花もえぎ

川口市本蓮の和牛専門のステーキ店「花もえぎ」。

４ヶ月ぶりの訪問。

晴れているが寒い日曜日の１９：２０、先客が大勢いるようだ。

後からも数組の客が入って来る。

私は店内に入ってすぐのカウンター席に座る。

生ビールを飲んで、ステーキの登場を待とう。

「黒毛和牛Ａ−５サーロインステーキ２００ｇ」。

今日はＡ−５ランク宮崎牛のサーロインステーキ。

焼き加減はレアで頼む。

良い肉は、やはりレアで味わいたい。

軽く焼かれたステーキは、タマネギとベーコンの上に乗っている。

厚すぎる事がない良い切り方だ。

肉は厚い方が良いと思い込んでいる人には一生理解出来ないだろうが、おい

しいステーキを食べようと思ったらこの位でなければだめだ。

肉の周囲が軽く焼かれていて、中心は僅かに温かい程度の焼き加減。

とても高品質な肉で、やわらか過ぎず固過ぎず適度な歯ごたえがあり、ジューシ

ーで上質な肉の旨みをしっかりと味わえるとてもおいしいステーキ。

付け合せは、ニンジン、インゲン、ニンジン、ベビーコーン、ソーセージ、ベークドポテト。

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花もえぎ　　　埼玉県川口市本蓮３−６−８

１１：３０～１５：００　１６：３０～２２：００

定休日　月曜日（祝日の場合営業、翌火曜日休）？

生ビール　　３８０円

黒毛和牛Ａ−５サーロインステーキ２００ｇ　　９８００円

ライス　　３００円

合計　　１１００４円

茶房 平

草加市草加二丁目、草加市立病院近くにある本格的な炭火焙煎コーヒーが楽

しめる喫茶店「茶房 平」。

静かで落着いた店内で味わう、おいしいコーヒーとおいしい手作りケーキを求

めて２週間ぶりの訪問。

晴れているが寒い日曜日の１８：１０、客は私１人。

「平ブレンド」。

いつも通りのとてもおいしいコーヒー。

炭火焙煎されたコーヒー豆の豊かなとても良い香り。

後味すっきりのキレのある苦味。

さらにすっきりとした酸味もある。

濃厚でコクがある、深い味わいのとてもおいしいコーヒー。

そのまま飲んでもおいしいし、スプーンに添えられた黒砂糖を口に含んで飲ん

でもおいしいコーヒーを味わえる。

「チーズケーキ」。

レアチーズケーキにブルーベリーソースがたっぷりとかけられている。

しっかりとした歯応えがあり、舌触りはとてもなめらか。

爽やかな酸味で、甘さがやや強い。

ブルーベリーソースの酸味と甘さが加わりサッパリとしたおいしいケーキ。

今日もとてもおいしいコーヒーとおいしいケーキに大満足。

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茶房 平　　　埼玉県草加市草加２-２０-１３

１０：００～２０：３０　　定休日　水曜日

平ブレンド　　７００円

チーズケーキ　　４２０円

さようなら新潟市

新潟市への旅も終わり。

穏やかな日本海と荒れる日本海を眺める事が出来、冬の魚の王者「ノドグロ」

を味わう事も出来た。

今日からまたハードな日々が始まる。

新潟０９：３３→１１：３４上野　Ｍａｘとき３１８号６号車２階２７番Ｅ席

荒れる日本海

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今回の新潟市への旅も最後の朝に、雪が降り風も吹いてきた。

帰りの電車に乗る前に、急いで日本海を見に行く。

高い波が打ち寄せ強い風が吹いている。

荒れる日本海、これぞ冬の日本海だ。

こんな風景を孤独に眺める。

それが本物を知る男。

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日本海　　新潟県新潟市中央区窪田町

竹とみ

新潟市中央区東堀前通の和食店「竹とみ」。

２年１ヶ月ぶりの訪問。

晴れて少し寒い金曜日の１７：４０、客は私１人。

後から２組１２人（１１人＋１人）の客が入って来た。

おまかせコースを頼む。

「」、「アカヒゲの」、「ナマコ酢」、「鴨ののっぺい」、「ヒラメ、イカ

、南蛮エビ、サヨリ、メジマグロ刺身」、「にしん塩焼き」、「あん

こう鍋」「」、「」。

それに「越の華 本醸造」３００ｍｌ。

おいしい料理に満足をして店を出る。

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竹とみ　　　新潟県新潟市中央区東堀前通５−４０３

１７：３０～２３：００　　定休日　日曜日・祝日

越の華 本醸造３００ｍｌ　　円

おまかせコース　　円

合計５５００円

ジェラテリアＰｏｐｏｌｏ

新潟市中央区水道町のジェラート屋さん「ジェラテリアＰｏｐｏｌｏ」。

初めての訪問。

真冬なのに晴れて暖かい金曜日の１４：００、客は私１人。

「ジェラートダブル（しぼりたて牛乳・木いちご）」。

さっぱりとしたしぼりたて牛乳と、爽やかな酸味の木いちごの

ジェラート。

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ジェラテリアＰｏｐｏｌｏ　　　新潟県新潟市中央区水道町１-５９３９-３７

１０：００～　　定休日　無休

ジェラートダブル（しぼりたて牛乳・木いちご）　　３４０円

日本海

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金衛町海岸にある突堤から見た日本海。

真冬だが穏やか、静か、暖かい日本海。

佐渡も弥彦山も見える。

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日本海　　　新潟県新潟市中央区関屋

クレーシェル

新潟市中央区川端町のパティスリー「クレーシェル」。

２年１ヶ月ぶりの訪問。

曇って少し寒い金曜日の１２：１０、テイクアウトの客は何人か居るが、店内奥

の喫茶スペースに客は私１人。

「洋梨のプディング」。

洋梨の甘さを生かしたなめらかなプリンに、洋梨が入っている。

なかなかおいしいケーキ。

「タルトフロマージュ」。

濃厚過ぎない適度な満足感があるチーズのタルトに、さっぱりとして爽やかな

酸味が加わりおいしいケーキ。

おいしいケーキに満足。

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クレーシェル　　　新潟県新潟市中央区川端町１−６−１

０９：００～２０：００　　定休日　月曜日（３、８、１２月は無休）

洋梨のプディング　　４２０円

タルトフロマージュ　　４２０円

コーヒー　　４５０円

Ｃａｆｅ ｄｅ 陶

新潟市中央区東堀前通の喫茶店「Ｃａｆｅ ｄｅ 陶」。

２年１ヶ月ぶりの訪問。

曇って寒い木曜日の１８：２０、小さな店内に客は私１人。

後から女性客が２組３人入って来た。

「スパイシーロイヤルミルクティー」。

１０種類ものスパイスを使ったロイヤルミルクティー。

複雑で奥深い香りと味わいのとてもおいしいロイヤルミルクテ

ィー。

「レーズンとクルミのバターケーキ」。

しっかりとした歯ごたえがあり、しっとりとしたバターケーキに、香ばしく食感が

良いクルミと香りが強いレーズンが入っている。

レーズンはもう少し少ない方が良い。

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Ｃａｆｅ ｄｅ 陶　　　新潟県新潟市中央区東堀前通６−１０５５

火～金曜日　１３：００～１９：００　　土曜日・祝日　１３：００～１８：００

定休日　月曜日・日曜日

レーズンとクルミのバターケーキ　　４００円

スパイシーロイヤルミルクティー　　５００円

田舎家

新潟市中央区古町通の郷土料理とわっぱ飯の店「田舎家」。

２年１ヶ月ぶりの訪問。

曇って寒い木曜日の１７：００、客は私１人。

「神馬藻」。

海藻を酢ではなく、出汁で味付けした物。

ヌルヌルッとした食感で、おいしい食べ物だ。

「ノドグロ塩焼き」。

最高においしいノドグロの塩焼き。

身が締まっているのにふっくらやわらかい。

しっかりと脂が乗っているのに上品で淡白な味わいのおいしさ。

矛盾しているようだが、そういうおいしさだ。

そして、やはり塩焼きが良いのだ。

塩でこそ、ノドグロの旨味が最大限に感じる事が出来る。

この「ノドグロ」こそ冬の魚の王者だ。

「田舎ホルモン」。

適度な歯ごたえがあるホルモンに、ネギ等の野菜が加わり濃厚な味付けをし

てある。

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田舎家　　　新潟県新潟市中央区古町通９−１４５７

１１：３０～１４：００　１７：００～２２：３０　　無休

生ビール　　円×２

神馬藻　　４００円

ノドグロ塩焼き　　２０００円

田舎ホルモン　　円

合計　　４２００円

信濃川

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独り、やすらぎ堤に立ち信濃川の流れを眺める。

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信濃川　　　新潟県新潟市中央区一番堀通町

和食堂 鍋茶屋光琳

新潟市中央区東堀通の老舗料亭「鍋茶屋」に併設された「和食堂 鍋茶屋光琳」。

２年１ヶ月ぶりの訪問。

曇って寒い木曜日の１１：３０、店内の見える範囲に先客が１組２人。

後から５組１１人の客が入って来た。

「おまかせコース竹」。

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「先付」。

「吸い物」。

鴨の吸い物。

しっかりとした歯ごたえがある鴨肉とふっくらやわらかいつくねが入っている。

なかなかおいしい吸い物。

「お造り」。

南蛮エビ、ブリ、タイの刺身。

新潟と言えば南蛮エビ、ねっとりとして甘味があるおいしい刺身。

脂が乗った腹の部分のブリの刺身は濃厚なおいしさ。

「煮物」。

新潟の郷土料理のっぺい。

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「焼き物」。

本来は別の魚の焼き物なのだが、お願いしてノドグロに代えてもらった。

しっかりと脂が乗っているのにも係わらずに上品で淡白なおいしさ。

ふっくらとして、やわらかい身でとてもおいしいノドグロの西京味噌漬け焼き。

「お食事」。

カキご飯、味噌汁、お新香。

カキの味が染み込んだご飯がおいしい。

カキその物は入って無くても良いかな。

「デザート」。

マンゴープリン。

マンゴーの強い香りと甘さのプリン。

先付からお食事まで、とてもおいしい料理だった。

今回も、満足をして店を出る。

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和食堂 鍋茶屋光琳　　　新潟県新潟市中央区東堀通８−１４２０

１１：３０～１４：００　１７：００～２１：００　　定休日　月曜日

おまかせコース竹　　５２５０円

生ビール　　６３０円

サービス料　　５８８円

合計　　６４６８円

日本海タワー

新潟市南山配水場の上にある「日本海タワー」。

回転する展望台から日本海や新潟市内を眺めつつ、コーヒー

や甘酒が飲める。

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日本海タワー　　　新潟県新潟市旭町２番町５２２９−８

９：００～１７：００　（１２～２月　１０：００～１６：００）

１２月２９日～１月３日休

入場券　３００円

甘酒　　３００円

日本海

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雪が降り、強風が吹き、高波が打ち寄せる荒れる日本海を想像して来たのだ

が、雪も風も波も無く、佐渡まで見渡せる落ち着いた静かな日本海だった。

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日本海　　新潟県新潟市中央区窪田町・西船見町

ホテルディアモント新潟

新潟市中央区本町通の「ホテルディアモント新

潟」に３泊する。

このホテルには初めての宿泊。

部屋は５Ｆの禁煙シングルルーム。

缶ビールとミネラルウォーターが入った冷蔵庫付き。

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ホテルディアモント新潟　　　新潟県新潟市中央区本町通６番町１０９９

禁煙シングルルーム１泊６０００円×３泊=１８０００円

新潟市へ

冬、悪魔と縁を切り、新潟市に行く。

日本海が俺を待っている。

上野１７：３８→１９：５７新潟　Ｍａｘとき３３９号６号車２階２９番Ｅ席

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東京～新潟往復乗車券　　１０９２０円

上野→新潟　Ｍａｘとき　　４１１０円

新潟→上野　Ｍａｘとき　　４３１０円

茶房 平

２００９・０１・１１

草加市草加二丁目、草加市立病院近くにある本格的なおいしい炭火焙煎コーヒ

ーが楽しめる喫茶店「茶房 平」。

静かで落着いた店内で味わう、おいしいコーヒーとおいしいケーキを求めて２日

連続の訪問。

晴れているがとても寒い日曜日の１８：４０、客は私１人。

「平ブレンド」。

いつも通りのとてもおいしいコーヒー。

炭火焙煎されたコーヒー豆の豊かなとても良い香り。

後味すっきりのキレのある苦味。

さらにすっきりとした酸味もある。

濃厚でコクがある、深い味わいのとてもおいしいコーヒー。

そのまま飲んでもおいしいし、スプーンに添えられた黒砂糖を口に含んで飲ん

でもおいしいコーヒーを味わえる。

「カボチャプリン」。

やわらかめの適度な歯ごたえがあり、なめらかなプリン。

カボチャの優しい甘みをしっかりと味わえて、なめらかな生クリームと濃厚な苦

味のカラメルソースとのバランスが良く、おいしいプリン。

今日もとてもおいしいコーヒーとおいしいケーキに大満足。

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茶房 平　　　埼玉県草加市草加２−２０−１３

１０：００～２０：３０　　定休日　水曜日

平ブレンド　　７００円

カボチャプリン　　４２０円

茶房 平

２００９・０１・１０

草加市草加二丁目、草加市立病院近くにある本格的な炭火焙煎コーヒーが楽

しめる喫茶店「茶房 平」。

静かで落着いた店内で味わう、おいしいコーヒーとケーキを求めて１ヶ月ぶりの

訪問。

晴れているがとても寒い土曜日の１８：４０、客は私１人。

「平ブレンド」。

いつも通りのとてもおいしいコーヒー。

炭火焙煎されたコーヒー豆の豊かなとても良い香り。

後味すっきりのキレのある苦味。

さらにすっきりとした酸味もある。

濃厚でコクがある、深い味わいのとてもおいしいコーヒー。

そのまま飲んでもおいしいし、スプーンに添えられた黒砂糖を口に含んで飲ん

でもおいしいコーヒーを味わえる。

「木苺のシフォンケーキ」。

今日のシフォンケーキは、木苺のシフォンケーキ。

ふわふわっと軽い食感で、それでいてしっとりとした感じも受ける。

ケーキ自体は控えめな甘さで、木苺の爽やかな甘酸っぱさが効いているおいし

いシフォンケーキ。

添えられた木苺入りの生クリームも、なめらかで適度な甘さと酸味でシフォンケ

ーキと一緒においしく食べられる。

今日もとてもおいしいコーヒーとおいしいケーキに大満足。

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茶房 平　　　埼玉県草加市草加２−２０−１３

１０：００～２０：３０　　定休日　水曜日

平ブレンド　　７００円

木苺のシフォンケーキ　　４２０円

かつ亭 おし田

２００９・０１・１０

草加市瀬崎町、東武伊勢崎線谷塚駅東口からすぐの場所にあるとんかつ屋さ

ん「かつ亭 おし田」。

おいしいとんかつを求めて１ヶ月ぶりの訪問。

晴れているがとても寒い土曜日の１７：１０、客は私１人。

後から５組８人の客が入って来た。

「もつ煮込み」。

寒い季節に食べたくなるもつ煮込み。

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「八丁みそ串かつ」。

サクサクに揚がった衣と適度にやわらかくてジューシーな肉。

衣に軽い甘さの八丁みそが良く馴染んでいる。

名古屋味のようにクドイ味付けでは無い、とてもおいしいみそ

串かつ。

「ヒレかつ御膳」。

香ばしく揚がったサックサクのとても良い食感で、ふんわりと軽

く揚がったおいしい衣。

やや厚めの上質なヒレ肉は、不自然にやわらか過ぎる事が無

い適度なやわらかさで、心地良い満足感が得られるおいしい歯応えがある。

やや厚めの肉なのに上手に揚がっており、とてもジューシーだ。

まずは何も付けずに食べて、次に軽く塩を振って食べて、ソースの味ではない、

とんかつ自身のおいしさを確かめたい。

上質な豚肉が持つ旨み、自然な甘さを感じる事が出来るだろう。

ソースと白ゴマを使う場合は、とんかつにソースを少しだけかけてその上にすっ

た白ゴマを少し乗せればおいしく食べられる。

あくまでも少しだけだ。

ゴマが入った容器にソースをたっぷりと入れて、とんかつにたっぷりつけて食べ

ては、せっかくのおいしいとんかつが台無しだし、ゴマの風味も消えてしまう。

付け合せのキャベツと、それにかけるドレッシングもおいしい。

店内に油臭さが全く無いのもポイントが高い。

いつも通りのとてもおいしいとんかつに満足。

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かつ亭 おし田 埼玉県草加市瀬崎町１０８-９

１１：００～１５：００　１７：００～　　定休日　月曜日

生ビール　　５２５円×２

もつ煮込み　　５２５円

八丁みそ串かつ ２本　　３６７円

ヒレかつ御膳　　１２６０円

合計　　３２００円

マダム・カラク

２００９・０１・０７

草加市氷川町のケーキがおいしいレストラン「マダム・カラク」。

おいしいケーキを求めて３ヶ月ぶりの訪問。

曇ってとても寒い水曜日の１７：５０、先客は無し。

今日も、お店でケーキを食べていこう。

ケーキとドリンクのセット「ケーキセット」。

「チョコレートと和栗のモンブラン」。

上部には、しっとりとしてなめらかなビターチョコレートのクリー

ム。

下部には、しっとりとしてそれでいてふんわりとした感じもある

マロンクリーム。

そして中央部に和栗が入っている。

適度な甘さのモンブランで、そこにビターチョコレートの程よい苦味、和栗の僅

かな渋味が加わり、とてもおいしいケーキだ。

今日もおいしいケーキに大満足。

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マダム・カラク　　　埼玉県草加市氷川町１２３４

１０：００～２１：３０（レストランは２０：００まで？）　　定休日　月曜日

ケーキセット　　８００円

ＵＮＣＨＡＩＮＦＡＲＭ（アンチェインファーム）

草加市住吉、草加一番通り商店会にある本場アメリカ風のハンバーガーダイ

ナー＆バー「ＵＮＣＨＡＩＮ ＦＡＲＭ（アンチェインファーム）」。

草加で本格的なハンバーガーを食べる事が出来る貴重な店だ。

おいしいハンバーガを求めて２ヶ月ぶりの訪問。

曇ってとても寒い水曜日の１６：４０、先客が１組２人。

後から２組３人の客が入って来た。

「ハイネケン」。

生ビールを飲みながら、ピクルスとシュリンプ＆オニオンリング

を食べよう。

「ピクルス」。

コリコリッとした食感が良いキュウリのピクルス。

程良い酸味で優しい味のおいしいピクルスだ。

「シュリンプ＆オニオンリング」。

プリプリとした食感が楽しめる小さなシュリンプのフライ。

塩加減が良く、エビの甘さが生きてくる。

オニオンリングはタマネギのシャキシャキとした食感が良い。

始めはタマネギの僅かな辛さを感じ、やがてタマネギの自然な甘さを感じてくる。

辛さと甘さ両方を楽しめるおいしいオニオンリング。

どちらもビールに良く合うおいしいフライだ。

「レッドホットバーガー」。

和牛＋オージービーフを使用した牛肉１００％のパティ。

香ばしく焼かれたパティは、やわらかめでとてもジューシーだ。

レタスはシャキシャキと、トマトはブシュッと食感が良い。

おいしいパティと野菜に、濃厚な辛口ソース＆サワークリームが良く合っておい

しいハンバーガー。

フレンチフライも適度な塩加減でおいしい。

今日も本格派のおいしいハンバーガーを楽しめた。

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ＵＮＣＨＡＩＮ ＦＡＲＭ（アンチェインファーム）　　　埼玉県草加市住吉１-７-４

火～土曜日　１１：００～２３：００　　日曜日　１１：００～２１：００

定休日　月曜日

ハイネケン　　５７８円×２

ピクルス　　２８４円

シュリンプ＆オニオンリング　　７８８円

レッドホットバーガー　　１００８円

コーラ　　２６３円

合計　　３４９９円