ゆきのパン屋

千代田区神田多町の細い路地にある、天然酵母と厳選素材を使ったパン屋

さん「ゆきのパン屋」。

大地の恵みを感じ、自然の風味が豊かなおいしいパンを味わうにはこの店だ。

２ヶ月ぶりの訪問。

晴れて暑い木曜日の１１：３０、先客が３組５人。

私の後に３組３人の客が続いた。

「ぽてとコロコロ」、「黒ごまと白ごまのパン」、「カレンツとクルミ

」、「カスタードクリームコルネ」の各全粒粉パンを購入。

もちもちっとしっかりとした力強い歯応えがあり、全粒粉で小麦

の持つ自然で豊かな旨味を十分な味わう事が出来るパン。

ホクホクの食感で自然な甘さも感じるおいしいジャガイモが入ったぽてとコロコ

ロ。

黒ごまと白ごまがたっぷりと入ったおいしい組み合わせの黒ごまと白ごまのパ

ン。

カレンツの甘さとクルミの食感、香ばしさのバランスが良くおいしいカレンツとク

ルミのパン。

上質で栄養たっぷりの卵を使った自然の風味ながらも濃厚なカスタードクリー

ムが入ったコルネ。このカスタードクリームは、しっかりとおいしい玉子を食べて

いると感じる。

どれもおいしいパンに満足だ。

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ゆきのパン屋　　　東京都千代田区神田多町２−２

１１：３０～売り切れまで　　定休日　土・日・月曜日

ぽてとコロコロ　　２００円

黒ごまと白ごまのパン　　１９０円

カレンツとクルミ　　２００円

カスタードクリームコルネ　　２６０円