とうふ工房 田川屋

草加市中根、埼玉県指定『彩の国工場』、草加市認定『うるおい工房』の「とうふ

工房 田川屋」。

松原食品の工場に併設された、豆腐を始めとする大豆製品の販売店。

２ヶ月ぶりの訪問。

晴れてとても厳しい暑さの金曜日の１３：００、先客が１人。

「豆乳ソフトクリーム」。

なめらかで適度な甘さのソフトクリーム。

豆乳の存在感がそれ程強調されておらず、あっさりとした感じ

を受ける。

今のように暑い時期にはこの程度の濃厚さの方が、さっぱりとしておいしいと

感じる。

おいしいソフトクリームだ。

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「大地の雫」。

豆乳仕込みの寄せ豆腐。

国産丸大豆１００％の寄せ豆腐に濃厚な豆乳を含ませ、独自

の熟成法で造り上げた、独特の風味と濃厚な味わいのある豆

腐らしい。

「豆富屋の豆乳」。

「豆乳ぷりん 胡麻」。

３品とも消費期限０８／１９

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とうふ工房 田川屋　　　埼玉県草加市中根２−１９−１１

０８：００～１９：００　日曜日・祝日と１０月～３月は０８：００～１８：００

定休日　無休

豆乳ソフトクリーム　　２５０円

大地の雫　　３００円

豆富屋の豆乳　　１３０円

豆乳ぷりん 胡麻　　２１０円