弘前市土手町１２６

禁煙シングルルーム　１泊４９８０円×６泊＝２９８８０円

心の故郷・桜の弘前へ

春だ。

桜が咲き誇る北東北を目指す。

常識人面しているが実は中身が何も無い低レベルの人間が揃う都会を抜け出

し、今こそ『心の故郷・弘前』へと旅立つ。

１ヶ月ぶりに訪れる弘前。

今年２度目の弘前だ。

桜の弘前公園、美しい岩木山、悪魔のいない鍛冶町、土手町が私を待っている。

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上野１８：０２→２０：５９八戸　はやて２９号 ５号車９番Ｅ席

八戸２１：１８→２２：５５弘前　つがる２９号 １号車４番Ｄ席

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青森・函館フリーきっぷ 　　２９１００円

津軽ひろさき検定 第１回中級試験結果 合格

２００９．０３．３０

３月８日に弘前大学で行われた「津軽ひろさき歴史文化観光検定 第１回中級

（おべ博士検定）試験」の結果通知票が届いた。

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結果は７４点で合格。

名刺サイズの合格証。

合格証の裏は《中級》認定証。

おべ博士ピンバッチも入っていた。

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津軽ひろさき歴史文化観光検定 第１回中級（おべ博士検定）試験

平成２１年３月８日（日）　１０：３０～　　弘前大学

津軽ひろさき歴史文化観光検定 中級試験受験料　　３０００円

結果発表　　３月２７日（金）

さようなら郡山

さようなら郡山。

今までありがとう。

ル・ヴェルジェ

郡山市中町にある、果物屋さんのフルーツタルトの店「ル・ヴェルジェ」。

２年ぶりの訪問。

「イチゴムース」。

「果樹園」。

「ミックスベリー」。

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ル・ヴェルジェ　　　福島県郡山市中町５-１９

イチゴムース　　５７７円

果樹園　　５７７円

ミックスベリー　　６８２円

ＦＯＲＭＩ ＩＮＯ ＣＡＦＥ（フルミ イノ カフェ）

郡山市朝日、内環状線沿いビルの３Ｆにあるのんびりとしたカフェ「ＦＯＲＭＩ ＩＮ

Ｏ ＣＡＦＥ（フルミ イノ カフェ）」。

１ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい月曜日の１１：１０、明るくゆとりのある空間が広がる店内に先客

が１人。

今日も大きな窓に面したカウンター席に座り、芽吹きを待つプラタナスと郡山の

街を眺めながらランチを食べよう。

今日の郡山市内は、いつもより車の交通量が多いような気がする。

「日替わりランチ」。

今日のメインは、ネギ塩豚ビビンバ丼。

雑穀米の上に刻んだ豚肉とモヤシ等の野菜がたっぷりと盛ら

れ、一番上には目玉焼きが乗る。

しっかりとした味付けなのに、さっぱりおいしく食べられるネギ塩豚ビビンバ丼。

おいしく、しかも栄養満点のランチに今日も大満足。

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ＦＯＲＭＩ ＩＮＯ ＣＡＦＥ（フルミ イノ カフェ）　　　福島県郡山市朝日２-３-３８

日曜日～木曜日・祝日　１１：００～１９：００　金・土曜日　１１：００～２２：００

定休日　火曜日

日替わりランチ　　円

２００９．０３．０７～２００９．０３．０８

２００９．０３．０７

弘前１６：０５→１６：４３青森　つがる２８号 自由席

　　アウガ→アスパム→アウガ（流行屋さん）→ラビナ

青森１８：４８→１９：３５弘前　普通列車

　　鍛冶町（焼き鳥屋→バー→スナック→バー→バー→バー）→自由が丘→

　　パークホテル

２００９．０３．０８

　　弘前大学→アプリーズ（ドトール→ハニーズ）

弘前１３：５３→１４：４３青森　普通列車

　　ラビナ（ＬＤ Ｐｒｉｍｅ）→アウガ（ａｉｍｅｒ ｆｅｅｌ→Ｃｌａｍｂｏｎ ｃａｆｅ）→ラビナ

青森１７：２６→１８：０９弘前　普通列車

　　アプリーズ→さくら野（ＳＰＣ）→パークホテル

さようなら弘前

今年初めての弘前への旅。

７日に弘前→青森→弘前、８日も弘前→青森→弘前と移動して心身共に疲れた。

ひろさき検定中級試験がなんとか合格していると思うのがせめてもの救いか。

さようなら弘前。

桜の花が咲く季節にまた会おう。

その時には、前回＆今回とは違い、落ち着いて弘前を楽しめる旅になるはずだ。

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弘前１６：０５→１７：４８八戸　つがる２８号 １号車５番Ｄ席

八戸１８：００→２１：０２上野　はやて２８号 ６号車７番Ｅ席

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青森・函館フリーきっぷ 　　

今朝の岩木山（弘前公園本丸から）

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弘前公園本丸から見た今朝の岩木山。

神々しく美しい岩木山だ。

弘前城天守も美しい。

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弘前公園本丸　　　青森県弘前市下白銀町弘前公園内

津軽ひろさき検定 第１回中級試験

弘前大学で行われた「津軽ひろさき歴史文化観光検定 第１回中級（おべ博士

検定）試験」。

絶対の自信を持って望んだ試験だが、難しい問題が多く自己採点の結果ギリ

ギリでの合格だと思う。

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津軽ひろさき歴史文化観光検定 第１回中級（おべ博士検定）試験

平成２１年３月８日（日）　１０：３０～　　弘前大学

津軽ひろさき歴史文化観光検定 中級試験受験料　　３０００円

今朝の岩木山（弘前パークホテルから）

弘前パークホテル７Ｆの客室から見た、今朝の岩木山。

気持ち良く晴れて、美しい岩木山がはっきりと見える。

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弘前パークホテル　　　青森県弘前市土手町１２６

今から

寝る

おやすみなさい

弘前パークホテル

弘前市土手町の「弘前パークホテル」に２泊する。

このホテルには３ヶ月ぶりの宿泊。

禁煙シングルルームを予約していたのだが、用意されていた

部屋は７Ｆの禁煙ツインルーム。

空冷蔵庫付き。

うれしい事に岩木山が見える方の部屋。

弘前パークホテルさん、ありがとうございます。

フロントの２人の女性も、いつも通り素敵だ。

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弘前パークホテル　　　青森県弘前市土手町１２６

禁煙シングルルーム　１泊４９８０円×２泊＝９９６０円

心の故郷・弘前へ

冬も終わりが近い。

暖かい春が訪れる前に北を目指そう。

都会を抜け出し、今こそ『心の故郷・弘前』へと旅立とう。

３ヶ月ぶりに訪れる弘前。

今年初めての弘前だ。

降り積もった雪、心地良い冷たい空気、雪に覆われた美しい岩木山、静寂に

包まれた雪の弘前公園、賑やかさと寂しさの鍛冶町と土手町、そして弘前大学

では『津軽ひろさき検定 中級試験』が私を待っている。

さらに、５年ぶりに訪れる青森市ではＡＵＧＡ（アウガ）が私を待っているはずだ。

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上野０８：３４→１１：３１八戸　はやて７号 ６号車９番Ｅ席

八戸１１：３８→１３：０８弘前　つがる７号 １号車３番Ｄ席

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特急つがる７号は、強風のため西平内→浅虫温泉駅で徐行

運転。

終点弘前駅には約１０分遅れで到着。

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青森・函館フリーきっぷ 　　２９１００円

ＡＵＧＡ（アウガ）

３月７日は、ＡＵＧＡ（アウガ）に行けそうだ。

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上野０８：３４→１１：３１八戸　はやて７号

八戸１１：３８→　　　　　　　　　つがる７号

ＡＵＧＡ（アウガ）

３月１日は、ＡＵＧＡ（アウガ）に行きたい。

さようなら酒田市

２００９．０２．２３

上越新幹線の人身事故で、出だしからつまずいた今回の酒田市への旅。

酒田市に着いてからも、予定通りとは行かなかった。

荒天でタラ漁の不調＆タラの美味しい時期を過ぎていると言う事で、一度もタラ

の白子を味わう事が出来なかったのだ。

残念だが私は真面目な商売をしている店に出会えているのだから幸せだと納

得しよう。

こんな状況でも、観光バスが乗りつけ大勢の客にタラ料理を出している店は、一

体どこから仕入れたタラを使っているのだろう（かなりの確率で北海道産らしい。

それも北海道から直送では無い）。

さようなら酒田市。

庄内浜産岩ガキの美味しい季節にまた会おう。

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酒田１５：５２→１８：０２新潟　いなほ１２号 １号車２番Ａ席

新潟１９：１８→２１：１４上野　Ｍａｘとき３４８号 ７号車２階２４番Ｅ席

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庄内往復きっぷ

最上川と鳥海山

２００９．０２．２３

酒田市内は午後になり晴れてきた。

昨日は見えなかった鳥海山が、今はきれいに見えている。

最上川のバックに鳥海山、美しい風景だ。

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最上川　　　山形県酒田市

山居倉庫

２００９．０２．２２

山居倉庫とけやき並木、山居橋の風景。

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山居倉庫　　　山形県酒田市山居町１－１－８

京田川の風景

２００９．０２．２２

最上川の隣を流れる京田川の風景。

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京田川　　　山形県酒田市

最上川の風景

２００９．０２．２２

最上川と出羽大橋の風景。

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最上川　　　山形県酒田市

酒田市内の風景

２００９．０２．２２

雪が積もっている酒田市内の風景。

『おくりびと』のロケ地。

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欠航の「ニューとびしま」。

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酒田漁港の風景。

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山形県酒田市

日和山公園

２００９．０２．２２

日和山公園から見た最上川、酒田港と日和山公園の風景。

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常夜灯と木造六角灯台。

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日和山公園　　　山形県酒田市

酒田市内の風景

２００９．０２．２２

雪が積もっている酒田市内の風景。

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山形県酒田市

酒田東急インから見た酒田市内の風景

２００９．０２．２２

酒田東急イン１０Ｆの客室から見た酒田市内の

朝の風景。

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酒田東急イン　　　山形県酒田市幸町１-１０-２０

割烹 治郎兵衛

２００９．０２．２３

酒田市日吉町のうなぎ割烹「割烹 治郎兵衛」。

１０分前に予約の電話をして、９ヶ月ぶりの訪問。

晴れて少し暖かい月曜日の１１：４０、一番奥の部屋に案内され

るが、とても広い店内でどの位の先客がいるかは分からない。

ここ数日荒天が続きタラ漁が不調だと酒田市内での情報収集で聞いている中、

タラ尽くしの料理が用意出来ると言われたらどうしようかと不安だったが、この店

でのタラ料理は、２月１０日位で終わったそうだ。

２月も中旬を過ぎると、タラの一番美味しい時期を過ぎていると言う事だ。

タラの白子を味わえないのは残念だが、安心したというのが本音だ。

他の美味しい料理に期待しよう。

「菊勇 秘伝 吟醸酒３００ｍｌ」。

「おまかせコース」。

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「ネギの酢味噌和え」。

「刺身」。

イカ、甘エビ、マグロの刺身。

「八寸」。

クワイのから揚げ、山海漬け、バイ貝煮付け、合鴨ロースト、松風（豚ひき肉）、

ウナギの昆布巻き、玉子焼き。

「サクラマス塩焼き」。

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「天ぷら」。

エビ、タマネギ、シイタケ、シソ、ニンジン、ピーマン、マイタケの天ぷら。

「カニの蒸し物」。

「うなぎ蒲焼き、ご飯」。

東京風に蒸してとてもやわらかいウナギの蒲焼き。

これは好きでは無い。

ウナギとご飯が別の器も良くない。

ウナギ以外のおいしい料理に満足。

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割烹 治郎兵衛　　　山形県酒田市日吉町２-１-３２

１１：３０～１４：００　１６：００～２２：００　　定休日　不定休

おまかせコース　　６３００円

菊勇 秘伝 吟醸酒３００ｍｌ　　？円

合計　　７８２５円

ジェラート モアレ

２００９．０２．２３

酒田市中町にある手作りジェラートの店「ジェラート モアレ」。

２日連続の訪問。

晴れて少し暖かい月曜日の１３：３０、客は私１人。

店内に『先にチケットを購入して下さい』と表示があるので、Ｗのチケットを購入

する。

それから２種類のジェラートを選ぼう。

「カカオｄｅマロン、杏仁フルーツ」。

濃厚で苦味が効いた大人の味のチョコレートにマロンが入った

カカオｄｅマロン。

美味しいのだがチョコレートが強く、マロンの美味しさはあまり

感じられない。

さっぱりとした甘さのジェラートに、爽やかな酸味と甘さのフルーツが入って美味

しい杏仁フルーツのジェラート。

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ジェラート モアレ　　　山形県酒田市中町１-７-２０

１０：００～２０：００　　定休日　無休

カカオｄｅマロン、杏仁フルーツ　　Ｗ２９０円

ケルン

２００９．０２．２３

酒田市中町にある創作甘味の喫茶店「ケルン」。

２日連続の訪問。

曇って寒い月曜日の０８：３０、先客が２組２人。

「モーニングサービスセット」。

０７：３０～１０：００のメニュー。

トースト、玉子の黄身がしっかりと固まるまで焼いたハムエッグ

、サラダ、コーヒーのセット。

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ケルン　　　山形県酒田市中町２-４-２０

０７：００～２２：００　　定休日　不定休

モーニングサービスセット　　６００円

ジェラート モアレ

２００９．０２．２２

酒田市中町にある手作りジェラートの店「ジェラート モアレ」。

９ヶ月ぶりの訪問。

曇ってとても寒い日曜日の１４：２０、客は私１人。

店内に『先にチケットを購入して下さい』と表示があるので、Ｗのチケットを購入

する。

それから２種類のジェラートを選ぼう。

「生チョコ、小倉パイ」。

ふんわりとしてなめらか、軽い苦味が効いて濃厚な美味しさの

生チョコと、小豆とパイが入って食感が良く美味しい小倉パイ。

どちらも美味しいジェラート。

寒くても食べたくなる美味しいジェラートだ。

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ジェラート モアレ　　　山形県酒田市中町１-７-２０

１０：００～２０：００　　定休日　無休

生チョコ、小倉パイ　　Ｗ２９０円

ケルン

２００９．０２．２２

酒田市中町にある創作甘味の喫茶店「ケルン」。

９ヶ月ぶりの訪問。

曇って寒い日曜日の０８：２０、先客が１人。

「モーニングサービスセット」。

０７：３０～１０：００のメニュー。

トースト、ハムエッグ、サラダ、コーヒーのセット。

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ケルン　　　山形県酒田市中町２-４-２０

０７：００～２２：００　　定休日　不定休

モーニングサービスセット　　６００円

酒田東急イン

酒田市幸町、ＪＲ酒田駅に近い「酒田東急イン」に２泊する。

このホテルには９ヶ月ぶりの宿泊。

部屋は１０Ｆの禁煙シングルルームＡ１２．２５㎡。

窓からは、秋田県方向が見える。

空冷蔵庫有り。

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酒田東急イン　　　山形県酒田市幸町１-１０-２０

禁煙シングルルームＡ　１泊４５００円×２泊＝９０００円

中国家常菜 亜麺坊

新潟駅新幹線コンコースにある「中国家常菜 亜麺坊」。

酒田行き特急いなほ１３号の時間まで一時間以上あるので入ってみた。

初めての訪問。

寒い土曜日の２０：１０、大勢の客がいる。

「福寿セット」。

豚肉とキャベツの味噌炒め、エビのチリソース煮、ご飯、スー

プ、ザーサイ、自家製杏仁豆腐のセット。

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中国家常菜 亜麺坊

　　　新潟県新潟市中央区花園１-１-１ 新潟駅新幹線コンコース

福寿セット　　１２２０円

生ビール　　５００円

酒田市へ

冬だ、魚のおいしい季節だ。

東京で新鮮ではないためにトロリとした美味しくないタラの白子など食べていら

れない。

プルルンッとした食感のおいしい白子を食べたい。

タラと言えば山形県酒田市。

厳寒の日本海の荒波に揉まれたマダラ。

その中でも絶品のタラの白子料理を味わいに酒田市へと旅立つ。

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上野１６：３８→１８：３５新潟　とき３３５号 ？号車？番Ｅ席

新潟１８：４４→２０：５８酒田　いなほ１１号 １号車？番Ａ席

の予定だったが、大宮～熊谷間で起きた人身事故の影響で、上越新幹線が数

本の運休と大幅な遅延。

上越新幹線の指定券は購入出来なかった（遅い時間の上越新幹線の指定券

は購入出来るが、運転再開したとしても相当な遅れが予想される。それでは新

潟駅発の特急いなほ号に間に合わない）。

酒田行き最終の特急いなほ号の指定券を購入し、運転を再開したＭａｘとき？号

に乗る。

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東京１７：４５→２０：００新潟　Ｍａｘとき？号

（時刻表の時間では無く、実際の運転時間）

運転再開後、最初の列車となるこの新幹線は大変な混雑。

東京、上野、大宮の各駅では大勢の人が乗車するのでかなりの停車時間を取

っていた。

東京から長岡までは１階から２階に上がる階段途中に立ち、長岡から新潟は

平坦なデッキに立っていた。

疲れた。

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新潟２１：２０→２３：３０酒田　いなほ１３号 １号車４番Ａ席

１６席ある１号車グリーン車に乗客は３人。

他の車両も空いているようだ。

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庄内往復きっぷ　　２２０００円

津軽ひろさき検定 第１回中級試験

３月８日に行われる「津軽ひろさき歴史文化観光検定　第１回中級（おべ博士

検定）試験」の受験票が届いた。

当然、弘前での受験。

どんな問題が出るのか分からないが、今の時点で合格間違

い無し。

『忙しくて勉強する暇が無かった』、『試験の前日に飲みすぎた』

等と言い訳する事は無い。

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津軽ひろさき歴史文化観光検定　第１回中級（おべ博士検定）試験

平成２１年３月８日（日）　１０：３０～　　弘前大学

津軽ひろさき歴史文化観光検定 中級試験受験料　　３０００円

さようなら富山市・金沢市

３泊４日の富山市・金沢市への旅も終わる。

富山市、氷見市では、冬らしくない穏やかな日本海を眺め、富

山湾の幸『富山湾の王者・寒ブリ』を十分に味わえた。

金沢市でもおいしい料理を味わい、とても良い旅館に泊まれた

が、やはり金沢は観光地。

団体の、しかも関西方面からの観光客があちこちに居て、うるさくて疲れる。

さようなら富山市、金沢市。

富山市には、春になったらまた訪れたい。

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金沢１４：１４→１６：５２越後湯沢　はくたか１５号 １号車３番Ｃ席

越後湯沢１７：２６→１８：５４上野　Ｍａｘたにがわ３３８号 ７号車２階２３番Ａ席

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北陸フリーきっぷ グリーン車用

料亭旅館 浅田屋・朝食

「料亭旅館 浅田屋」での「朝食」。

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ご飯、あさりのみそ汁、御造り、香の物。

ふろふきだいこん、湯豆腐にハタハタの焼き物もある。

「デザート」。

食後のデザートは、オレンジとキウイフルーツ。

おいしい朝食。

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朝食の後は、お茶を飲みながらのんびりとしよう。

とても良い旅館だ。

名残惜しいが、そろそろ帰ろう。

女将＆仲居さんに見送られて「料亭旅館 浅田屋」を後にする。

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料亭旅館 浅田屋　　　石川県金沢市十間町２３

料亭旅館 浅田屋・夕食

「料亭旅館 浅田屋」でのメイン、加賀料理の夕食だ。

「先付」。

このわた 子持ち昆布 かぶら寿司 あん肝の茶わん蒸し。

どれも上品な味付けでとてもおいしい。

見た目もきれいだ。

この先の料理に期待が持てる。

「吸い物」。

アイナメの吸い物。

アイナメと軽く焼いたネギと餅が入っている。

上品でさっぱりとした味のとてもおいしい吸い物だ。

特にネギが香ばしくて、シャキシャキとした食感が楽しめ、中心部がやわらかく

て甘くおいしい。

「御造り」。

ガスエビ、ブリ、ヒラメの昆布締め。

ブリは辛み大根で食べる。

おいしい御造りだ。

「揚げ物」。

フグの竜田揚げ、素麺籠入れ。

さっぱり塩味でおいしいフグの竜田揚げが、素麺で作った器に

乗せてある。

稲穂のぽん菓子。

「焼き物」 。

焼きガニ。

炭火で焼く焼きガニ。

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「焼き物」。

ノドグロ塩焼き、甘エビのえびせん。

やはりノドグロは塩焼きが一番だ。

身が締まっているのにふっくらやわらかく、しっかりと脂が乗っ

ているのに上品で淡白な味わいのおいしさ。

良い素材にシンプルな調理。これが良い。

甘エビのえびせんも、パリッと食感が良く軽い塩味でおいしい。

「煮物」 。

エビ芋の煮物。

さっぱりとした味付けで、とてもおいしい煮物。

塩茹でした牛肉もおいしいが、この器のメインはエビ芋の煮物。

「酢の物」。

蒸しアワビの酢の物。

シュンギクとキュウリが添えてある。

ご飯の前に、さわやかな酸味の効いた料理。

「御食事」 。

ご飯と味噌汁、香の物。

ご飯はカニの玉子とじ。

ご飯も味噌汁もおいしい。

「水の物」 。

食後のデザートはチェリモヤとイチゴ。

とてもおいしい加賀料理の夕食に大満足。

今夜はどこにも出かけず、部屋でゆっくりとくつろぐ事にしよう。

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料亭旅館 浅田屋　　　石川県金沢市十間町２３

料亭旅館 浅田屋

金沢市十間町、近江町市場に近い「料亭旅館 浅田屋」。

この料亭旅館には３年ぶりの宿泊。

まずは茶の間へと案内され、お茶を頂く。

軽く塩味の効いたおいしいお茶だ。

その間に部屋の用意が出来、旅館内を案内されながら今日泊

まる「葵の間」へと向かう。

部屋に入ると二畳程のスペースがありその奥に１０畳の和室が

ある。

窓際にはこたつの置かれた踏込みがあり、窓の外には小さな庭が見える。

次に抹茶と和菓子を頂く。

上品な甘さで口の中でさらりととけるおいしい練り切り。

抹茶もおいしい。

しばらくの間くつろいだら、風呂に入ってゆっくりとしよう。

風呂から上がって少しすれば、いよいよ加賀料理の夕食だ。

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料亭旅館 浅田屋　　　石川県金沢市十間町２３

１泊２食付き　　５４６００円

天狗舞 山廃純米吟醸　２合　　３８２４円

甘味処 金花糖

金沢市長町の「甘味処 金花糖」。

３年ぶりの訪問。

曇ってとても寒い日曜日の１２：２０、先客が２組４人。

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「クリームあんみつ」。

バニラアイスクリーム、つぶあん、白玉、寒天、黒豆、フルーツ

、サラサラ黒みつのおいしいあんみつ。

営業時間が曖昧だが、良い店だ。

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甘味処 金花糖　　　石川県金沢市長町３−８−１２

昼１２：００過ぎ～夕暮れ　　定休日　火・第３水曜日

クリームあんみつ　　８００円

割烹 むら井

金沢市香林坊、鞍月用水沿いにある「割烹 むら井」。

３年ぶりの訪問。

曇って寒い日曜日の１１：３０、先客が１組２人。

後から１組２人の客が入って来た。

「治部煮膳」。

先付、ブリとガスエビの刺身、治部煮、マスの

塩焼き、むかごご飯、みそ汁。

金沢の郷土料理である治部煮は、鴨肉、麩、

野菜を甘いしょうゆ味で煮てある。

おいしい料理だ。

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割烹 むら井　　　石川県金沢市香林坊２−１２−１５

１１：３０～１４：００　１６：３０～２２：００　　無休

治部煮膳　　３５００円

さようなら富山市。そして金沢市へ

冬の日本海の幸『富山湾の王者・寒ブリ』を十分に楽しんだ富山市に別れを告

げ、金沢市に向かう。

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富山０９：１０→０９：４８金沢　しらさぎ６号 ４号車自由席

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北陸フリーきっぷ グリーン車用

いきいき亭

富山市桜木町の歓楽街にある割烹「いきいき亭」。

落ち着いた店内で、洗練された日本料理が味わえる店。

おいしいブリ料理を求めて、１年ぶりの訪問。

曇って少し寒い土曜日の１８：００、あまり客は居ないようだ。

１Ｆカウンター席が改装中と言うことで、２Ｆに案内される。

「風の盆 吟醸生貯蔵酒３００ｍｌ」。

「付き出し」。

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「鰤お造り」。

氷見産のブリの刺身。

たっぷりと脂が乗った腹の部分は、ねっとりとして濃厚なおいし

さ。

背の部分の刺身は、適度な歯ごたえがありさっぱりとしたおいしさ。

二種類の味が楽しめるおいしい刺身。

「鰤塩焼き」。

脂が乗った氷見のブリの持つ濃厚な旨みを、さっぱりとした塩

味でしっかりと味わえるとてもおいしいブリの塩焼き。

表面は香ばしく、中はふっくらととてもジューシーに焼いてある。

パリパリッと焼けた皮もおいしく、とてもおいしいブリの塩焼き。

「鰤大根」。

鍋仕立てで熱々のブリ大根。

大根もブリも予め煮てあり、大根には味がしみ込んでいるが、

鍋を火にかける事によって熱々を頂ける。

氷見のブリの旨味が十分にしみ込んだおいしいブリ大根。

最後に飲む汁は、全ての素材の旨味が出てとてもおいしい。

通常ブリ大根のメインは大根だが、このブリ大根は汁がメインと言って良い位

のおいしさ。

「氷見うどん（温）」。

ツルツルとして、シコシコと腰があるおいしい氷見うどん。

あっさり味でとてもおいしく食べられる。

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「粟ぜんざい」。

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おいしいブリ料理に満足だ。

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いきいき亭　　　富山県富山市桜木町９-２１

１１：３０～１４：００（昼は予約のみ）　１７：３０～２２：００

定休日　日曜日（月曜日が祝日の場合は日曜日営業、月曜日休）

風の盆 吟醸生貯蔵酒３００ｍｌ　　１５００円

付き出し　　５００円

鰤お造り　　２５００円

鰤塩焼き　　２３００円

鰤大根　　１２００円

氷見うどん　　９５０円

粟ぜんざい　　５００円

合計　　９４５０円

Ｃｈａｒｏ（チャロ）

富山市内幸町、県庁前公園横にあるカフェ「Ｃｈａｒｏ（チャロ）」。

１年１０ヶ月ぶりの訪問。

曇って寒い土曜日の１６：４０、客は私１人。

「ココナッツケーキセット」。

ココナッツの甘さがかなり効いているケーキ。

シャリシャリとした部分としっとりした部分とがある。

県庁前公園を見ながらゆっくり食べよう。

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Ｃｈａｒｏ（チャロ）　　　富山県富山市内幸町３−１２

０７：００～２１：００（土曜日１１：００～２１：００）　　定休日　日曜日・祝日

ココナッツケーキセット　　６５０円

割烹 しげはま

氷見市丸の内の「割烹 しげはま」。

２年２ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暖かい土曜日の１２：２０、先客が５組９人。

後から２組８人の客が入って来た。

「有磯 曙 純米吟醸しげはま」。

「鰤のお造り」。

氷見のブリの背、尾、中トロ、大トロの刺身。

それぞれの部分の歯ごたえの違いと脂の乗りの違いを楽しめ

る。

歯ごたえが有りさっぱりとした味わいの背の部分と、脂が乗って適度に濃厚な

味わいの中トロの刺身がおいしい。

「鰤塩焼き」。

たっぷりと脂が乗った氷見のブリを、さっぱり塩焼きにして味わ

う。

表面は香ばしく、中はふっくらと上手に焼いてあり、氷見のブリ

の旨味をしっかりと味わえる。

とてもおいしいブリの塩焼き。

「鰤大根」。

以前に食べた物よりも、さっぱりとした味付けで、ブリの旨味が

しっかり染み込んだ大根の味を楽しめる。

大根がやわらか過ぎずに、ある程度の歯ごたえがあり、とても

おいしいブリ大根。

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割烹 しげはま　　　富山県氷見市丸の内２-１８

１２：００～１４：００　１７：００～２２：００　　定休日　木曜日

有磯 曙 純米吟醸しげはま３００ｍｌ　？円

鰤のお造り　　２０００円

鰤塩焼き　　２０００円

鰤大根　　７３０円

合計　　５７５０円

氷見の海と立山連峰

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今日は天気が良く暖かい。

富山湾も波が無くとても静かだ。

海越しには美しい立山連峰がはっきりと見える。

美しい山々と穏やかな海を眺めて、穏やかな気持ちになろう。

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富山１０：０７→１０：１９高岡　サンダーバード２０号　

高岡１４：４７→１４：５９富山　サンダーバード１９号

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氷見海岸　　　富山県氷見市栄町

北陸フリーきっぷ グリーン車用

高岡駅～氷見栄町　加越能バス　　３１０円

氷見栄町～高岡駅　加越能バス　　３１０円

Ｂｅｌｌ（ベル）

富山市総曲輪の住宅街にあるパン屋さん「Ｂｅｌｌ(ベル)」。

１年１０ヶ月ぶりの訪問。

晴れて少し寒い土曜日の０８：３０、先客が１人。

後から続々と客が入って来る。

「ショコラクロワッサン」。

サクサクッとしたクロワッサンにチョコレートが入っている。

「パンオレザン」。

サクサクッのパンにクルミとレーズンが入っている。

「とんかつサンド」。

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Ｂｅｌｌ(ベル)　　　富山県富山市総曲輪４−１０−２１

０７：００～１９：００　　定休日　日曜日・祝日

ショコラクロワッサン　　１４７円

パンオレザン　　１４７円

とんかつサンド　　１５８円

割烹 佐阿美

富山市一番町の和食店「割烹 佐阿美」。

本物の素材を仕入れ、確かな技術で調理したおいしい和食が食べられる店だ。

おいしい寒ブリを楽しみに１年ぶりの訪問。

晴れて寒い金曜日の１８：３０、店内１Ｆのカウンター席に先客は無し。

２Ｆのお座敷には、２組十数人の客がいるようだ。

私はカウンター席に座り、おいしい料理を楽しもう。

メニューは特に無いので、ご主人に食べたい物を伝えれば、その時に手に入っ

た素材を使って、出来る限りのおいしい料理を作ってくれる。

私は１ヶ月程前に、おいしい寒ブリを食べたいと連絡をしておいた。

「先付け」。

おひたし、酢味噌和え等のおいしい２品。

メインの料理に期待が膨らむ。

「ブリ刺身、タイの昆布じめ」。

たっぷりと脂が乗った寒ブリの腹の部分の刺身と、それに比べ

れば少しさっぱりとした背の部分の刺身。

養殖物とは違い、クドくない、あくまでも自然な範囲の濃厚な旨

み。

やわらか過ぎず、かた過ぎず、適度な歯ごたえがある。

日本海の荒波を感じる、とてもおいしいブリの刺身。

たっぷりと脂が乗った腹の部分の刺身は、もみじおろしで。

背の部分の刺身はワサビで食べるのがおいしい。

タイの昆布じめは、タイを昆布じめにする事によって、より一層その旨みを引き

出している。

おいしいタイの昆布じめだ。

「ブリ塩焼き」。

脂が乗った寒ブリの塩焼き。

表面はこんがりと香ばしく、中身はふっくらとやわらかくジューシ

ーに上手に焼いてある。

塩加減が良く、脂が乗ったブリの旨みをしっかりと味わえる。

おいしいブリの塩焼き。

「ブリ大根」。

ブリの旨みだけを大根に染み込ませた、とてもおいしいブリ大

根。

大根は、やわらか過ぎずに適度なおいしい歯ごたえがある。

大根もおいしいのだが、特筆すべきはその煮汁のおいしさ。

美しい薄い琥珀色で、ブリの旨み成分が詰まった濃厚でいながらも上品な味の

とてもおいしいスープだ。

「うなぎ白焼き」。

冬においしくなる養殖うなぎ。

脂が乗った身を、表面はパリッと香ばしく、中身はふっくらと適

度なやわらかさに焼き上げてある。

必要以上に蒸して、おいしい脂分を全て落としてしまう東京の馬鹿な鰻屋に食

べさせてあげたいおいしい白焼きだ。

とてもおいしい料理の数々に大満足。

ご主人と女将さんに感謝し、再訪を約束して店を出る。

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割烹 佐阿美　　　富山県富山市一番町３-８

１１：３０～１４：３０　１７：００～２２：００　　定休日　日曜日

合計　　７０００円

富山エクセルホテル東急

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富山市新富町、富山駅前にある「富山エクセルホテル東急」に２泊する。

このホテルには１年ぶりの宿泊。

部屋は１１Ｆの禁煙エクセルシングルルーム【１８、４㎡】。

ジュースやビールが入った冷蔵庫付き。

窓からは、呉羽丘陵方向が見える。

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富山エクセルホテル東急　　　富山県富山市新富町１-２-３

禁煙エクセルシングルルーム　１泊７３０７円×２泊＝１４６１４円

アナザホリデー

富山市岩瀬梅本町にある本格派の紅茶専門店「アナザホリデ

ー」。

おいしいチャイとケーキを求めて、１年ぶりの訪問。

晴れて寒い金曜日の１４：１０、先客が１組２人。

後から１人の客が入って来た。

「チャイでござるのチャイ（砂糖入り）」。

牛乳で紅茶の茶葉を煮る時に、スパイスと砂糖を入れたチャイ。

紅茶葉の香りと渋み、スパイスの複雑で奥の深い香り、それに

牛乳のコクとまろやかさ、さらに一緒に煮た砂糖の甘さも加わり

、とてもおいしいチャイ。

後から砂糖を入れたチャイよりも、砂糖を入れて煮たこのチャイの方が確実に

おいしい。

「かぼちゃのプリン」。

やわらかさの中にもある程度の歯ごたえがあり、それでいながらなめらかなプ

リン。

カボチャの風味を確かに感じ、その優しい甘みをしっかりと味わえる。

なめらかな生クリームと濃厚なカラメルソースとのバランスも良く、とてもおいし

いカボチャのプリン。

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アナザホリデー　　　富山県富山市岩瀬梅本町１１５

１０：３０～２１：００　　定休日　火曜日

チャイでござるのチャイ　　４００円

かぼちゃのプリン　　３５０円

富山港展望台

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富山港展望台から見た風景。

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富山港展望台　　　富山県富山市岩瀬大町

０９：００～１６：３０

岩瀬浜

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富山市岩瀬浜の風景。

遠くに立山連峰が見える。

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岩瀬浜　　　富山県富山市岩瀬天神町

富山ライトレール ポートラム　　富山駅北→岩瀬浜　１６０円（パスカ利用）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岩瀬浜→富山駅北　１６０円（パスカ利用）

天ぷらの店 天米

富山市桜町、富山県庁近くにある本格派の天ぷら屋さん

「天ぷらの店 天米」。

１年ぶりの訪問。

曇って寒い金曜日の１１：００、店内１Ｆに客は私１人。

後から２組４人の客が入って来た。

カウンター席に座り、富山市の地酒・満寿泉の冷酒を飲みながら、目の前で揚

げてくれるおいしい天ぷらを楽しもう。

「お食事コース 松」。

フキノトウ、エビ×２、シシトウ、アスパラガス、ベビーコーン、山芋のシソ巻き、

キス、シイタケ、ハゼ、レンコンの天ぷら。

どの天ぷらも、衣がとても薄くサクサクッと上手に揚がっている。

素材の良さを感じ、素材の持つおいしさをしっかりと味わえるとてもおいしい天

ぷらだ。

天ぷらが終わると、ご飯、赤味噌か富山の白味噌を選べる味噌汁が付く（私は

白味噌を選ぶ）。

今日の天ぷらもとてもおいしく満足。

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天ぷらの店 天米　　　富山県富山市桜町２-４-１２

１１：００～１４：３０　１６：３０～２１：００　　定休日　不定休

お食事コース 松　　５５６５円

満寿泉　　１２６０円

富山市へ 『富山湾の王者・寒ブリ』を求めて

冬だ、魚のおいしい季節だ。

本物の『富山湾の王者・寒ブリ』を求めて富山市に行こう。

※富山に来たからと言っても、どこにでも本物がある訳ではない。

富山市内にある有名店でも、どこから仕入れたのか怪しい素材を客に出してい

る所もある。

産地だからと言って、いつでもどこでも本物が手に入るという事では無いのだ。

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上野０７：０６→０８：１２越後湯沢　Ｍａｘとき３０３号 ８号車２階２２番Ｄ席

越後湯沢０８：２０→１０：１４富山　はくたか２号 １号車４番Ｃ席

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北陸フリーきっぷ グリーン車用　　２４０００円

開成山公園

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冷たい風が吹き、空気が澄んで遠くの山まで良く見える。

寒い。

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開成山公園　　　福島県郡山市開成１－５

ＦＯＲＭＩ ＩＮＯ ＣＡＦＥ（フルミイノカフェ）

郡山市朝日、内環状線沿いビルの３Ｆにある「ＦＯＲＭＩ ＩＮＯ ＣＡＦＥ（フルミ イノ

カフェ）」。

３ヶ月ぶりの訪問。

晴れているが冷たい風が吹きとても寒い月曜日の１１：１０、明るくゆったりとし

た店内に客は私１人。

後から２組３人の客が入って来た。

今日も大きな窓に面したカウンター席に座り、枝を落とされ寒々としたプラタナス

と郡山の街を眺めながらランチを食べよう。

「日替わりプレート」。

今日のメインは、クリームコロッケ。

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「かぼちゃＺＥＮＺＡＩ」。

おいしいランチとおいしいかぼちゃぜんざいに満足。

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ＦＯＲＭＩ ＩＮＯ ＣＡＦＥ（フルミ イノ カフェ）　　　福島県郡山市朝日２-３-３８

日曜日～木曜日・祝日　１１：００〜１９：００　金・土曜日　１１：００～２２：００

定休日　火曜日

日替わりプレート

かぼちゃＺＥＮＺＡＩ

合計　　？円

さようなら新潟市

新潟市への旅も終わり。

穏やかな日本海と荒れる日本海を眺める事が出来、冬の魚の王者「ノドグロ」

を味わう事も出来た。

今日からまたハードな日々が始まる。

新潟０９：３３→１１：３４上野　Ｍａｘとき３１８号６号車２階２７番Ｅ席

荒れる日本海

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今回の新潟市への旅も最後の朝に、雪が降り風も吹いてきた。

帰りの電車に乗る前に、急いで日本海を見に行く。

高い波が打ち寄せ強い風が吹いている。

荒れる日本海、これぞ冬の日本海だ。

こんな風景を孤独に眺める。

それが本物を知る男。

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日本海　　新潟県新潟市中央区窪田町

竹とみ

新潟市中央区東堀前通の和食店「竹とみ」。

２年１ヶ月ぶりの訪問。

晴れて少し寒い金曜日の１７：４０、客は私１人。

後から２組１２人（１１人＋１人）の客が入って来た。

おまかせコースを頼む。

「」、「アカヒゲの」、「ナマコ酢」、「鴨ののっぺい」、「ヒラメ、イカ

、南蛮エビ、サヨリ、メジマグロ刺身」、「にしん塩焼き」、「あん

こう鍋」「」、「」。

それに「越の華 本醸造」３００ｍｌ。

おいしい料理に満足をして店を出る。

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竹とみ　　　新潟県新潟市中央区東堀前通５−４０３

１７：３０～２３：００　　定休日　日曜日・祝日

越の華 本醸造３００ｍｌ　　円

おまかせコース　　円

合計５５００円

ジェラテリアＰｏｐｏｌｏ

新潟市中央区水道町のジェラート屋さん「ジェラテリアＰｏｐｏｌｏ」。

初めての訪問。

真冬なのに晴れて暖かい金曜日の１４：００、客は私１人。

「ジェラートダブル（しぼりたて牛乳・木いちご）」。

さっぱりとしたしぼりたて牛乳と、爽やかな酸味の木いちごの

ジェラート。

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ジェラテリアＰｏｐｏｌｏ　　　新潟県新潟市中央区水道町１-５９３９-３７

１０：００～　　定休日　無休

ジェラートダブル（しぼりたて牛乳・木いちご）　　３４０円

日本海

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金衛町海岸にある突堤から見た日本海。

真冬だが穏やか、静か、暖かい日本海。

佐渡も弥彦山も見える。

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日本海　　　新潟県新潟市中央区関屋

クレーシェル

新潟市中央区川端町のパティスリー「クレーシェル」。

２年１ヶ月ぶりの訪問。

曇って少し寒い金曜日の１２：１０、テイクアウトの客は何人か居るが、店内奥

の喫茶スペースに客は私１人。

「洋梨のプディング」。

洋梨の甘さを生かしたなめらかなプリンに、洋梨が入っている。

なかなかおいしいケーキ。

「タルトフロマージュ」。

濃厚過ぎない適度な満足感があるチーズのタルトに、さっぱりとして爽やかな

酸味が加わりおいしいケーキ。

おいしいケーキに満足。

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クレーシェル　　　新潟県新潟市中央区川端町１−６−１

０９：００～２０：００　　定休日　月曜日（３、８、１２月は無休）

洋梨のプディング　　４２０円

タルトフロマージュ　　４２０円

コーヒー　　４５０円

Ｃａｆｅ ｄｅ 陶

新潟市中央区東堀前通の喫茶店「Ｃａｆｅ ｄｅ 陶」。

２年１ヶ月ぶりの訪問。

曇って寒い木曜日の１８：２０、小さな店内に客は私１人。

後から女性客が２組３人入って来た。

「スパイシーロイヤルミルクティー」。

１０種類ものスパイスを使ったロイヤルミルクティー。

複雑で奥深い香りと味わいのとてもおいしいロイヤルミルクテ

ィー。

「レーズンとクルミのバターケーキ」。

しっかりとした歯ごたえがあり、しっとりとしたバターケーキに、香ばしく食感が

良いクルミと香りが強いレーズンが入っている。

レーズンはもう少し少ない方が良い。

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Ｃａｆｅ ｄｅ 陶　　　新潟県新潟市中央区東堀前通６−１０５５

火～金曜日　１３：００～１９：００　　土曜日・祝日　１３：００～１８：００

定休日　月曜日・日曜日

レーズンとクルミのバターケーキ　　４００円

スパイシーロイヤルミルクティー　　５００円

田舎家

新潟市中央区古町通の郷土料理とわっぱ飯の店「田舎家」。

２年１ヶ月ぶりの訪問。

曇って寒い木曜日の１７：００、客は私１人。

「神馬藻」。

海藻を酢ではなく、出汁で味付けした物。

ヌルヌルッとした食感で、おいしい食べ物だ。

「ノドグロ塩焼き」。

最高においしいノドグロの塩焼き。

身が締まっているのにふっくらやわらかい。

しっかりと脂が乗っているのに上品で淡白な味わいのおいしさ。

矛盾しているようだが、そういうおいしさだ。

そして、やはり塩焼きが良いのだ。

塩でこそ、ノドグロの旨味が最大限に感じる事が出来る。

この「ノドグロ」こそ冬の魚の王者だ。

「田舎ホルモン」。

適度な歯ごたえがあるホルモンに、ネギ等の野菜が加わり濃厚な味付けをし

てある。

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田舎家　　　新潟県新潟市中央区古町通９−１４５７

１１：３０～１４：００　１７：００～２２：３０　　無休

生ビール　　円×２

神馬藻　　４００円

ノドグロ塩焼き　　２０００円

田舎ホルモン　　円

合計　　４２００円

信濃川

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独り、やすらぎ堤に立ち信濃川の流れを眺める。

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信濃川　　　新潟県新潟市中央区一番堀通町

和食堂 鍋茶屋光琳

新潟市中央区東堀通の老舗料亭「鍋茶屋」に併設された「和食堂 鍋茶屋光琳」。

２年１ヶ月ぶりの訪問。

曇って寒い木曜日の１１：３０、店内の見える範囲に先客が１組２人。

後から５組１１人の客が入って来た。

「おまかせコース竹」。

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「先付」。

「吸い物」。

鴨の吸い物。

しっかりとした歯ごたえがある鴨肉とふっくらやわらかいつくねが入っている。

なかなかおいしい吸い物。

「お造り」。

南蛮エビ、ブリ、タイの刺身。

新潟と言えば南蛮エビ、ねっとりとして甘味があるおいしい刺身。

脂が乗った腹の部分のブリの刺身は濃厚なおいしさ。

「煮物」。

新潟の郷土料理のっぺい。

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「焼き物」。

本来は別の魚の焼き物なのだが、お願いしてノドグロに代えてもらった。

しっかりと脂が乗っているのにも係わらずに上品で淡白なおいしさ。

ふっくらとして、やわらかい身でとてもおいしいノドグロの西京味噌漬け焼き。

「お食事」。

カキご飯、味噌汁、お新香。

カキの味が染み込んだご飯がおいしい。

カキその物は入って無くても良いかな。

「デザート」。

マンゴープリン。

マンゴーの強い香りと甘さのプリン。

先付からお食事まで、とてもおいしい料理だった。

今回も、満足をして店を出る。

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和食堂 鍋茶屋光琳　　　新潟県新潟市中央区東堀通８−１４２０

１１：３０～１４：００　１７：００～２１：００　　�